2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Neabejotinai Italijos virtuvė yra viena geriausiai žinomų ir mėgstamų visame pasaulyje. Be to, itališki patiekalai yra labai skanūs, lengvai paruošiami ir mėgstami įvairiausių žmonių. Jie taip pat yra labai sveiki, nes jie sudaro garsiąją Viduržemio jūros dietą.
Be visiems mėgstamų makaronų, lazanijos ir picos, ši virtuvė yra įdomi savo mėsos patiekalais, įskaitant įvairių rūšių mėsą ir sezonines daržoves. Tarp įdomios mėsos sužadina Italijos veršiena - jis labai skanus, nes yra specifinis pasirinkimo ir paruošimo atžvilgiu.
Italijoje jautiena yra pagrindinis dalykaskuris verdamas Lombardijos regione, daugiausia Milane. Tik ten galite užsisakyti ir paruošti originalų Milano kotletą.
Veršienos vietą, pagal Italijos virtuvės šefų supratimą, reikėtų pasirinkti iš jauno gyvūno iki 5 mėnesių amžiaus. Ji yra trapesnė už jautieną, kuri imama iš vyresnių nei 1 metų amžiaus gyvūnų.
Jautiena turi rafinuotesnį skonį, minkštą struktūrą ir mažai gyslų. Viršuje yra plonas poodinių riebalų sluoksnis. Trūksta sausgyslių. Jame yra daug baltymų ir nėra riebalų, jį labai lengva virškinti. Jis turi šviežio pieno aromatą, o vertingiausia yra mėsa, gaunama iš gyvūno, maitinto tik motinos pienu. Jauno veršiuko mėsa yra labai vertinama dėl savo skonio ir naudingų savybių.
Kai tokia mėsa kepama, ji turi pieno aromatą ir tampa labai švelni. Dažniausiai jis verdamas, tačiau maisto ruošimo galimybių yra tikrai daug.
Šios mėsos poveikį žmogaus organizmui lemia jos vitaminų ir mineralų sudėtis. Tai naudinga odai, gleivinėms ir virškinimo sistemai. Jame yra labai mažas cholesterolio procentas.
Tačiau jame yra želatinos, kuri yra naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai. Jo dėka virškinimo procesas normalizuojamas ir padidėja rūgštingumas.
Italijos veršiena yra naudojamas kaip šventinis patiekalas ant stalo. Italijoje jis verdamas su imbieru ir granatų padažu, kuris yra labai geras jautienos maisto ingredientas. Juodieji pipirai, čiobreliai, petražolės ir bazilikai yra dažniausiai naudojami prieskoniai, kurie suteikia labai būdingą skonį itališkiems jautienos patiekalams.
Ši mėsa praktiškai neturi jokios žalos, išskyrus individualų jos netoleravimą, todėl itališkoje virtuvėje ji yra verta pateikti įvairiais variantais - virta, kepta, troškinta arba skirtingose dešrelėse.
Jei norite pažvelgti į įdomesnius itališkus skanėstus, žiūrėkite mūsų straipsnį apie populiariausias itališkas dešreles.
Rekomenduojamas:
Italijos Velykų Tradicijos
Tradiciškai per Velykas pasibaigia ilgas nepriteklių laikotarpis gavėnios metu, kai neleidžiama vartoti tokių maisto produktų kaip mėsa, kiaušiniai, sviestas ir taukai. Tai yra proga gausiai ir maloniai švęsti. Nors pasninko nebėra taip griežtai laikomasi, kaip anksčiau, ir šiuolaikiniame importuotų maisto produktų pasaulyje nebėra griežtų mitybos apribojimų, kuriuos natūraliai sukuria sezonai ir trūkumas, Velykos dar laikas atostogauti, ypač prie stalo.
Arbūzo žievelė - Kodėl Ji Tokia Naudinga?
Arbūzas yra mėgstamiausias tiek suaugusiųjų, tiek vaikų vaisius. Daugelis žmonių žino apie jo naudą, tačiau nedaugelis mano, kad jo nauda yra ne tik sultingame ir saldžiai rausvame interjere, bet ir arbūzo žievėje. Taip, tai, ką mes paprastai išmetame, pasirodo naudojama įvairioms ligoms gydyti, taip pat kosmetikos gaminiui.
Kodėl Juoda Arbata Yra Tokia Naudinga
Augalas „Camellia sinensis“gamina tris naudingiausias arbatos rūšis pasaulyje. Jie yra juodi, balti ir žali. Skirtumas atsiranda dėl skynimo laiko ir fermentacijos, kuriai būdingi lapai. Juodojoje arbatoje fermentacijos procesas yra baigtas, baltoji arbata nerūgsta, o žaliojoje arbatoje naudojamos visos augalo dalys, o fermentacija trumpa.
Kodėl žolė „Immortelle“yra Tokia Naudinga
„Immortelle“(Helichrysum) yra daugiametis augalas, aktyviai naudojamas liaudies medicinoje. Žiedynai su koteliais naudojami medicinos reikmėms. Derlius nuimamas žydėjimo pradžioje švariose ekologinėse zonose, laikantis vaistinių žolelių rinkimo taisyklių.
Kodėl Lęšių Sriuba Tokia Naudinga?
Lęšiai yra bene seniausias ankštinis augalas, kurį žmonės augino prieš 6000 metų. Per tūkstantmečius atsirado įvairių jo tipų, kurie buvo paruošti skirtingais būdais. Tačiau klasika išlieka lęšių sriuba, kuri yra tradicinis maistas ant mūsų stalo.
