Jūs Valgote Dešreles, Jums Skauda širdį

Video: Jūs Valgote Dešreles, Jums Skauda širdį

Video: Jūs Valgote Dešreles, Jums Skauda širdį
Video: Dėl ko lietuviui skauda širdį? 2024, Lapkritis
Jūs Valgote Dešreles, Jums Skauda širdį
Jūs Valgote Dešreles, Jums Skauda širdį
Anonim

Karštieji šunys yra vienas populiariausių greito maisto produktų ne tik JAV, bet ir daugelyje pasaulio šalių. Bulgarijoje imtinai.

Naujas amerikiečių tyrimas, atliktas Harvardo medicinos mokykloje, parodė, kad tik vienas kepalas dešros per dieną padidina širdies ir kraujagyslių ligų riziką 42%.

Tyrimas pagrįstas 1 600 tyrimų, kuriuose dalyvavo 1,2 milijono žmonių keliolikoje šalių, analize ir paskelbtas žurnalo „Circulation“tinklalapyje.

Kasdien suvartojant 50 gramų dešrų, tokių kaip dešros, keli gabalėliai mortadella arba rūkytos šoninės, 42% padidėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Diabeto rizika taip pat padidėja 19 proc.

Tyrimo autoriai teigia, kad lyginant sočiųjų riebalų ir cholesterolio kiekį šviežioje raudonoje mėsoje ir perdirbtoje mėsoje Jungtinėse Valstijose, nustatomas tas pats santykis.

„Tačiau mėsoje, perdirbtoje į dešras, yra 4 kartus daugiau druskos ir 50% papildomų nitratų“, - sakė Renata Micha iš tyrimą atlikusios komandos.

Ne paslaptis, kad druska kelia kraujospūdį. Tai savo ruožtu yra vienas iš širdies ir kraujagyslių ligų veiksnių. Dešrose esantys konservantai taip pat yra aterosklerozės susidarymo veiksnys.

Tyrimo autoriai nurodo, kad jei kartą per savaitę valgome tik mėsą ar dešras, tai kelia gana mažą širdies ligų riziką.

Rekomenduojamas: