Buivolų Pieno Nauda Sveikatai

Turinys:

Video: Buivolų Pieno Nauda Sveikatai

Video: Buivolų Pieno Nauda Sveikatai
Video: 7 Health Benefits Of Buffalo Milk in This Summer - Best Drink for Sportsmen and Athlets 2024, Lapkritis
Buivolų Pieno Nauda Sveikatai
Buivolų Pieno Nauda Sveikatai
Anonim

Buivolo pienas yra didelis natūralaus antioksidanto tokoferolio kiekis. Tai yra sveikas ir maistingas kasdienis gėrimas, kurį gali vartoti bet kokio amžiaus žmonės. Buivolų pienas yra turtinga mineralų ir vitaminų įvairovė, todėl jis yra plačiai pripažintas dėl maistinės vertės.

Mityba, faktai ir informacija apie stumbrų pieną

Buivolo pienas yra nepaprastai turtingas kalcio. Joje taip pat yra gera magnio, kalio ir fosforo koncentracija. Jame taip pat yra nedidelis kiekis geležies, natrio, cinko, vario ir mangano.

Vitaminų kiekis buivolų piene

Buivolo pienas yra turtingas riboflavino, vitamino B12, vitamino A ir C. šaltinis. Jame yra nedidelis kiekis folio rūgšties, pantoteno rūgšties, vitamino B6 ir niacino.

Buivolų pieno kalorijų kiekis

100 gramų Buivolo pienas yra 97 kalorijos, o iš riebalų - 61 kalorija.

Buivolų pieno nauda sveikatai

Buivolų pieno produktai
Buivolų pieno produktai

Buivolo pienas rekomenduojama sveikiems kaulams, dantų sveikatai, širdies ir kraujagyslių sveikatai, svorio augimui ir kt.

Geresnis maistas sveikatai: esant didesniam įvairių bioprotekcinių veiksnių, tokių kaip imunoglobulinai, laktoferinas, lizocimas, laktoperoksidai, taip pat bifidogeniniam faktoriui, stumbrų pienas yra tinkamesnis už karvės pieną, kad būtų galima gaminti įvairius specialius dietinius ir maisto produktus. Sveikas maistas.

Išrūgų baltymai: buivolo pieno baltymai yra specialūs baltymai, atsparesni terminiam apdorojimui nei karvės pieno baltymai. Sausieji pieno produktai, pagaminti iš Buivolo pienas, rodo didesnį nedenatūruotų baltymų kiekį perdirbant tokiomis pačiomis sąlygomis kaip ir karvės pienas.

Apskritai džiovintų pieno produktų tirpimo iš buivolo pieno elgesys nesiskiria nuo karvės pieno. Tačiau buivolų pieno milteliai gali būti geriau nei karvės pieno milteliai, kai naudojamas didesnis procesas nedenatūruotų išrūgų baltymų.

Stumbrų pieno laikymas

Sūris iš Buivolo pienas rodo puikias tekstūrines charakteristikas. Italijoje įstatymai neseniai įvedė Mozzarella pavadinimo naudojimo apribojimus, todėl galima vadinti tik tuos produktus, pagamintus iš buivolų pieno (be karvės pieno).

Rekomenduojamas: