2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tofu yra kinų kilmės produktas, pagamintas iš sojų pieno. Manoma, kad šios rūšies sūris Kinijoje buvo vartojamas dar prieš naująją erą. Remiantis kai kuriomis legendomis, jo sukūrimo procesas buvo visiškai atsitiktinis.
Tofu yra mažai riebalų ir angliavandenių, bet su dideliu vandens kiekiu. Taigi, kalbant apie sudėtį, jis turi mažai kalorijų ir neturi jokio cholesterolio.
Šis sojos produktas beveik neturi aromato, todėl jį galima derinti su bet kokiais kitais produktais, atsižvelgiant į jų kvapą ir skonį. Jo spalva yra šiek tiek gelsva arba balta su pilkais atspalviais. Jis gali būti ir kietas, ir minkštesnis.
Jis itin tinka žmonėms, turintiems skrandžio ir širdies problemų, nes žmogaus organizmas lengvai jį virškina. Šiame baltymų šaltinyje yra visos žmogaus organizmui reikalingos amino rūgštys, kad jo sveikata būtų optimali. Taigi tofu yra geras pieno produktų, kiaušinių ir mėsos pakaitalas.
Su vos dviem ingredientais lengvai galite gaminti tofu namuosevartoti tiek kaip atskirą produktą, tiek kaip priedą prie kitų skanių patiekalų.
Jums reikia 500 gramų sojos ir 2–3 šaukštų citrinos sulčių. Sojas gerai nuplaukite, tada pupeles pamirkykite šaltame vandenyje apie 12-15 valandų. Per šį laiką būtina kelis kartus pakeisti vandenį. Pastovėjusios išmirkytos sojos gerai sumalamos ir į ją įpilama šiek tiek vandens.
Užpildykite puodą 1 litru vandens ir užvirkite. Įpilkite trintų sojų pupelių. Nuolat maišykite. Ant keptuvės paviršiaus pasirodys putplastis, tada nuimkite ir nuimkite keptuvę nuo ugnies.
Sieto dugną uždenkite marle arba marle, į kurią supilkite gatavą kiekį iš keptuvės. Leiskite gautam sojos pienui nutekėti į kitą metalinį indą. Įdėkite jį virti apie 5 minutes ant viryklės. Į 200 ml vandens įpilkite citrinos sulčių. Nuolat maišant, plona srovele supilkite atvėsintą gatavą virtą sojos pieną.
Mišinys turėtų stovėti apie 20 minučių išrūgose, tada supilkite jį į sietą su stora dviguba marle, kad gerai nutekėtų, ir vėl uždenkite kita marle arba marle.
Čia jums reikės ką nors sunkaus įdėti į viršų, kad gerai paspaustumėte. Vos per 20-30 minučių jūsų tofu bus paruoštas. Laikykite jį uždarytame inde su vandeniu šaldytuve.
Mėgaukitės savo naminis mažai kaloringas tofu. Įdėkite jį į įvairias sriubas, pagrindinius patiekalus, salotas ar įvairius tofu receptus.
Rekomenduojamas:
Kaip Namuose Pasigaminti šokoladinius Kiaušinius?
Beveik visi, jau nekalbant apie mažuosius, mėgsta šokoladinius kiaušinius. Jie skanūs, įdomūs ir stebina. Jei gerai pagalvotume, ko dar reikia žmogui. Tačiau, kad nepatektume į kulinarinius ir filosofinius sumetimus, siūlome jums greitą, lengvą ir nepaprastai skanų receptą, kaip namuose pasigaminti šokoladinius kiaušinius.
Kaip Pasigaminti Vyno Acto Namuose
Vyno actas reikalingas įvairiems patiekalams ir salotoms ruošti. Namuose paruoštas actas yra naudingesnis ir skanesnis. Jis yra kvapnesnis, prisotintas daugiau maistinių medžiagų ir yra paruošiamas nededant kenksmingų konservantų. Iš naminio acto gaminami įvairių rūšių marinatai.
Greitas Seminaras: Kaip Namuose Pasigaminti Tobulą Tešlą
Atsibodo pirkti beskonę mielinę tešlą iš parduotuvės? Norite patys pasigaminti savo virtuvėje? Dažnai minkyti gražią tešlą yra tikrai sunki užduotis daugeliui namų šeimininkių. Galite būti tobulas virėjas, tačiau užduotis iškepti pyragus, picas, pyragus iš naminės mielinės tešlos vis tiek lieka neišspręsta:
Kaip Pasigaminti Tikrą Espresso Namuose
Daugelis žmonių visame pasaulyje siekia kavos puodelio kaip pirmojo gėrimo per dieną. Taip yra ne tik dėl stebuklingo poveikio pabudimui, bet ir dėl to, kad jie negali atsispirti maloniam skoniui ir neįtikėtinam aromatui. Lapkričio 23 dieną JAV švenčiama espreso diena, tad pakalbėkime kaip pasigaminti tikrą espresso namuose .
Kodėl Naudinga Rauginta Duona Ir Kaip Ją Pasigaminti Namuose
Šiandien duona su mielėmis tapo populiariausia makaronų rūšimi. Dažniausiai jį siūlo amatininkų kepyklos begale veislių - rupi duona, duona su alyvuogėmis, prieskoniai, džiovinti pomidorai. Jo naudingos savybės šiandien yra faktas, kuriuo mažai kas abejoja ir teisingai.
