2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Druskos gamintojai prognozuoja, kad dėl blogo oro šiais metais jo derlius bus rekordiškai mažas. Dėl to druskos kainos gali šiek tiek pakilti.
Vidutinė metinė Burgaso druskos keptuvių produkcija yra 40 000 tonų druskos - šiais metais manau, kad esant geram orui rugsėjo – spalio mėnesiais, kai tikimės surinkti šią druską, būtų sunku pasiekti 10 tūkstančių tonų, - sako vyriausiasis Deyanas Tomovas. Juodosios jūros druskos keptuvių technologas - Burgasas priešais „Nova TV“.
Bulgarai savo stalui sunaudoja vidutiniškai 150 000 tonų druskos, todėl prieskonį tenka importuoti iš Izraelio ir Egipto. Šiais metais tikimasi mažesnio derlingumo, gali būti, kad padidės importas ir padidės druskos kaina.
Tačiau daugiau gamintojų tikisi, kad didelių vertės šuolių nebus, nes didesnės rinkos krizės neprognozuojama.
Druskos gamybos arba vadinamojo baltojo derliaus kampanija šalyje oficialiai prasidėjo nuo vakar. Kampanija prasidėjo nuo Atanasovsko ežero kranto netoli Burgaso, kuris vadinamas baltąja Bulgarijos klėtimi. Daugiau nei šimtmetį čia iš vandens garų išgaunama tūkstančiai tonų druskos.
Kai vanduo eina iš baseino į baseiną, jis padidina druskingumą, todėl vasaros pabaigoje druska kristalizuojasi.
Per ateinančius du mėnesius prie baltųjų derliaus prisijungs beveik 100 druskos purkštuvais ginkluotų darbuotojų. Druska bus renkama rankiniu būdu. Surinkta druska pateks į perdirbimo ir pakavimo parduotuves.
Tradicinė druskos šventė vyks rugpjūčio 29 dieną šalia Atanasovsko ežero. Jis prasidės 16 val. Ir tęsis iki 22 val.
Šiemet festivalio tema - Druska ir paukščiai, organizatoriai žada pramogas tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Svečiai turės galimybę semti druskos su kastuvais ir išbandyti įvairias kulinarines pagundas, kurias paruošė Burgaso kulinarijos mokyklos mokiniai.
Festivalyje taip pat bus pristatomi įvairūs kosmetikos gaminiai druskos pagrindu.
Rekomenduojamas:
Šiemet Dvigubai Mažesnis Medaus Derlius
Šiais metais Bulgarijos bitininkai tikisi, kad medaus derlius bus mažesnis - 30–50 proc. Organizacija pridūrė, kad šiais metais didmeninė bičių produkto pirkimo kaina bus 4 BGN už kilogramą. Medaus derlius yra beveik dvigubai mažesnis dėl krušos ir liūčių šalyje šiais metais, - pramonė paskelbė per 50-ąjį nacionalinį bitininkystės susitikimą šiaurėje – pietuose, kuris šiemet vyko Beklemeto apylinkėse.
Šių Metų Derliaus Vyšnios Yra Išparduotos
Vyšnių pardavimo vieta šį sezoną jau uždaroma, nes vaisiai beveik išparduoti. Vyšnios iš „Kyustendil“ir „Stara Zagora“derliaus buvo išparduotos. Tačiau gamintojai teigia, kad dėl gausių liūčių šių metų vyšnių derlius yra mažesnis ir prastesnės kokybės.
Dėl Prasto Derliaus Alyvuogių Aliejaus Kaina Kyla
Šiais metais Graikijoje jie užregistravo mažą alyvuogių derlių ir, remiantis prognozėmis, tai padidins alyvuogių aliejaus kainą bent jau iki kito derliaus nuėmimo, praneša BTV. Mūsų šalies alyvuogių aliejaus importuotojai įspėja, kad netrukus po Naujųjų metų Bulgarijos rinkose alyvuogių aliejaus kainos gali būti aukštesnės.
Du Kartus Turtingesnis Vynuogių Derlius Sumažina Vyno Kainas
Vynuogių augintojai šiemet tikisi dvigubai gausesnio derliaus. Jų vertinimu, į rūsius pateks dar beveik 100 milijonų litrų aukštos kokybės bulgariško vyno. Žemės ūkio viceministro Vasilo Grudevo teigimu, šių metų vyno derlius turėtų siekti per 250 000 tonų vyno vynuogių, iš kurių bus pagaminta per 175 milijonus litrų vyno.
Beveik Visas „Ruse“vaisių Derlius Atitenka Rumunijai
Beveik 100 procentų „Ruse“vaisių derliaus atitenka Rumunijos rinkoms, teigia šio rajono ūkininkai. Priežastis ta, kad mūsų šiauriniai kaimynai perka mūsų vaisius labiau nei patys bulgarai. Praėjusiais metais pusė vaisių, surinktų aplink Rusę, buvo parduota Rumunijos rinkose, o tai motyvuoja mūsų šalies gamintojus eksportuoti į Rumuniją vis daugiau prekių.
