2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Skanias ir sveikas mėlynes gerai laikyti ilgai, kad kuo daugiau mėgautumėtės sultingais vaisiais.
Vienas iš mėlynių laikymo būdų yra jų užšaldymas.
Mėlynės gali būti laikomos minus 15 laipsnių temperatūroje uždarytuose plastikiniuose induose arba folijos induose, kurie yra uždengti.
Šaldytas mėlynes galima laikyti šaldiklyje vienerius metus ir papildyti įvairių rūšių desertus, pavyzdžiui, pyragus ir blynus.
Į užšaldyti mėlynes, surinkite vaisius, nuplaukite, nuvalykite nuo žiedlapių ir leiskite jiems nusausinti ir išdžiūti.
Tada įdėkite juos į padėklus ar padėklus ir palikite maždaug 2 valandoms šaldiklyje - tai daroma tam, kad atskiri vaisiai patys užšaltų ir nesuliptų.
Kai jie bus šiek tiek tvirti, supilkite juos į plastikinius arba aliuminio folijos indus. Taip sušaldytos mėlynės nesulips ir išlaikys savo formą.
Šilauoges galima laikyti šaldytuve. Jie yra paskirstyti plačiose talpyklose, kad jie padengtų dugną tik kaip vieną sluoksnį.
Mėlynės yra subtilus vaisius ir lengvai sutraiškomos. Šaldytuve mėlynės išlieka šviežios apie 2 savaites.
Prieš ruošdami mėlynes laikyti, turite pašalinti tas, kurios turi šiek tiek supuvusių dalių arba buvo nukentėjusios. Jie greitai supus šaldytuve.
Taip pat mėlynes galite laikyti įdėję į stiklainį.
Jei planuojate mėlynes valgyti maždaug dvi savaites, pakanka jas nuplauti, nusausinti ir supilti į švarų sausą stiklainį.
Indelis uždaromas plastikiniu dangteliu ir paliekamas šaldytuve.
Šilauoges galima termiškai apdoroti, kad jos ilgiau išliktų. Šilauoges reikia nuplauti, supuvusias ir nukentėjusias pašalinti, o nuplautas nusausinti.
Sveikos mėlynės dedamos į vieną sluoksnį į keptuvę. Jis dedamas į įkaitintą iki 60 laipsnių orkaitę. Krosnyje mėlynės taps lipnios.
Kai tik jos pradeda klijuoti, mėlynės išimamos iš orkaitės ir paliekamos atvėsti. Tada pabarstykite cukraus pudra ir supilkite į stiklainius, iš anksto nuplautus ir išdžiovintus.
Rekomenduojamas:
Cukinijų Konservavimas Ir Laikymas
Cukinija yra ankstyvo pavasario daržovė, kuriai visą vasarą teikiama pirmenybė dėl gero skonio ir labai prieinamos kainos. Iš cukinijos galima gaminti tiek daug patiekalų - jie dedami į troškintus pyragus, sriubą, ryžius, jie tampa nuostabūs ir paruošti mėsos kukulių pavidalu, kepami ant grotelių ar ant grotelių, netgi kaip muska su kiaušiniais ir jogurtu.
Krapų, Dilgėlių Ir Petražolių Laikymas
Krapų, dilgėlių ir petražolių skonis yra neatsiejama tradicinės bulgarų virtuvės dalis. Štai keletas paprastų taisyklių, kaip juos saugoti. Krapų laikymas Krapų stiebus lengvai purkškite per visą jų ilgį, tada juos lengvai apvyniokite virtuvės popieriumi ir uždarykite į plastikinę dėžutę ar voką, kurie dedami į šaldytuvą.
Citrinų Laikymas Ir Konservavimas
Nepaisant jų rūgštumo citrinos sugadinti kaip ir kitus vaisius. Raukšlėtos, minkštos ar kietos dėmės ir tamsi spalva rodo, kad citrina pradėjo prarasti savo skonį ir sultis. Užkirskite tam kelią išmokdami laikyti citrinas tinkamoje temperatūroje.
Braškių Ir Vyšnių Laikymas
Braškės ir vyšnios yra vieni skaniausių vaisių. Jų vartojimas yra pojūtis pojūčiams, o nauda yra nesuskaičiuojama. Bet kaip mes galime laikyti šiuos nuostabius vaisius? Braškės yra nepaprastai skanios, bet, deja, labai greitai genda, ypač jei yra sužeistos.
Šilauogių Konservavimas Ir Laikymas
Mėlynėse yra be galo daug vitamino A ir vitamino C. Be savo skonio, mėlynės turi gydomąjį poveikį įvairiems negalavimams - mažesnis cholesterolio kiekis, nepaprastai naudingas regėjimui gerinti, padeda esant neurodegeneraciniams sutrikimams ir kt.
