Kulinarijos Idėjos Su Kiaušiniais

Video: Kulinarijos Idėjos Su Kiaušiniais

Video: Kulinarijos Idėjos Su Kiaušiniais
Video: Kiaušinių dažymas prieskoniais, arbatomis, žiedais ir pumpurais 2024, Gruodis
Kulinarijos Idėjos Su Kiaušiniais
Kulinarijos Idėjos Su Kiaušiniais
Anonim

Su kiaušiniais galite paruošti daug įdomių ir skanių patiekalų, salotų ir užkandžių. Kiaušinių dėka jie yra maistingi ir patiks kiekvienam jūsų svečiui.

Būtini produktai: 700 gramų šparagų, 500 gramų šparaginių pupelių, 3 kiaušiniai, 1 šaukštelis garstyčių, 2 šaukštai acto, 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, vienos citrinos sultys, druska, pipirai.

Paruošimo būdas: Šparagai valomi ir supjaustomi 5 centimetrų gabalėliais. Įdėkite į didelį puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite citrinos sulčių, druskos ir virkite 5 minutes.

Palikite dar 15 minučių ant išjungtos viryklės. Šparagines pupeles supjaustykite 5 cm gabalėliais ir virkite dešimt minučių, tada nusausinkite kiaurasamtyje. Virkite kiaušinius 7 minutes. Užpilkite šaltu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite į aštuonias dalis.

Receptai su kiaušiniais
Receptai su kiaušiniais

Salotų dubenyje sumaišykite šparagus, pupeles ir smulkintus kiaušinius. Nedideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų su actu ir garstyčiomis, įpilkite šiek tiek vandens, kuriame virė šparagai. Įberkite druskos, pipirų ir užpilkite šia padažu viską.

Putpelių kiaušinių ir krevečių salotos yra išskirtinė skanios vakarienės pradžia.

Būtini produktai: 1 citrina, 300 g vyšnių pomidorų, 1 salotos, 10 putpelių kiaušinių, 3 skiltelės česnako, 300 g virtų ir nuluptų krevečių, druska ir pipirai, 3 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Paruošimo būdas: Apkepkite smulkintą česnaką alyvuogių aliejuje, tada pridėkite krevetes ir juoduosius pipirus. Viskas kepama 1 minutę. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

Smidrai su kiaušiniais
Smidrai su kiaušiniais

Salotas supjaustykite dideliais gabalėliais, pomidorus ir virtus kiaušinius perpjaukite pusiau. Viskas sumaišoma su krevetėmis ir česnakais. Išspauskite 1 citrinos sultis, pagal skonį pagardinkite trupučiu alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.

Kiaušiniai raudonojo vyno padaže maloniai nustebins jūsų svečius.

Būtini produktai: 300 mililitrų raudono sauso vyno, 1 valgomasis šaukštas druskos, 1 morkos, 1 svogūnas, 4 pipirų žirneliai, 3 bulvės, 10 grybų, 2 šaukšteliai miltų, 2 šaukštai sviesto, 2 šaukštai aliejaus, 3 šaukštai acto, 1 skiltelė česnako, 100 gramų plonai supjaustytos šoninės, 4 kiaušiniai, 4 baltos duonos riekelės.

Paruošimo būdas: Svogūnai, morkos ir česnakai supjaustomi gabalėliais. Vynas sumaišomas su 100 mililitrų vandens ir užvirinamas. Suberkite susmulkintas daržoves ir juodųjų pipirų grūdus.

Verdame ant stiprios ugnies, kol skystis išgaruoja per pusę. Tada viskas filtruojama per sietą, tačiau vynas neišmetamas. Bulves nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Grybai nuplaunami. Lašiniai supjaustomi 4 cm gabalėliais.

Kepkite šoninę aliejuje aliejuje, riebalus nusausinkite ant popieriaus. Į keptuvę suberkite bulves ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 6 minutes. Suberkite grybus ir virkite dar 10 minučių. Šoninę grąžinkite į keptuvę, įpilkite vyno padažo, uždenkite dangčiu ir nukelkite nuo ugnies.

Sviestą sutrinkite šakute ir sumaišykite su miltais, supilkite į vyno padažą. Įdėkite viską ant silpnos ugnies ir virkite. Įberkite druskos ir nukelkite nuo ugnies.

Kepkite riekeles iš abiejų pusių, kol pagels. Negiliame puode užvirkite vandenį su actu ir įpilkite daug druskos. Vanduo turėtų šiek tiek užvirti, o kiaušiniai po vieną dedami į puodą.

Verdame 4 minutes ir išimame kiaurasamčiu. Kiekvienas kiaušinis dedamas ant skiltelės ir užpilamas vyno padažu. Patiekiama su bulvėmis ir grybais.

Rekomenduojamas: