Pavasarinės Daržovės - Išnaudokite Visas Jų Galimybes

Video: Pavasarinės Daržovės - Išnaudokite Visas Jų Galimybes

Video: Pavasarinės Daržovės - Išnaudokite Visas Jų Galimybes
Video: Daržovių konstruktorius: boružėlė 2024, Lapkritis
Pavasarinės Daržovės - Išnaudokite Visas Jų Galimybes
Pavasarinės Daržovės - Išnaudokite Visas Jų Galimybes
Anonim

Pavasarinės daržovės mėgaujasi gražiomis spalvomis ir sultingumu. Jie yra mūsų galimybė pasikrauti energija ir vitaminais po ilgų šaltų mėnesių.

Norint kuo geriau išnaudoti pavasarinių daržovių šviežumą ir maistines medžiagas, patariama pirkti tik tas, kurios yra įrodytos kilmės.

Pavasarį didžiausias nitratų kiekis pastebimas daržovėse, nes yra nesąžiningų gamintojų, kurie galvoja apie pelną, o ne apie vartotojo sveikatą.

Padidėjęs nitratų kiekis yra pavojingas žmogaus organizmui, kuris gali sukelti įvairias sunkias ligas. Daržovėse, auginamose šalia judrių kelių, gali būti daugiau kenksmingų medžiagų.

Ekologiškos daržovės
Ekologiškos daržovės

Duokite pirmenybę ekologiškoms daržovėms, kurios auginamos ypatingomis sąlygomis, garantuojančiomis jų kilmę. Ekologiškos daržovės išlaiko maistines medžiagas be žalingų trąšų garnyro.

Pageidautina pirkti daržoves, kurios gaminamos šalyje, nes būna, kad daržovės iš užsienio yra apdorojamos konservantais, kad ilgoje kelionėje būtų išsaugota jų išvaizda rinkoje.

Norėdami kuo geriau išnaudoti pavasarinių daržovių maistines medžiagas, apsipirkite tik tose vietose, kuriose esate įsitikinę, kad produktų kokybė yra reguliariai tikrinama.

Pavasarinės daržovės
Pavasarinės daržovės

Nepirkite daržovių tose rinkose, kurios yra arti kelių, nes kenksmingos medžiagos iš automobilių dujų prasiskverbia į daržoves.

Prieš valgydami salotas ar salotas, pamirkykite jas 2 valandas virintame vandenyje, kad pašalintumėte nitratus, pesticidus ir sunkiuosius metalus. Tada labai gerai nuplaukite salotas po lapą.

Iškirpkite arčiausiai daržovių, pavyzdžiui, agurkų ir cukinijų, esančių plotą, nes ten sutelkta daug nitratų.

Pavasarines daržoves laikykite pakuotėse, pagamintose iš aliuminio folijos, kuriose padarėte skylutes. Laikykite šias pakuotes šaldytuve, tačiau apačioje, kad išsaugotumėte pavasarinių daržovių maistines medžiagas.

Rekomenduojamas: