2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Asilo spyglis / Silybum marianum Asteraceae / yra dygliuota žolė, paplitusi mūsų šalyje. Jis randamas pietų Europoje, auga iki pat vidutinio klimato žemyninėje Azijos dalyje. Asilų daglys dirbtinai įvežamas į Šiaurės ir Centrinę Ameriką, taip pat į Naująją Zelandiją ir Australiją, kur jis auga agresyviai ir vadinamas piktžole. Asilinis erškėtuogis taip pat žinomas kaip Viduržemio jūros, paprastasis ir kitas.
Asilo dagis priklauso Compositae šeimai. Jo stiebas yra pilkšvas ir stačias, apie 100–200 cm aukščio. Lapai iš eilės, pailgi ir sėdimi. Asiliuko erškėčio krepšeliai yra pusrutulio formos, pavieniai arba nuo 2 iki 5 ryšuliais. Asilo erškėčio žydėjimo laikas yra nuo birželio iki rugsėjo.
Dagio sudėtis
Dadžių sėklose yra nesočiųjų riebalų rūgščių, nepakeičiamų riebalų, flavonoidų ir poliacetinilų bendru pavadinimu silimarinas. Tai yra netirpus vandenyje ingredientas, todėl skysta erškėtrožių ekstrakto forma nėra tokia efektyvi. Aktyviausias silimarino biologinis komponentas, kuris iš esmės yra atsakingas už jo poveikį, vadinamas silibininu.
Dadžių sėklose taip pat yra baltymų, aliejaus ir krakmolo. Riebalų rūgščių kiekis svyruoja tarp 20-25%, iš jų apie 50% yra linoleno rūgštis ir oleino rūgštis. Flavonoidai, kuriuose yra nuo 2 iki 5%, veikia kaip galingi antioksidantai.
Dadžių pasirinkimas ir laikymas
Asilų usnis auga žolėtose sausose vietose, pavyzdžiui, audringuose kaimuose, keliuose ir apleistose vietose. Jis dažnai vertinamas kaip piktžolė tarp pasėlių. Naudingos augalo dalys yra antžeminė dalis su krepšeliais ir lapais, bet be apatinės stiebo dalies.
Asilių varnalėšų galima įsigyti vaistinėse ir specializuotose parduotuvėse įvairių preparatų pavidalu. Be atskiros formulės, erškėtrožių galima rasti kartu su kitais vitaminais ir žolelėmis sudėtingose kūno valymo formulėse ir kepenis detoksikuojančiuose prieduose.
Asilo erškėčio nauda
Silimarino veikimo būdas yra labai paprastas, bet veiksmingas. Tai keičia kepenų ląstelių membranų struktūrą, taip užkertant kelią toksiškoms medžiagoms patekti į jas. Be to, silimarinas regeneruoja pažeistas ląsteles ir stimuliuoja ląstelių dalijimąsi. Silimarinas absorbuoja laisvuosius radikalus ir neutralizuoja toksinus.
Vos per vieną valandą silimariną organizmas absorbuoja per žarnyną, o jo apdorojimas vyksta kepenyse, o tai garantuoja didelį jo kiekį jose. Šiame procese usnis neutralizuoja toksinus.
Asilinis dagys naudojamas lėtinio hepatito ir kepenų uždegimo profilaktikai ir gydymui. Keli skirtingi tyrimai parodė, kad geriamasis silimarinas turi teigiamą poveikį įvairių tipų hepatitui.
Tai dar nėra iki galo įrodyta, tačiau manoma, kad erškėtrožė turi antikancerogeninį poveikį. Eksperimentai šia kryptimi dar tik ankstyvoje stadijoje, tačiau yra prielaidų, kad yra ryšys tarp silimarino vartojimo ir prostatos navikų, krūties vėžio ir kitų vėžių vėlavimo.
Asilo dagys valo organizmą nuo kenksmingų medžiagų, kurios neišvengiamai teigiamai veikia odos būklę.
Liaudies medicina su usniu
Bulgarijos liaudies medicina rekomenduoja vartoti erškėtrožių ekstraktą kaip gaivinančią ir tonizuojančią medžiagą. Taikant mažomis dozėmis, ekstraktas sužadina centrinę nervų sistemą, o didesnės dozės jį slopina. Manoma, kad augalas turi tam tikrą antimikrobinį poveikį.
Norėdami pagaminti ekstraktą, tris valandas pamirkykite tris spalvotus asilo dygliuko krepšelius 400 ml verdančio vandens. Tada paruoštas ekstraktas filtruojamas ir geriama po vieną kavos puodelį 4 kartus per dieną.
Žala nuo asilo erškėčio
Žmonės, kenčiantys nuo alergijos kompleksiniams žydintiems augalams, ramunėlėms, artišokams ir kt. gali būti alergiški silimarino komplekse esantiems flavonoidams, todėl jie turėtų būti atsargūs dėl alerginės reakcijos į usnį.
Galimas šalutinis poveikis vartojant usnį yra niežulys ir bėrimai, virškinimo trakto dirginimas, čiaudulys, galvos skausmas ir kt. Teoriškai teigiama, kad žolė gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, todėl diabetikai ir žmonės, kurių cukraus kiekis kraujyje yra mažas, turėtų ją vartoti labai atsargiai.
Kitas patarimas apie asilų erškėčių suvartojimą yra tai, kad nestabilių hormonų turinčios moterys neturėtų vartoti silimarino dėl tariamo estrogeninio poveikio.
Rekomenduojamas:
Pasigaminkime Asilo Faršo
Asilo faršas tai nėra vienas iš mūsų mėgstamiausių pasirinkimų, tačiau išbandžius šią mėsą mums būtų sunku jos nebekartoti. Asilo mėsa yra raudonos spalvos, kurią sunku atskirti nuo jautienos. Šį skirtumą gali suvokti tik mėsos verslo žmonės, ir beveik neįmanoma aptikti šio skirtumo.
Asilo Pienas - Kodėl Jis Toks Naudingas?
IN asilo pieno sudėtis yra daugiau nei trys šimtai žmogaus organizmui naudingų komponentų. Šiame piene gausu vitaminų, mineralų, baltymų ir kt. Jame esantys vitaminai yra: A, B, B, B12, E ir D. Asilo pienas yra daugybė žmonių sveikatą saugančių medžiagų.
Asilo Pieno Sūris Kainuoja 1000 Eurų Už Kilogramą
Keista, kad daugeliui brangiausias sūris pasaulyje yra ne išskirtinis prancūziškas delikatesas, o sūris, pagamintas iš asilo pieno. Asilo sūris turi prekinį pavadinimą Pule ir kainuoja 1000 eurų už kilogramą. Jis gaminamas nedidelėje pieninėje, esančioje Zasavica gamtos draustinyje, Serbijoje.
