2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Kiaulpienė / Taraxacum officinale / yra daugiametis žolinis augalas su pieno sultimis. Jis yra pievose ir žolėtose vietose, palei upelius visoje Bulgarijoje. Kiaulpienė nuo seniausių laikų buvo žinoma kaip vaistinė žolė, ji vadinama saulės spindulių balzamu. Tai nėra atsitiktinumas - kiaulpienė padeda sergant daugeliu ligų.
Kiaulpienė turi stipriai sutrumpintą stiebą ir gerai išsivysčiusią šaknį. Jo lapai plunksniškai įpjauti, išdėstyti rozetės pavidalu. Nuo rozetės vidurio pradeda augti plikas ir tuščiaviduris lapų stiebas, kurio aukštis 5-30 cm, baigiasi spalvingu, aukso geltonumo krepšeliu. Gėlės yra liežuviškos, o sėklos yra verpstės formos, jose yra aitvaras. Visos kiaulpienės dalys kartu su šaknimis yra tinkamos naudoti.
Kiaulpienės sudėtis
Antžeminėje kiaulpienės dalyje yra flavoksantino, liuteino, alavo, arnidolio, fapandediolio, laktocerolio, cholino, asparagino, vitaminų B1, C ir D, taip pat provitamino A. Kiaulpienių pieno sultyse yra karčiosios medžiagos taraksacino.
Šaknys kiaulpienes yra triterpeno junginių taraksasterolio, tarakserolio ir pseudotaraskerolio, taip pat taraksacino, inulino, gumos. Juose yra riebalų, kuriuos sudaro palmitino, linolo, cerotinolio, oleino ir kitų rūgščių gliceridai, inozitolis, manitolis ir choleinas.
Kiaulpienių rinkimas ir laikymas
Kaip minėta, naudojamos visos kiaulpienės dalys. Šaknys renkamos rudenį ir vasarą, o lapai aplink žydėjimą - pavasarį ir vasaros pradžioje. Surinkus, jie džiovinami ir laikomi vėsioje ir sausoje vietoje, nuo tiesioginių saulės spindulių.
Kiaulpienė kulinarijoje
Kai kuriose šalyse kiaulpienė tikslingai auginama kaip kulinarinis augalas. Jo lapai naudojami gardžioms pavasarinėms salotoms, kurios yra labai naudingos pavasario nuovargiui ir avitaminui. Be salotų, iš kiaulpienių gaminama sveika arbata ir kai kurios uogienės rūšys.
Iš salotų pasigaminti kiaulpienes, leiskite jo lapams 30 minučių mirkyti drungname vandenyje. Kitas variantas yra juos virti, kol jie pakeis spalvą. Tai pašalina jų karčias medžiagas. Tada nupjaukite lapus ir pagal skonį pagardinkite alyvuogių aliejumi ir citrina. Įpilkite smulkintų žalių svogūnų, krapų, petražolių ir keletą alyvuogių.
Pasirodo, kad kiaulpienė taip pat gali būti puikus sriubos prieskonis. Kiaulpienių lapus pamirkykite pasūdytame vandenyje, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Įpilkite krapų, citrinos sulčių ir petražolių. Šiuo mišiniu pagardinkite sriubas.
Kiaulpienės nauda
Pagrindinis vaistažolių poveikis yra skirtas kepenų veiklai gerinti. Be to, jis turi labai gerą diuretiką, choleretiką ir antihelmintiką, skatina apetitą.
Viršutinė kiaulpienes vartojamas minėtoms sąlygoms gydyti. Gydomasis poveikis atsiranda dėl organinių rūgščių, karčiųjų medžiagų ir glikozidų, esančių kiaulpienėse. Kiaulpienė sustiprina kasos veikimą ir padidina insulino sekreciją, sumažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.
Kiaulpienė padeda sergant kepenų ligomis, hemorojais, šlapimo takų ligomis, skrandžio ir žarnyno sutrikimais, veikia kaip diuretikas. Žolė yra labai naudinga sergant lengvomis diabeto formomis. Jis naudojamas kosuliui, vidurių užkietėjimui, blužnies, podagros ligoms, žarnyno uždegimui, dujoms, mažakraujystei, kraujo skrepliams, kraujospūdžiui reguliuoti. Švieži lapai iš kiaulpienes yra naudojami mažakraujystei, vitamino C trūkumui, diabetui ir aterosklerozei gydyti.
Lapai kiaulpienes palengvinti priešmenstruacinį sindromą, skysčių susilaikymą dėl širdies ir kraujagyslių ligų, lėtinį reumatą, artritą. Jie gali būti naudojami esant spuogams, karščiavimui ir medžiagų apykaitos disbalansui.
Liaudies medicina su kiaulpienėmis
Kepenų ligai gydyti užvirkite 2 valg.lapai iš kiaulpienes 500 ml vandens maždaug 5 minutes. Perkošus nuovirą, prieš valgį išgerti 100 g.
Skysčių susilaikymo ir inkstų problemų atveju užvirkite 1 valg. džiovintų lapų su 1 šaukšteliu. verdančio vandens ir uždenkite 10 minučių. Išgerkite po vieną stiklinę ryte ir vakare.
Esant žemam tonui, sumaišykite keptas kiaulpienių šaknis su savo pasirinkta uogiene. Paimkite 1 šaukštą. prieš valgį 10 dienų.
Virškinimo sutrikimų atveju užpilkite 2 valg. smulkiai supjaustytas šaknis su 250 ml vandens ir palikite 8 valandoms. Nukoškite ekstraktą ir gerkite mažais gurkšneliais per dieną.
Žala nuo kiaulpienės
Ankstyvo pavasario lapai kiaulpienes jų galima gaminti ant salotų, tačiau jų vis tiek negalima vartoti per ilgai, nes gali pasireikšti virškinimo sutrikimai.
Rekomenduojamas:
Kiaulpienė: Neįkainojamas Vitaminų Ir Antioksidantų šaltinis
Kiaulpienės yra augalai, kuriuos dažnai randame soduose ir parkuose. Daugelis žmonių jiems neteikia didelės reikšmės, tačiau iš tikrųjų jie turi gydomųjų savybių, į kurias verta atsižvelgti. Štai kodėl kiaulpienes yra tikra gamtos dovana. Vitaminų šaltinis Maistinis kiaulpienių kiekis slepia didelę naudą sveikatai.
Liaudies Gynimo Priemonės Su Stebuklingu Kiaulpiene
Kiaulpienė yra nepaprastai naudinga žolė nuo inkstų akmenų, tulžies pūslės uždegimo, pavasario nuovargio, verdančių ir sergančių kepenų. Kiaulpienių ekstraktą paruošti labai lengva. Susmulkinkite du šaukštus žolelių šaknų ir lapų. Pamirkykite puse litro šalto vandens ir palikite 5 ar 8 valandoms.
Kiaulpienė Vaikosi Toksinų Ir Riebalų
Kiaulpienė yra vienas naudingiausių ir lengvai prieinamų augalų. Vienas iš dažniausiai pasitaikančių veiksmų yra diuretikai. Gerti ridikėlių arbata / kiaulpienės lapai / padeda iš organizmo pašalinti skysčių perteklių. Kartu su jais kūnas taip pat atsikrato daugelio toksinų ir kenksmingų medžiagų, todėl atliekamas pagrindinis vidaus valymas.
Kiaulpienė Užmuša Vėžines Ląsteles Per 48 Valandas
Kiaulpienė yra augalas, kurį visi gerai pažįstame ir yra mėgstamas vaikų. Kad ir kaip įprasta mums atrodo, pasirodo, kad jis turi unikalių savybių. Kiaulpienių yra visur - soduose, parkuose ir pievose. Kiekvienas gali lengvai jį gauti. Gydomosios kiaulpienės savybės jau seniai žinomos.