Vietoj Cukraus - Agavos Sirupas

Video: Vietoj Cukraus - Agavos Sirupas

Video: Vietoj Cukraus - Agavos Sirupas
Video: Is Agave an OK Sugar Substitute? 2024, Rugsėjis
Vietoj Cukraus - Agavos Sirupas
Vietoj Cukraus - Agavos Sirupas
Anonim

Agavos sirupas yra nauja cukraus alternatyva po cukranendrių cukraus, klevų sirupo ir stevijos. Tai natūralus saldiklis, visiškai absorbuojamas žmogaus kūno.

Iš agavos gautas sirupas dar vadinamas medaus vandeniu. Jis saldesnis už medų ir 1,5 karto saldesnis už cukrų.

Agava yra augalas, labai panašus į kaktusą. Jį galima rasti Meksikos dykumose. Jos atradėjai buvo actekai, vadinę tai dievų dovana. Šiandien iš agavos gaminamas populiarus meksikietiškas gėrimas tekila.

Iš vidinės ir mėsingos agavos dalies išgautas nektaras turi žemą glikemijos indeksą. Tai leidžia visiškai absorbuoti kūną. Sirupas sėkmingai naudojamas maisto ir gėrimų saldinimui ir gali visiškai pakeisti cukrų.

Be to, kad apsauga nuo baltojo cukraus daromos žalos, agava mums taip pat suteikia daug privalumų. Nustatyta, kad jame yra svarbios medžiagos, apsaugančios nuo daugybės ligų, tokių kaip osteoporozė. Jis reguliuoja insulino kiekį kraujyje ir kovoja su nukalkinimo procesais. Medžiagos, sėkmingai apsaugančios nuo gaubtinės žarnos vėžio, yra ir agavoje.

Agave
Agave

Agavos gerbėjai teigia, kad sirupas stiprina imuninę sistemą ir padidina energijos lygį organizme. Kai cukrų pakeisite agavos sirupu ir vartosite saikingai, tai padės numesti svorį.

Nektaro galima dėti į bet ką, nes jis nekeičia patiekalų ir gėrimų skonio, kaip, pavyzdžiui, naudojant klevų sirupą ir medų. Jis turi minkštą ir malonų skonį, kuris patinka visiems.

Tačiau, kaip ir visko, agavų sirupo nereikėtų persistengti. Perdozavus ir fermentavus, jos nauda prarandama. Todėl ekspertai pataria nebandyti gauti agavos vartojant tekilą - nėra prasmės.

Kadangi joje yra padidėjęs fruktozės kiekis, didelis jos kiekis gali sukelti daugybę ligų, nes ji kaupiasi ir metabolizuojama tik kepenyse.

Rekomenduojamas: