Tradiciniai Prancūziški Produktai, Kurie Yra Vietinių Gyventojų Pasididžiavimas

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Šiose eilutėse mes tikrai parašysime tik apie Prancūziški gaminiaikurios vietiniams gyventojams kelia pasididžiavimą, o ne prancūziškų patiekalų.

Kaip mums labai aišku, prancūzų virtuvė yra nepralenkiama, o ne vienoje ar dviejose pastraipose. Tai nepaprastai naudinga, visada akcentuojama kokybė, o ne kiekybė, todėl tikriausiai įžeistume amerikiečius ar amerikietiškos virtuvės mėgėjus.

Tačiau neginčijamas faktas, kad amerikiečiai mėgsta valgyti gausiau, ką patvirtina jų, kaip antsvorio turinčių žmonių, augimas, o prancūzai mėgsta valgyti ramiai ir maloniai, net diskutuodami apie patį maistą prie taurės vyno.

Nenuostabu, kad manoma, jog atsirado tokie žodžiai kaip „bistro“ir „restoranas“ Prancūzija. „Michelin“žvaigždėms tai aišku!

Prancūzija didžiuojasi sūriais, ir nors garsusis fondiu yra ne prancūziškas, o šveicariškas išradimas, jis yra mėgstamiausias prancūzų visose Prancūzijos vietovėse. Savo ruožtu tai visai nėra keista, nes tradicinių prancūziškų produktų, kurie yra vietinių gyventojų pasididžiavimas, yra sūriai, kurie yra daugiau nei 400 rūšių.

Tarp populiariausių yra „Brie“sūris, kuris pavadintas Prancūzijos Brie provincijos vardu ir ant kurio daugelis iš mūsų pašalina žievę, o tai įžeistų bet kurį prancūzą.

Ne mažiau garsūs sūriai yra „Beaufort“sūris, gaminamas tik Savojos departamente, taip pat „Munster“sūris, Elzaso gyventojų pasididžiavimas, kurį valgydami turėsite tiesiogine prasme užkišti nosį. Tačiau pernelyg įkyrus jo kvapas jokiu būdu „nepažeidžia“puikaus skonio, kuriuo šis sūris tampa vis garsesnis.

Kalbėdami apie prancūziškus sūrius, prie kurių daugelis prancūzų pusryčiauja ar pietauja paskrudintuose prancūziškuose batonuose, pridedant jiems įvairių uogienių (dažniausiai iš mėlynių ar kitų uogų), negalime nepamiršti mėsos gaminių, mėgstamų šios nuostabios šalies gyventojų..

Prancūzai tikrai mėgsta alanglio mėsą, tačiau mėgsta ir džiovintą kumpį. Kartu su visais jautienos kepsniais, paukštiena ir žvėriena prancūzai mėgsta paštetą. O žąsų foie gras, taip pat jų žąsų kepenų patiekalai yra fenomenalūs.

Taip gimė sezoninės daržovės mėgstamiausias prancūzų patiekalas „Ratatouille“, kuris ruošiamas su šviežiomis cukinijomis, baklažanais, morkomis, svogūnais, česnakais ir kt. Kadangi visos šios daržovės auga mūsų šalyje, jas taip pat galite reguliariai ruošti.

Svarbu laikytis pagrindų Prancūzijos valdžia visi produktai turėtų būti sezoniniai, maistui gaminti naudokite vietoj aliejaus ir gaukite tikrų Provanso prieskonių.

Išdėstyti visas daržoves keptuvėje taip, kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir estetiškas - tikras Ratatouille gimtine laikomos Nicos gyventojų pasididžiavimas.

Ir užbaigti skanų nuotrauką Prancūzų virtuvė, atkreipkite dėmesį į „Anties Magre“, „Terin“receptus arba rinkitės keletą šių prancūziškų desertų, tokių kaip „Milfoy“, „Brioche“