Dešros Yra Pavojingos Sveikatai

Video: Dešros Yra Pavojingos Sveikatai

Video: Dešros Yra Pavojingos Sveikatai
Video: Vytintos ir rūkytos dešrelės, dešros - kurios geriausios? Raminta Bogušienė "Sveikatai palankus" 2024, Rugsėjis
Dešros Yra Pavojingos Sveikatai
Dešros Yra Pavojingos Sveikatai
Anonim

Perdirbti mėsos produktai, tokie kaip saliamis, dešros, dešros, gali neigiamai paveikti sveikatą. Harvardo mokslininkų atliktas tyrimas rodo, kad tarp dešrų ir tam tikrų žmonių ligų išsivystymo yra ryšys.

Ekspertų teigimu, dešra yra vienas kenksmingiausių perdirbtų mėsos produktų. Jie tvirtina, kad cukrinio diabeto rizikai padidinti pakanka tik 50 gramų skanėstų, kurių yra beveik kiekviename bulgarų staliuke.

Be to, dešroje yra daug prieskonių ir dirbtinių priedų. Jie savo ruožtu prisideda prie vėžinių ląstelių vystymosi.

Remiantis senesniu Amerikos mokslininkų atliktu tyrimu, dieta, kurioje gausu mėsos ir mėsos produktų, padidina II tipo diabeto riziką.

Joje kasa (kasa) išskiria hormoną insuliną, tačiau jo sekrecija yra nepakankama kūno ląstelių poreikiams tenkinti. Insulino išsiskiria mažiau nei reikia, arba ląstelės nereaguoja į insulino veikimą.

Ši būklė, kai ląstelės yra nejautrios insulinui, vadinama atsparumu insulinui.

Dešra
Dešra

Dr. Lawrence'as De Koningas ir kolegos iš Harvardo universiteto Visuomenės sveikatos departamento analizavo įvairias dietas ir jų poveikį cukraus kiekiui kraujyje bei diabeto išsivystymo riziką.

Dažnas tam tikrų baltymų rūšių vartojimas padidina ligos riziką, jie nustatė 20 metų trukmės tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 40 000 savanorių.

Raudona mėsa yra pagrindinis geležies šaltinis. Per didelis geležies kaupimasis organizme gali sukelti vadinamąjį. oksidacinis stresas, kurio metu ląstelės pažeidžiamos dėl per didelio oksidacijos.

Padidėjus geležies vartojimui, oksidacinis stresas pastebimas visuose organuose ir sistemose, bet ypač kasoje. Dėl didelio geležies kiekio mėsoje kasdienis jo vartojimas gali turėti įtakos tinkamai insulino sekrecijai. Ir tai gali tapti būtina sąlyga diabeto vystymuisi.

Rekomenduojamas: