2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jei teks vertinti bulgarų patiekalus, pupelės tikrai bus vienoje iš pirmaujančių vietų. Beveik nėra namų, kuriuose pupelių nebūtų prie stalo įvairiomis formomis. Nesvarbu, koks sezonas būtų, pupelės yra patiekalas, kuris visada yra aktualus ir mėgstamas.
Tradiciškai jis gali būti virtas pupelių sriubos, keptų pupelių, pupelių salotų pavidalu. Bet kokiu atveju, naudojant bet kurį kitą produktą, jis tampa tikrai skanus. Pavyzdžiui, žiemos sezonu galite gaminti pupeles su raugintais kopūstais.
Ruošiant pupeles yra tik viena maža detalė - ji formuoja dujas ir rimtai išpučia mūsų pilvą. Bet mes galime to atsikratyti - reikia tik pamirkyti 12 valandų šaltame vandenyje. Jūs pastebėsite, kaip jis išsipūs.
Tada išmeskite, jei liko vandens, nuplaukite ir jis bus paruoštas virimui. Kitas variantas - užvirinti ir išmesti vandenį, tada įpilti šalto, įdėti daržovių ir toliau virti.
Tokiu būdu jis labai lengvai iškeps. Dar viena gudrybė, kad būtų lengva virti, yra pradžioje pridėti žalių ir nuluptų bulvių, kartu su kitomis daržovėmis. Bulvės turi būti sveikos. Jei norite, kad pupelės būtų visiškai paruoštos ir apkeptos, įpilkite šaukštelio pieno.
Tinkamiausios pupelės yra mėtos ir salierai kaip prieskoniai. Garsios daržovės - svogūnai, morkos, paprikos, pomidorai. Kai jis bus paruoštas ir paruoštas vartoti, jo skonį papildykite aitriuoju pipiru.
Jei nuspręsite, galite virti pupeles orkaitėje su mėsa.
Pirmiausia turite virti pupeles be jokių daržovių. Tada apkepkite aukščiau išvardytas daržoves, suberkite pupeles, mėsą (geriausia kiaulienos šonkaulius), prieskonius. Apkepus indą suberkite į molinį puodą, kad 30 minučių iškeptų orkaitėje.
Taip pat galima paruošti daugiau netradicinių pupelių patiekalų, tokių kaip mėsos kukuliai:
Pupelių mėsos kukuliai
Būtini produktai: Nulupta 300 g pupelės, 3 šaukštai džiūvėsėlių, 1 šaukštas jogurto, 1 arbatinis šaukštelis sodos, krūva petražolių, 5 skiltelės česnako, 1 kiaušinio baltymas, druska, svogūnas, džiovintos mėtos, morkos, pipirai
Jums reikia duonos: 3 kiaušiniai, aliejus, džiūvėsėliai
Paruošimo būdas: Išvirkite pupeles ir tada leiskite gerai nusausinti. Per šį laiką susmulkinkite daug petražolių, morkų, pipirų, svogūnų ir česnakų ir suberkite juos į pupeles, suberkite kitus produktus. Gerai išmaišykite ir palikite mišinį bent pusvalandžiui atvėsti. Tada keptuvėje pašildykite riebalus, iš mišinio padarykite kamuoliukus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kiaušinyje, tada apkepkite.
Rekomenduojamas:
Kulinarijos Subtilybės Gaminant Maistą Su Krize
Kresas sujungia daržoves ir žoleles. Kultūrinis augalas naudojamas kulinarijoje. Kadangi jis teikia pirmenybę vandeniui ir auga šalia jo, jis taip pat vadinamas krevetėmis arba drėgnomis, net kriokomis. Tolimoje praeityje jis buvo naudojamas kaip tonikas mūšiuose, taip pat kaip vaistas.
Kulinarijos Subtilybės Gaminant Maistą Su Lauro Lapu
Įlankos medžiai buvo vertinami nuo senų senovės. Jų lapai tūkstančius metų buvo naudojami daugybei ligų gydyti. Investavimas į maisto gaminimą yra lengviausias būdas pasinaudoti nauda. Į savo patiekalą įdėję lauro lapą, mes gauname unikalų skonį ir puokštę naudos sveikatai.
Kulinarinės Paslaptys Ir Gudrybės Ruošiant Pupeles
Pupelės yra ankštiniai augalai, kurie žinomi įvairiais pavadinimais. Jie vadina tai žiedinėmis pupelėmis, arklio pupelėmis, fava, angliškomis pupelėmis, faba ir daugeliu kitų vardų. Pupeles paruošti šiek tiek sunkiau dėl ankščių perdirbimo proceso, tačiau jos yra labai naudingos.
Kulinarijos Subtilybės Gaminant Duoną
Gaminant duoną yra keletas subtilybių, ir nors tai gali atrodyti sunku pagaminti, iš tikrųjų, laikantis kai kurių pagrindinių taisyklių, duona tampa lengva, skani ir gana greita. Duonos yra įvairių rūšių - su mielėmis, soda, sakais, velykiniu pyragu, taip pat skirtingiems tikslams, nors galutinis tikslas visada yra valgyti - pirmtakui, su moneta ir kt.
Kulinarijos Subtilybės Gaminant Azijietiškus Patiekalus
Azijos virtuvėje naudojami įvairiausi maisto produktai (mėsa, grybai, daržovės, kiaušiniai, riešutai, vaisiai, žuvis ir kt.), Išskyrus cholesterolio turinčius produktus, išskyrus kiaušinius. Daugybė skirtingų patiekalų ruošiami ir patiekiami mažomis porcijomis.
