2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tepimas yra vienas iš paprasčiausių ir geriausių būdų virti lašišą. Tarp pagrindinių jo privalumų yra tai, kad tai yra žymiai švaresnis kepimo būdas, neprarandamas žuvies vientisumas, išsaugomi mėsoje esantys vertingi mineralai ir vitaminai, o skonis, ypač pridedant alyvuogių aliejaus ir citrinos, yra unikalus.
Dabar, kai apžvelgėme šią svarbią detalę, pateikiame septynis paprastus žingsnius, kaip išmokti platinti lašišą.
1 žingsnis - mėsos paruošimas
Vienai porcijai reikia 180 gramų mėsos. Kaulą iškaulinkite ir nuimkite odą.
2 žingsnis - pasirinkite sultinį, kuriame paskleisite žuvį
Yra keletas variantų, kurie gali paskleisti žuvį. Tradiciniame recepte naudojamas tik vanduo, tačiau jei norite kitokio skonio, naudokite daržovių sultinį. Geriausias variantas - išvirti dvi smulkiai supjaustytas morkas, vieną svogūną, vieną lauro lapą, du šaukštus baltojo vyno, pipirus ir vandenį. Vanduo užvirinamas ir skystis filtruojamas. Tada juo paskleiskite žuvį. Taip pat galite naudoti paprastą daržovių ar vištienos sultinį, tačiau tai yra kraštutinis variantas, nes skonis nebus panašus į naminį.
3 žingsnis - pasirinkite kvapus
Jei vietoj sultinio naudojate vandenį, įpilkite skonių. Norėdami gauti lengvesnį aromatą, naudokite citriną arba kalkes, įpilkite čiobrelių, krapų ir petražolių. Norėdami gauti stipresnį aromatą, įpilkite citrinos, imbiero, anyžių, sojos padažo.
4 žingsnis - šildykite skystį
Skystį kaitinkite ant silpnos ugnies. Įpilkite kvapų ir prieskonių ir troškinkite penkias minutes. Jei paskleidžiate visą žuvį, įdėkite ją į vandenį, kol ji dar šalta, tada pridėkite prieskonių.
5 žingsnis - pridėkite lašišą
Meistriško paskleidimo paslaptis yra išlaikyti vandens temperatūrą šiek tiek žemiau virimo. Geriausia temperatūra yra 95 laipsniai šilumos. Įsitikinkite, kad lašiša visiškai panardinta.
6 žingsnis - virkite lašišą
Jei paskleisite ant kaitlentės, mėsa turėtų likti vandenyje 8-10 minučių, atsižvelgiant į tai, kaip jums patinka.
Jei skleidžiama orkaitėje - įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus ir paskleiskite 15 minučių.
7 žingsnis - galutinis paruošimas ir patiekimas
Užteptą lašišą patiekite su troškintų daržovių garnyru. Viską papuoškite šalto spaudimo alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Taip pat galite naudoti šviežiai išvirtą quinoa, virtus špinatus, žirnius ir truputį pesto. Tinkamas garnyras yra salotos ir kietai virtas kiaušinis.
Rekomenduojamas:
Kaip Virti Lašišą Orkaitėje?
Lašiša yra žuvų rūšis, kuri dar neseniai nebuvo labai žinoma Bulgarijos rinkoje. Tačiau pastaruoju metu jo galima rasti beveik visur. Kadangi Bulgarijos platumose jis nėra labai paplitęs, jo paruošimo receptai bulgarų šeimininkams nėra labai žinomi.
Kaip Išvirti Skanią Lašišą
Šeimoje lašiša patenka ir upėtakis. Lašiša yra ne tik skanus, bet ir maistingas maistas, kuris yra vertingas daugiausia dėl Omega-3 riebalų rūgščių, kurios apsaugo organizmą nuo įvairių uždegiminių procesų, sukeliančių daugumą ligų, vystymosi.
Kaip Rūkyti Lašišą
Naminę rūkytą lašišą galima paruošti be rūkymo prietaiso. Tai lengviausias būdas, tačiau tokio prietaiso namuose beveik niekas neturi. Namuose jo dažnai nenaudotumėte, todėl logiška to nedaryti. Gydytojai pataria vengti dažnai vartoti rūkytą lašišą.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
Kaip Virti Lašišą Mikalojaus Dienai
Kas gali būti geriau nei skani ir sveika lašiša Šv. Mikalojaus dienai? Ši žuvis yra puikus maistinių medžiagų, įskaitant omega-3 riebalų rūgštis, vitaminus ir mineralus, šaltinis. Be to, lašiša yra vienas iš labiausiai rekomenduojamų produktų vakarienei, nes jis padidina hormono melatonino, kuris yra atsakingas už miego kokybės reguliavimą, kiekį.
