Konservuoti Vyšniniai Pomidorai

Video: Konservuoti Vyšniniai Pomidorai

Video: Konservuoti Vyšniniai Pomidorai
Video: Marinuoti pomidorai. Skaniausias receptas 2024, Rugsėjis
Konservuoti Vyšniniai Pomidorai
Konservuoti Vyšniniai Pomidorai
Anonim

Konservuoti vyšniniai pomidorai jie atrodo labai gražiai dėl savo mažo dydžio. Vyšniniai pomidorai yra gerai išsilaikę ir labai skanūs žiemos mėnesiais.

Marinuoti vyšniniai pomidorai yra aštrus užkandis, jų galima dėti į įvairių rūšių patiekalus ir salotas. Sudėtis: 1 kg vyšninių pomidorų, 10 skiltelių česnako, pusė krapų, pusė petražolių, 6 grūdai juodųjų pipirų, 5 grūdai kardamono, 1 skiltelė, 1 lauro lapas.

Dviejų litrų tūrio marinatui: 7 šaukštai jūros druskos, 7 šaukštai cukraus, 15 ml obuolių sidro acto, 30 ml vyno acto, 1 muskatas, žiupsnelis cinamono.

Visi pomidorai plaunami ir keliose vietose praduriami dantų krapštuku. Tai daroma tam, kad jie nesutrūkinėtų nuo marinato, kuris bus užlietas.

vyšniniai pomidorai supilkite į didelį stiklainį, kad susigertų du litrai marinato, ant viršaus užberkite prieskonių, česnako, krapų ir petražolių. Marinato vanduo verda. Įberkite druskos, cukraus, cinamono, susmulkinto muskato ir kepkite penkias minutes. Įpilkite abiejų rūšių acto.

Kai marinatas šiek tiek atvės, užpilkite jį vyšniniais pomidorais. Stiklainis uždaromas ir paliekamas penkias dienas pastovėti kambario temperatūroje. Tada jis laikomas šaltyje, kad būtų laikomas ilgai.

konservuoti džiovinti pomidorai
konservuoti džiovinti pomidorai

Kitas greitesnio naudojimo tipas konservuoti vyšninius pomidorus. Jums reikia trijų litrų stiklainio, 2 šaukštų druskos, 4 šaukštų cukraus, 1 šaukšto acto, 1 arbatinio šaukštelio degtinės, garstyčių ant peilio galiuko. Įpilkite prieskonių pagal savo skonį.

Į stiklainį suberkite vyšninius pomidorus ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite juos keturioms minutėms, tada išpilkite vandenį ir vėl užpildykite verdančiu vandeniu. Po dar keturių minučių užpilkite ir šį vandenį.

Paruoškite marinatą iš dviejų litrų vandens ir aukščiau išvardytų prieskonių. Actas pridedamas nuėmus marinatą nuo ugnies. Apšlakstykite vyšniniais pomidorais marinatasTaigi, uždarykite dangčiu, o jiems atvėsus ir pernakvojus, galite juos vartoti. Jie ilgą laiką laikomi šaldytuve.

Rekomenduojamas: