Kaip Virti Dilgėles

Turinys:

Video: Kaip Virti Dilgėles

Video: Kaip Virti Dilgėles
Video: Dilgėlių sriuba 2024, Lapkritis
Kaip Virti Dilgėles
Kaip Virti Dilgėles
Anonim

Galima sakyti, kad dilgėlė yra stebuklas, kurį mums dovanojo gamta. Jis žinomas dėl sutraukiančio, atsikosėjimą skatinančio, tonizuojančio, priešuždegiminio ir diuretiko poveikio. Dilgėlės yra beta-karotino, vitaminų A, C ir E, geležies, kalcio, fosfatų ir mineralų šaltinis.

Dėl visų šių savybių jis rekomenduojamas kaip galinga priemonė išvengti kepenų, artrito, reumatinių ir inkstų ligų, taip pat gydyti alergijas ir mažakraujystę. Kartu su tuo iš jo galima paruošti daug skanių patiekalų.

Džiovinta dilgėlė

Norėdami tai padaryti, atskirkite dilgėlių lapus nuo stiebo. Pamirkykite lapus puode su verdančiu vandeniu apie 1-2 minutes. Tada išspauskite juos ant virtuvės popieriaus, kad pašalintumėte likusį vandenį.

Duonai įmušti pagal skonį 2 kiaušinius, 2 šaukštus džiūvėsėlių, 2 šaukštus miltų ir druską. Keptuvėje su karštu aliejumi apkepkite iš anksto pamerktus lapus džiūvėsėliuose. Kepkite iki auksinės spalvos ir patiekite kaip užkandį.

Dilgėlių sriuba

Sudėtis: 1 krūva dilgėlių, 1/2 puodelio ryžių, poro stiebas, 1 mažas svogūnas, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 1 arbat. jogurto, aliejaus, druskos ir paprikos.

Paruošimas: dilgėlę nuvalykite ir virkite maždaug 5 minutes puode su vandeniu. Tada nukoškite ir, kai atvės, supjaustykite.

Tuo tarpu supjaustykite svogūnus ir porus ir kepkite keptuvėje su aliejumi, kol suminkštės. Prieš minutę prieš nukeliant juos nuo ugnies, įpilkite į juos šaukštelį paprikos ir miltų. Į puodą su 1,5 litro vandens suberkite susmulkintą dilgėlę ir padėkite ant viryklės.

Užvirus dilgėlei, įpilkite paruošto įdaro ir ryžių. Troškinkite apie 20 minučių.

Tinkamame dubenyje išplakite kiaušinį ir jogurtą ir penkias minutes, nuėmę sriubą nuo viryklės, įmaišykite juos plona srove, intensyviai maišydami.

Rekomenduojamas: