2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Kepdami maistą naudokite aitriąją ar aitriąją papriką, rankomis nelieskite akių, nosies ar burnos. Pipirmėčių aliejus patenka ant pirštų ir gali sukelti stiprų skausmą, jei turite net mažą opą.
Verdant maistą su aitriosiomis paprikomis, geriausia naudoti gumines pirštines arba prieš jas naudodami gerai nuplaukite aitriąsias paprikas. Daugelis žmonių nežino, ką daryti, kai valgo aitriąją papriką ir jaučia burnoje tikrą ugnį.
Tokiu atveju nenaudokite šalto alaus ar vandens, nes tai tik padidins deginimą. Geriausia suvalgyti pusę pomidoro, išgerti stiklinę pieno arba suvalgyti tris ar keturis šaukštus jogurto.
Vandenį galite laikyti burnoje, kol praeis deginimo efektas, tačiau jo neprarykite. Deginant aitriąją papriką, galima vartoti duoną, virtas bulves ar virtus ryžius.
Šie produktai sugeria kapsaicino aliejų, kurio yra aitriosiose paprikose ir kuris yra deginimo priežastis. Žmonėms, turintiems alergiją maistui, aitriosios paprikos patekimas ant burnos gleivinės gali sukelti šoką.
Bet jei neturite alergijos, jums padės tradicinis indiškas gėrimas „lassi“, gaminamas iš lygiomis dalimis vandens, ledo ir jogurto. Grietininiai ledai taip pat padeda nuo aitriųjų paprikų deginimo.
Tačiau jei nesilaikėte saugaus aitriųjų paprikų naudojimo priemonių ir palietėte akis, rekomenduojama jas ilgai skalauti vandeniu arba silpna žaliosios arbatos infuzija.
Gerai nusiplauti akis šviežiu pienu, lašintuvu lašinant vieną lašą ir mirktelėjus pieną pašalinti iš akies.
Po skalavimo kompresai gaminami iš medvilninių tamponų, pamirkytų ramunėlių nuoviru. Jei jas supjaustę ant aitriųjų paprikų jaučiate stiprų deginimo pojūtį, neplaukite rankų muilu, nes tai nėra išsigelbėjimas.
Vietą, kurioje jaučiate deginimą, nedelsdami ištepkite citrinos sultimis, silpnu acto ir vandens tirpalu ar jogurtu.
Rekomenduojamas:
Keletas Idėjų, Kaip Pasigaminti Aitriųjų Paprikų
Vadinamosios spragėsių pipirai dedami ant įkaitintos viryklės ir apverčiami, siekiama pasiekti skrudintų pipirų poveikį. Tada įdėkite juos į didelį dubenį ir leiskite jiems trumpai atvėsti. Kitas žingsnis yra sudėti juos į stiklainius, įpilant česnako skiltelių, krapų, galbūt petražolių.
Aitriųjų Paprikų Veislės Ir Jų Karštumas
Paprikų kilmės ieškoma Kolumbo aprašymuose apie Naująjį pasaulį. Tada jie buvo auginami iš šiaurės Meksikos į pietus visoje Pietų Amerikoje. Jų yra labai įvairių Čili . Čia yra garsiausios aitriosios paprikos, taip pat jų Scoville skalė.
Kaip Atvėsinti Suvalgius Aitriųjų Paprikų
Aitriosios paprikos yra kapsaicino. Kapsaicinas suteikia maistui skonio ir pikantiškumo, tačiau taip pat gali sukelti ypatingą deginimo pojūtį rankose ir kitose kūno dalyse ar burnoje. Laimei, yra buitinių ingredientų, kurie atvėsins nudegimą.
Efektyviausi Aitriųjų Paprikų Laikymo Būdai
Aitriosios paprikos , nepaisant jų spalvos, būdingi bulgarų stalui. Jie turi stiprų aromatą, aštrų skonį, nuo saldaus iki labai aštraus. Tačiau įdomu tai, kad raudonosiose aitriosiose paprikose yra vitamino A, C ir skaidulų. Taigi galime sakyti, kad jie taip pat yra naudingi.
Afrikos Virtuvė - Pupelių, Kuskuso Ir Aitriųjų Paprikų Magija
Afrikos virtuvė yra mišrios kultūrinės ir kolonijinės įtakos, prekybos kelių ir istorijos, sudarančios unikalius skonius, kuriuos galite rasti Afrikos virtuvėje, rezultatas. Afrika yra didžiulis sausrų dykumų, subtropinių, drėgnų lygumų ir džiunglių žemynas.