2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Geltonas lęšis skiriasi nuo kitų rūšių lęšių tuo, kad yra minkšti ir greitai iškepa - neturi žvynų. Jis turi malonų ir subtilų aromatą su nedideliu grybų skoniu, o pridedant prieskonių jis yra dar skanesnis.
Norint būti visiškai pasirengus, reikia tik 10-15 minučių. Šios rūšies lęšiai tinka tyrėms, užkandžiams, troškiniams, keptos mėsos garnyrui ir lęšių sriubai, kurie paruošiami labai greitai ir sūdomi tik virimo pabaigoje.
Geltonos ir žalios spalvos lęšiai yra beveik identiškos sudėties. Geltonuose lęšiuose gausu geležies ir kalio, silicio, folio rūgšties ir kitų B grupės vitaminų, beta-karotino, vitamino E, vertingų baltymų, gausu nepakeičiamų amino rūgščių ir skaidulų, pagerėja virškinimas ir atsiranda sotumo jausmas.
Todėl naudingi geltoni lęšiai sergant mažakraujyste, kepenų problemomis, nervų ir širdies bei kraujagyslių ligomis, silpnu imunitetu, trapiais kaulais ir polinkiu susirgti vėžiu.
Geltonojo lęšio pritaikymas vegetariškos dietos yra labai didelis. Vegetarai gali saugiai atsisakyti mėsos ir į savo racioną įtraukti geltonus lęšius, nebijodami, kad jų organizmas neatims reikalingų baltymų.
Norintys sulieknėti, gali sėkmingai surengti dietą su lęšiais. Nėščios moterys turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į lęšį - folio rūgštis yra gyvybiškai svarbi augančiam vaisiui.
Objektyvas taip pat padės tiems, kurie nori ilgiau išlaikyti savo grožį ir jaunystę, jis apsaugo odą nuo ligų ir ankstyvo irimo, suteikia gerą mitybą iš vidaus.
Induistai mėgsta geltonus lęšius - tai labai įprasta indų virtuvėje geltonų lęšių naudojimas. Nenuostabu, kad indai nuo europiečių skiriasi lygia oda ir storais plaukais. Žinoma, be geltonųjų lęšių, jie turi ir daug kitų naudingų žolelių produktų, kurie prie jų puikiai dera.
Įvairių gamyba veislių geltonųjų lęšių buvo rasta ne tik Indijoje, bet ir kitose Azijos, Šiaurės Afrikos, Amerikos ir kai kurių Europos šalių šalyse.
Naudojami geltoni lęšiai puikiems pagrindiniams patiekalams. Grietinėlės sriubos, pikantiškos sriubos, vištienos patiekalai, su grybais, morkomis, salierais, česnakais, svogūnais, ryžiais, bulvėmis, juodaisiais pipirais, lauro lapais, ciberžole, kariu, kalendra, kmynais, kvinoja, pomidorais, paprika, petražolėmis.
Apibendrindami prisiminkime, kad terminio apdorojimo metu lęšis išlaiko beveik visas jame esančias vertingas savybes, jos nesunaikinamos.
Ir dar vienas dalykas - kiekvienas lęšis yra aplinkai nekenksmingas produktas: šis pasėlis nesikaupia nitratų, toksinų, radionuklidų, net jei jis auga aplinkai nepalankiomis sąlygomis.
Rekomenduojamas:
Populiarios Lęšių Veislės
Objektyvas yra tarp naudingiausių ankštinių augalų ir, skirtingai nei pačios pupelės, jis labai greitai iškepa ir jo nereikia iš anksto mirkyti. Čia neteiksime pirmenybės lęšiams pupelių sąskaita, kurios neabejotinai yra labai naudingos mūsų sveikatai, tačiau pateiksime tik tai, kurios yra populiariausios lęšių veislės , kuo skiriasi jų paruošimo būdas ir jų kaina (yra nedaug bulgarų, kuriems neįdomu maisto kaina), taip pat kokie patiekalai yra tinkamiausi skirtingų veis
Pupelių Ir Lęšių Mėsos Kukuliai Velykų Pasninkams
Jie lengvi, maistingi ir nepaprastai skanūs. Jie pagaminti lengvai ir greitai, ah Velykų pasninkai yra jų laikas. Bet ne tik todėl pupelių ir lęšių mėsos kukuliai yra tokie apetiški, kad tikrai norėsite juos išbandyti dar ir dar kartą bet kuriuo metų laiku.
Sveikos Geltonųjų Daržovių Savybės
Grupėje geltonos daržovės yra morkos, kukurūzai, moliūgai, geltonieji pipirai ir citrina, net kai kurios geltonos pomidorų veislės. Jie, kaip ir visos kitos daržovės, mūsų organizmui teikia daug naudos. Geltonose daržovėse paprastai yra daug karotinoidų - sudėtingos junginių grupės.
Lęšių Laikymas Ir Konservavimas
Objektyvas gali būti svarbi sveikos mitybos plano dalis žmonėms, kurie laikosi vegetariškos dietos, nori numesti svorio, sumažinti cholesterolio kiekį ar serga diabetu. Lęšiuose yra daug skaidulų ir baltymų, kurie yra geras folio rūgšties, kalio ir geležies šaltinis.
Kodėl Lęšių Sriuba Tokia Naudinga?
Lęšiai yra bene seniausias ankštinis augalas, kurį žmonės augino prieš 6000 metų. Per tūkstantmečius atsirado įvairių jo tipų, kurie buvo paruošti skirtingais būdais. Tačiau klasika išlieka lęšių sriuba, kuri yra tradicinis maistas ant mūsų stalo.
