2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ezekielio duona yra naudingiausia duonos rūšis. Tiesą sakant, iš jų pridedame daug skaidulų ir maistinių medžiagų, taupydami greitus angliavandenius ir aukštą glikemijos indeksą. Tai duonos rūšis, gaminama iš pupelių daigų ir kelių rūšių rupių miltų. Lyginant su balta duona, kuri gaminama iš rafinuotų baltų miltų, Ezekielio duonoje yra daug daugiau maistinių medžiagų ir skaidulų.
Vis dėlto pasakykime keletą įdomių faktų apie jį. Jo pavadinimas kilęs iš vieno garsiausių Biblijos pranašų, o šių makaronų receptas datuojamas Senojo Testamento laikais ir netgi yra jame. Sakoma, kad jai reikia kviečių, miežių, pupelių, lęšių, soros ir einkorno.
Ši duona skiriasi dėl kelių priežasčių. Nėra pridėtų cukrų, pagamintų iš neskaldytų grūdų ir ankštinių augalų. Daiginimo procesas taip pat labai naudingas mūsų organizmui.
Kaip pasigaminti Ezekielio duonos
Jums reikia 4 rūšių sėklų ir 2 rūšių pupelių. Galite naudoti Biblijos receptą - naudokite 2 ½ arbatos puodelių kviečių, miežių, soros ir einkorno bei 1 ½ arbatos puodelio pupelių ir lęšių.
Dygimo procesas yra svarbus. Ankštines daržoves ir kruopas suberkite į dubenį. Uždenkite juos vėsiu vandeniu, palikite dubenį per naktį tamsioje ir šiltoje vietoje. Ryte nupilkite vandenį ir palikite pupeles ant kepimo popieriaus. Laikykite juos drėkindami popierių du kartus per dieną. Darykite tai tol, kol jie išdygs, arba pamatysite maždaug pusės centimetro uodegas.
Džiovinkite juos per naktį. Kitą rytą suberkite juos į maišytuvą ar trintuvą, įpilkite vandens, mielių ir maždaug 100 gramų miltų, kad gautumėte visą duonos konsistenciją. Minkykite, kol gausis vienalytis ir lipnus mišinys. Palikite tešlą maždaug 20 minučių, kad pakiltų. Tada kepkite.
Tačiau tarkime, kodėl šiai duonai svarbu naudoti daigus. Juose yra daug naudingų ingredientų - įsivaizduokite, kaip iš grūdų jie tapo mažu ir jaunu augalu. Daiginimas sukelia sudėtingą biocheminį procesą. Kad augalas dygtų, jis turi turėti visas reikalingas maistines medžiagas, vitaminus ir mineralus. Todėl duona Ezechielis yra vienas sveikiausių pasaulyje.
Patariame išbandyti! Nors karta.
Rekomenduojamas:
Petro Dieną Bažnyčioje Pašventinkite Duoną Ir Obuolius
Įjungta Birželio 29 d Stačiatikiai krikščionys švenčia Petro diena . Šiandien oficialiai baigiasi gavėnia ir šventei ruošiami specialūs patiekalai, tokie kaip Šv. Petro vištiena. „Petrovsky“vištiena yra vienas iš privalomų patiekalų, kurio tradiciškai turėtų būti kiekvienas krikščionis Petro dienos stalas .
Pasodo Formos Duona šventojo Todoro Dienai
Šiemet kovo 20 dieną švenčiame Šv. Todoro dieną, dar vadinamą Žirgo Velykos . Šventei paruošiamas liesas stalas, kuriame turi dalyvauti ritualinė duona. Atostogos visada būna pirmąjį šeštadienį po Sirni Zagovezni, paskutinės Todoro sekmadienio dienos.
Viso Grūdo Duona
Pilno grūdo duona yra vienas iš vertingiausių maisto produktų žmonėms, jei jis yra pagamintas iš kokybiškų žaliavų ir kartu nėra nepageidaujamų ingredientų, tokių kaip stiprikliai, stabilizatoriai ir konservantai. Pagal savo prigimtį rupūs miltai yra duona, kuriai naudojami miltai su visomis grūdų dalimis.
Gryniausia Planetos Duona Kepama Bulgarijoje
Duona yra pagrindinis bulgarų maistas, bet taip pat produktas, kuris gaminamas įvairiomis veislėmis visose pasaulio vietose. Vien Vokietijoje kepama daugiau nei 3200 pragyvenimo šaltinių. Neatsitiktinai turime daug su tuo susijusių posakių.
Štai Kaip Pasigaminti Sveiką Gyvą Duoną (kaimišką Raugintą Duoną)
Bulgarai yra vieni iš daugiausiai vartojančių žmonių duona . Šiandien sunku rasti kokybiškos ir skanios duonos. Parduotuvėse siūlomi įvairių rūšių makaronai - rupūs, dauggrūdžiai, upinė duona, juoda, rūšinė, einkorninė, daržovės ir kt. Gamyklose, kuriose ruošiama duona, naudojami visų rūšių gerikliai, konservantai, rauginės medžiagos ir dažikliai.
