Linksmos „Brulee Cream“šventės

Linksmos „Brulee Cream“šventės
Linksmos „Brulee Cream“šventės
Anonim

Tai liepos 21 ir populiaraus kremo „Bure“šventė. Nenugalimas krembriulė gali suvilioti bet ką. Tačiau desertas išjudina dvasią tarp dviejų miestų, kurie ginčija jo autorystę.

Vienas miestas yra Kembridžas. Pasak Anglijos Trejybės koledžo atstovų, kremas buvo jų specialybė nuo XVII a. Jie paskambino jam Kembridžo degintas kremas, o cukrus buvo deginamas specialia lėkštute su išgraviruotu kolegijos herbu.

Kita Europos žemėlapio vieta, kurioje yra desertas, yra Ispanija. Delikatesas buvo ruošiamas nuo XVIII a. Ir yra vadinamas katalonų kremas/ Katalonų kremas to paties pavadinimo miesto pavadinime.

Tiesą sakant, „Brulee“kremo receptas pirmą kartą pasirodė Prancūzijos kulinarijos knygoje „Francois Masiello“nuo 1691 m.

Brulee kremas yra kiaušinių kremo, apibarstyto cukrumi, desertas, kuris karamelizuojamas kepimo dujų degikliu arba po grotelėmis orkaitėje.

Patiekite atšaldytą ir vanilės, šokolado, likerio, vaisių, viskio ar mėtų kvapą.

Pagrindinis creme brulee ingredientų yra kiaušinių tryniai, cukrus, skysta grietinėlė, įvairūs skoniai, o gamybos technologija yra griežtai nustatyta ir nesilaikymo atveju negarantuoja unikalaus šio mėgstamo deserto skonio.

Rekomenduojamas: