2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
„Baharat“yra arabiškas universalus įvairių prieskonių mišinys, būdingas Artimųjų Rytų virtuvei. Tik žiupsnelis unikalaus mišinio neatpažįstamai keičia įvairių padažų, sriubų, kruopų, daržovių, ankštinių augalų ir mėsos skonį.
Jis gali būti naudojamas žuvims, paukštienai ir kitiems trinti, sumaišyti su alyvuogių aliejumi ir naudoti kaip daržovių marinatą. Jis taip pat sumaišomas su česnaku, petražolėmis ir alyvuogių aliejumi, kad įgautų pastos konsistenciją. Kvapieji pipirai yra kvapnus, šiltas ir saldus mišinys, kuriame paprastai yra juodųjų pipirų, kalendros, kmynų, kvapiųjų pipirų, kardamono, cinamono, gvazdikėlių, paprikos ir muskato derinys.
Dažniausiai jo galima rasti maisto prekių parduotuvėse Viduriniuose Rytuose, tačiau jūs taip pat galite lengvai paruošti savo virtuvėje. Norėdami gaminti aromatinį prieskonį namuose, rekomenduojama sustoti prie sveikų prieskonių, nes terminio apdorojimo metu jie labiau išlaiko savo aromatą.
Kai kuriuose receptuose taip pat galite pamatyti tokius priedus kaip žagrenis, šafranas, ciberžolė ir aitrioji paprika. Turkų kalba pateiktoje „Baharat“versijoje taip pat yra džiovintų mėtų. Šiaurės Afrikoje į mišinį dažnai būdavo dedama džiovintų rožių žiedlapių.
Nesvarbu, ar perkate paruoštą mišinį, ar ruošiate jį namuose, jis tris mėnesius turėtų būti laikomas sandariuose induose, atokiau nuo šilumos ir šviesos šaltinių.
Čia yra receptas, pagal kurį galite paruošti savo „Baharat“. Jums reikės: 1 šaukšto juodųjų pipirų, 1 šaukšto kmynų, 2 arbatinių šaukštelių kalendros sėklų, 1 arbatinio šaukštelio sveikų gvazdikėlių, ½ arbatinio šaukštelio kardamono sėklų, 1 ½ šaukšto paprikos, 1 šaukšto cinamono, ¼ maltų muskato riešutų.
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Atidėkite raudonąją papriką, cinamoną ir muskato riešutą. Supilkite likusius prieskonius į keptuvę ir palikite juos maždaug 3-5 minutes, reguliariai maišydami, kad nesudegtų.
Tada perkelkite juos į dubenį ir leiskite visiškai atvėsti. Kai pakankamai atvės, sumaišykite juos su paprika, cinamonu ir muskatu. Įdėkite juos į maišytuvą ir sumalkite. Gautą mišinį laikykite sandariame stikliniame indelyje.
Rekomenduojamas:
Prieskonių Mišinys Pyragams Ir Kepiniams
Prieskoniai žmonėms tarnavo tūkstančius metų. Jie pagerina maisto skonį, aromatą ir išvaizdą. Prieskoniuose yra veikliųjų medžiagų, kurios gali slopinti bakterijų dauginimąsi ir yra daugelio žmogaus kūno procesų katalizatorius. Prieskonius galima naudoti tiek atskirai, tiek maišant su kitais prieskoniais.
Izraelio Virtuvė: Nuostabus Skonių Mišinys
Žydų namuose, nesvarbu, kur jie bebūtų pasaulyje, visos tradicijos susijusios su stalu. Šeimos ir religinės šventės, džiaugsmai ir nuoskaudos - viskas pašventinta prie stalo. Maisto svarba Nesvarbu, ar jie religingi, ar ne, žydai maistui teikia didelę reikšmę ir jiems įprasta valgyti kartu.
Šis Gydomasis Mišinys Su česnaku Daro Stebuklus Kūnu
Česnakai turi unikalių savybių ir gali padėti išgydyti daugelį ligų. Turi galimybę išvalyti toksinų kūną. Šis receptas taikomas kartą per 5 metus! Eliksyras padeda sergant ateroskleroze, apsaugo nuo širdies priepuolio, padeda pašalinti galvos skausmus, migreną.
Šis Gydomasis Mišinys Atkuria Gerą Regėjimą Ir Valo Kepenis
Šis receptas vaistinis morkų, medaus ir citrinų mišinys yra labai greitai ir lengvai paruošiamas ir yra nepaprastai naudingas visam kūnui ir imuninei sistemai. Naudojant šį stebuklingą mišinį, buvo pasiekta puikių rezultatų regėjimo gerinimo, kepenų valymo ir vėžio prevencijos srityse.
JAV Buvo Pradėtas Kavos Ir Vyno Mišinys
Amerikos kompanija „Fun Friends Wine“išleido neįprastą kavos ir vyno derinį. Įdomus derinys siūlomas su „Cabernet Espresso Buckets“ir „Chardonnay Cappuccino Buckets“pavadinimais. Bendrovė teigia, kad neįprastas derinys yra puikus gėrimas žmonėms, kurie išgeria šiek tiek vyno, tačiau nenori po to jaustis pavargę.
