2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Linija / Tinca tinca / yra upių žuvis, randama Europos ir Azijos vandenyse. Bulgarijoje jis taip pat žinomas pavadinimais kalenik, pelkinis upėtakis, karališkasis upėtakis, pelkinis upėtakis. Ši rūšis priklauso karpinių (Cyprinidae) šeimai. Lūšis gyvena pelkėtuose vandens telkiniuose ir lėtai tekančiose upėse, kurių dugnas yra purvinas. Kitas būdingas bruožas yra tai, kad jie gyvena vandenyse, kuriuose yra mažai deguonies.
Linija svorį didina lėtai. Jo svoris retai viršija du kilogramus, tačiau vis tiek turime paminėti, kad buvo sugauti didesni rūšių atstovai. Pavyzdžiui, Švedijos Lyngbion upėje buvo sugautas 4,64 kilogramo svorio lynas. Priešingu atveju ilgis gali siekti daugiau nei pusę metro. Liniją taip pat galima atpažinti iš įdomios spalvos. Jo kūnas nudažytas alyvuogių žalia spalva, vietomis - auksiniais atspalviais.
Žuvies kūnas yra padengtas mažomis svarstyklėmis. Jis tikrai nėra skirtas greitiems ir aštriems judesiams. Žuvų pelekai yra suapvalinti ir palyginti maži. Jos akys mažos, raudonos spalvos. Linas turi porą ūsų, kurių dėka aišku, kuriai šeimai priklauso rūšis. Virvės kūnas padengtas slidžiomis gleivėmis.
Jo dėka jis sugeba lengvai ir pro nepravažiuojamas vietas praleisti kitas žuvis. Teigiama, kad šios gleivės yra priežastis, kodėl tvenkinyje jų nepuola plėšrieji kaimynai. Dar viena įdomi detalė yra ta, kad šios rūšies patinai aiškiai skiriasi nuo patelių. Vyrams pilvo pelekai yra pailgesni.
Lin charakteristikos
Lūšys labiau mėgsta ramų ir ramų gyvenimą, todėl jo galima rasti gilumose ir užtvankose, kur klestėjo augmenija. Jis yra nepaprastai tingus žuvis, todėl jis praleidžia metus tik viename tvenkinio plote. Jo judesiai yra gana minkšti ir ilgi.
Jo meniu daugiausia yra organizmų, kuriuos galima rasti dugno dumble. Dažniausiai tai yra kirminai ir lervos. Virvė nemėgsta žemos temperatūros, todėl ją galima pamatyti sekliose vandens baseinų vietose.
Jam jie patinka, nes jie pirmieji dieną sušyla, tačiau paskutiniai yra atvėsę. Vienintelė sąlyga - šalia turėti augmeniją, kurios buvimas turi raminantį poveikį žuvims. Lynas greitai dauginasi. Jis išmeta keletą porcijų ikrų.
Lynų laimikis
Bulgarijoje lynus galima sugauti upių vandenyse: Dunojaus, Lomo, Velekos, Jantros, Tundzos, Ardos, Maricos ir kt. Jis taip pat platinamas daugelyje užtvankų, įskaitant: Domljaną, Baikalą, Koprinką, Ogostą, Pasarelį ir Lobošą. Vytis lūšį yra ambicingas užsiėmimas, kuris sugeba sujaudinti net labiausiai patyrusius meškeriotojus. Dėl atsargių ir lėtų žuvų judesių žvejai turi sugalvoti įvairias taktikas, kad priviliotų vandens tinginį.
Kai kurie iš didžiausių entuziastų net irklus ruošia dugno augalijai perkelti. Tačiau su jais reikia būti atsargiems, nes jie gali labai išgąsdinti tingias žuvis. Priešingu atveju masalai lin gali būti labai skirtingi. Virti kukurūzai ir aromatinti virti kviečiai.
Daugiausia jis remiasi durpėmis ir sliekais. Masalas taip pat svarbus. Jame gali būti masalo dalys, jos gali ir nebūti. Jį galite įsigyti specializuotose parduotuvėse arba naudoti paprasčiausią duoną. Jūs neturėtumėte persistengti su kiekiu, pakanka ja suerzinti žuvies uoslę.
Lino valymas
Prieš pradėdami ruošti virvę, turite ją kruopščiai išvalyti. Norėdami tai padaryti, pirmiausia nuplaukite žuvis tekančiu vandeniu. Tada atsargiai užpilkite karštu vandeniu, kad gleivės atsiskirtų. Toliau seka kitas prausimasis šaltu vandeniu. Kad žuvis neslystų rankose, galite ją pabarstyti druska. Tada išvalykite žuvį nuo vidurių. Norėdami tai padaryti, padarykite pilvo pjūvį ir pašalinkite organus.
Būkite atsargūs, nelieskite tulžies pūslės, nes tai vėliau pablogins žuvies skonį. Tada išimkite ir kepkite ant grotelių. Kalbant apie linų dribsnius, ne visi virėjai juos pašalina. Jei vis tiek norite tai padaryti, panardinkite žuvį į verdantį vandenį ne ilgiau kaip penkiolikai sekundžių, tada nedelsdami padėkite ją šaltai. Dabar atsargiai nubraukite svarstykles bukąja peilio puse kryptimi nuo uodegos iki žuvies galvos.
Lynn gamindama maistą
Linija parduotuvėse ir restoranuose dažnai randama ne viena iš žuvų. Taigi, norėdami suvalgyti šią žuvį, turėsite ją patys sugauti ir išvirti. Pasak patyrusių virėjų, ši rūšis daugelyje receptų gali būti naudojama vietoj karpių. Tačiau tarp šių dviejų rūšių žuvų yra keletas skonio skirtumų. Linos mėsa skani ir labai švelni. Dar viena teigiama savybė yra ta, kad ji neturi tiek erzinančių kaulų, kiek karpiai.
Vienintelis jo trūkumas yra dumblo kvapas, kuris vis dėlto gali būti neryškus, jei į žuvies burną pilama šiek tiek acto. Sėmenis galima patiekti su garnyru arba naudoti įvairiuose troškiniuose, sriubose, žuvies salotose. Duona, rūkyta ir marinuota lin jie taip pat labai gundantys. Ruošiant sėmenis rekomenduojama pagardinti alyvuogių aliejumi, citrina, juodaisiais ir raudonaisiais pipirais, mairūnais, peletrūnais, raudonėliais, krapais ir petražolėmis. Puikiai derinamas su morkomis, paprikomis, pomidorais, alyvuogėmis, svogūnais ir česnakais.
Lin. Privalumai
Mėsos mėsa lin yra maistingas ir labai naudingas. Žmogaus organizmas jį lengvai absorbuoja ir apkrauna daugybe naudingų medžiagų. Dėl savo kokybės jis rekomenduojamas ypač vaikams ir suaugusiems, kurie laikosi specialių dietų. Linas yra kalio, boro, geležies, vario, magnio, fosforo, mangano ir kitų šaltinis. Žuvyse taip pat yra vitamino A ir vitamino B. Pasak ekspertų, reguliariai vartojant sėmenis išvengiama širdies problemų ir teigiamai veikia smegenų veiklą.
