2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Dinka / Sanguisorba / - daugiamečių žolinių augalų ar mažų krūmų gentis, kurios stiebas siekia nuo penkiasdešimt iki 150 centimetrų. Dinka priklauso Rosaceae šeimai, todėl ji yra susijusi su gudobelėmis, aliejinėmis rožių ir vaisių kultūromis, tokiomis kaip slyvos, abrikosai, vyšnios, avietės ir kt.
Be gurkšnio, šios genties augalus galima vadinti arbūzu ir arbūzu. Jų pavadinimas kilo dėl to, kad sutraiškius Sanguisorba lapus, užuodžiamas arbūzo žievelę primenantis kvapas.
Dinka natūraliai paplitusi daugelyje mūsų šalies vietų, ganyklose ir laukuose, kalnuose, skirtingame aukštyje. Yra žinoma apie trisdešimt šio augalo rūšių, tačiau gamtoje mūsų šalyje galima pamatyti tik dvi - Sanguisorba minor ir Sanguisorba officinalis.
Dinkos rūšys
- Vaistinis arbūzas / Sanguisorba officinalis / - daugiametis žolinis augalas su storu šakniastiebiu. Vaistinės dinkos stiebų aukštis siekia nuo dvidešimt iki devyniasdešimt centimetrų. Lapai elipsės formos, nuo penkiolikos iki trisdešimt centimetrų ilgio. Gėlės yra mažos, spalvos violetinės raudonos. Vaisiai yra riešutas. Vaistinė dinka gali augti vietovėse, esančiose nuo 800 iki 2200 metrų virš jūros lygio. Bulgarijoje auga Vitošoje, Riloje, Rodopuose, taip pat ganyklose visoje šalyje. Žydi visą vasarą.
- Sanguisorba minor - daugiametis žolinis augalas, kuriam būdingas sumedėjęs šakniastiebis. Žolelės stiebas yra stačias, nuo dvidešimt iki šešiasdešimt centimetrų aukščio. Lapai dantyti, trumpais koteliais. Spalvos yra nuo rausvos iki rudos. Džiovintų riešutų vaisiai. Jis auga lygumose, pievose, krūmuose, uolėtose vietovėse ir kalnų šlaituose. Jį galima pamatyti iki 1200 metrų virš jūros lygio.
Dinkos istorija
Dinka genties augalai šimtmečius buvo žinomi ne tik Bulgarijoje, bet ir kitose šalyse. Pavyzdžiui, anglų filosofą ir teisininką Francisą Baconą (1561–1626) labai sužavėjo aromatinės mažosios dinkos savybės. Pasak jo, alėjos turėtų būti apsodintos Sanguisorba minor, kad oras prisipildytų lengvo ir gaivaus kvapo.
Mažas dinka yra vertinamas ir karalienės Elžbietos I laikų žolininkų. Pasak jų, šio augalo vaistas sugeba nuraminti dvasią ir pradžiuginti žmogų.
Dinka kompozicija
Vaistinė dinka yra taninų, dažiklių, taninų, triterpeno saponinų, krakmolo ir kt. Šaltinis. Mažojoje dinkoje buvo rasta B komplekso vitaminų, vitamino A, vitamino C, geležies, magnio, kalcio ir kitų.
Auganti smala
Dinka genties augalai yra ne tik gražūs, bet ir naudingi. Štai kodėl daugelis juos augina savo soduose. Jos visai nėra pretenzingos kultūros ir retai serga, todėl rūpestis jomis bus gana mažas.
Prieš sėdami augalą, turėtumėte žinoti apie jo pageidavimus šviesos ir drėgmės atžvilgiu. Galime sakyti, kad mažasis arbūzas gerai toleruoja sausą šarminę dirvą ir mieliau auga saulėje.
Jis neabejotinai augtų pavėsingose vietose, bet ten nesijaus patogiai. Kita vertus, vaistinė dinka mėgsta drėgną dirvą, kuri yra gana neutrali. Jis sėkmingai auga daliniame pavėsyje arba gerai saulės apšviestose vietose.
Jei norite dauginti augalą, šakniastiebį turite padalyti pavasarį. Dauginti sėkla nėra neįmanoma, bet įmanoma ir nepavykti. Genties augalams beveik nereikia jokios papildomos priežiūros.
Jei norite gauti daugiau lapų masės, galite nupjauti atsiradusius žydinčius stiebus. Kad augantys egzemplioriai būtų sveiki ir stiprūs, pačioje pradžioje pašalinkite džiovintas augalo dalis.
„Dinka“surinkimas ir laikymas
Nuotrauka: Claire Austin
Sanguisorba officinalis šaknys dažniausiai naudojamos medicininiais tikslais. Jie išvežami rudenį. Išvalius ir nuplaunant, jie džiovinami.
Tai rekomenduojama daryti 55 laipsnių temperatūros orkaitėje. Gautą vaistą reikia laikyti sausoje, tamsioje ir vėdinamoje vietoje, toliau nuo nuodingų žolelių.
Augalų lapus taip pat galima rinkti medicininiais tikslais, o tai geriausia padaryti žydėjimo metu, kol egzemplioriai dar yra jauni.
Gėrimo privalumai
Vaistinės žolės lapai ir šaknys naudojami kaip vaistas. Sanguisorba officinalis yra įrodytas priešuždegiminis, hemostatinis, raminamasis ir sutraukiantis / deginantis / veikiantis. Štai kodėl vaistas vartojamas nuo dantenų uždegimo, kraujo išmatose, nudegimų, paviršinių odos nudegimų ir kt.
Kinijoje vertinamos gydymo šaknys dinka. Jie imami džiovintoje būsenoje dėl kraujavimo iš hemorojaus. Tačiau tokie veiksmai turėtų būti atliekami tik pasikonsultavus su specialistu. Empiriniai duomenys rodo, kad vaistinės dinkos šaknys turėjo teigiamą poveikį kraujavimui iš gimdos, viduriavimui ir kraujui šlapime. Mažoji dinka turi panašų poveikį.
Liaudies medicina su gurkšniu
Pasak liaudies gydytojų, mažą dinką galima naudoti kaip priemonę nuo kraujuojančių opų. Šiuo tikslu trys gramai augalų stiebų mirkomi šimte mililitrų verdančio vandens. Nuoviras turėtų stovėti dešimt minučių, tada perkošti. Paimkite vieną kavos puodelį du kartus per dieną po valgio.
Esant stiprioms menstruacijoms, kraujavimui iš skrandžio, dizenterijai ir viduriavimui, rekomenduojama vartoti vaistinės dinkos šakniastiebių tinktūrą. Išdžiovintą šakniastiebį reikia sutrinti ir iš jo paimti pusę arbatinio šaukštelio. Žolė užpilama arbatos puodeliu vandens ir paliekama aštuonias valandas. Tada perkoškite ir gerkite du šaukštus per dieną po valgio.
Dinka kulinarijoje
Maža dinka yra ne tik vaistas, bet ir maisto produktas. Švelnius jaunus augalo lapus galima naudoti salotoms, vasaros sriuboms, sumuštiniams, taip pat papuošti patiekalus. Jie taip pat yra puikus lengvų kokteilių komponentas.
Mes siūlome jums kokteilio su dinka idėją, kuri puikiai tinka vasarai:
Būtini produktai: maža dinka - 6 stiebai, baltasis vynas - 300 ml, arbūzų sultys - 500 ml, citrinos - 2-3 skiltelės
Paruošimas:
Nuplaukite mažos dinkos lapus ir gerai sutrinkite. Tada įdėkite juos į tinkamą ąsotį ir užpilkite baltu vynu bei arbūzų sultimis. Suberkite citrinos griežinėlius. Pasirinktinai įpilkite ledo. Išmaišykite ir patiekite.
