2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Omega-6 ir omega-3 riebalų rūgštys vaidina svarbų vaidmenį sveikatos srityje. Deja, daugelis žmonių galvoja, kad jie turėtų vartoti abiejų riebalų rūgščių grupių papildus. Tai nėra visiška tiesa.
Mes linkę pamiršti, kad dauguma žmonių, kurie laikosi vakarietiškos dietos, kurioje yra polinesočiųjų ir mononesočiųjų margarinų, taip pat kepimo aliejų ir salotų skonių, patiria omega-6 perdozavimą. Jei virtuvėje naudojate margariną ir saulėgrąžų aliejų, greičiausiai gausite daugiau nei pakankamai omega-6 riebalų rūgštys. Tiesą sakant, jūs galite gauti per daug.
Šių nepakeičiamų riebalų rūgščių problema yra ta, kad turime ne tik įsitikinti, kad jas įtraukiame į savo mitybą, bet ir tai, kad suvalgomi kiekiai yra subalansuoti.
Tyrėjai nustatė, kad vadinamosios omega-3 ir omega-6 santykis optimali sveikata turėtų būti maždaug 1: 5. Tai reiškia, kad turime įsitikinti, kad suvalgome 1 g omega-3 už kiekvieną 5 g omega-6.
Per pastarąjį dešimtmetį omega-6 suvartojimas Europoje smarkiai išaugo ir daugelis žmonių gauna daugiau nei pakankamai omega-6. Bendras omega-3 suvartojimas, kurio daugiausia yra žuvyje ir žuvų taukuose, bėgant metams labai sumažėjo, todėl vargu ar kada nors pasieksime idealų santykį 1: 5. Daugelyje dietų šis santykis yra 1:20 ar net 1.: 40. Štai kodėl svarbu įsitikinti valgome daugiau omega-3.
Mums reikia pusiausvyros, nes šios nepakeičiamos riebalų rūgštys konkuruoja tarpusavyje mūsų organizme dėl fermentų. Jei suvalgysite per daug omega-6 ir nepakankamai omega-3, metabolizuojamas tik omega-6 ir jūsų kūnas negalės naudoti omega-3 riebalų rūgščių. Toks disbalansas gali sukelti daugelio rūšių ligas.
Jei valgykite pakankamai omega-3, remiantis tyrimais, galite būti apsaugoti nuo daugelio ligų ir būklių, tokių kaip:
Širdies liga - omega-3 sumažina riziką susirgti širdies ligomis ir gali sumažinti mirties nuo širdies priepuolio riziką 30%.
Kraujo krešuliai - omega-3 skystina kraują ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.
Hipertenzija - omega-3 mažina kraujospūdį.
Didelis riebalų kiekis kraujyje - omega-3 sumažina blogojo cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje.
Krūties vėžys - didelis omega-6 ir žemas omega-3 kiekis gali nulemti moterų krūties vėžį.
Storosios žarnos ir žarnyno vėžys - omega-3 gali užkirsti kelią storosios žarnos vėžiui.
Didėjantys moksliniai duomenys rodo, kad omega-3 riebalų rūgštys yra svarbios žmogaus sveikatai ir normaliam vystymuisi. Tampa vis aiškiau, kad europiečiams laikantis standartinės mažai žuvų turinčios dietos žmogus susiduria su omega-3 trūkumais ir omega-3 ir omega-6 santykio disbalansu.
Turtingi omega-3 šaltiniai yra skirtingos žuvų rūšys - skumbrės, silkės, lašišos, tunai, sardinės, ančiuviai, upėtakiai ir eršketai, taip pat žuvų taukai - menkių kepenų aliejus, lašišos aliejus, tuno aliejus. Augaliniai šaltiniai yra linų sėmenų, rapsų, riešutų ir sojų aliejus.
Rekomenduojamas:
Visų Grūdų, Palyginti Su Balta Duona, Kurį Pasirinkti?
Daugelis žmonių nori numesti svorio, tačiau nežino, kurią duoną rinktis laikantis dietos. Parduotuvėse siūloma daugybė duonos rūšių: nuo baltos, tipiškos, pilno grūdo iki einkorno, moliūgų, daržovių, sėklų ir kt. Dažnai duonoje yra nenugriebtų sėklų ir žolelių priedų, kitose - alyvuogių ir džiovintų pomidorų.
Paprasti, Palyginti Su Sudėtingais Angliavandeniais - Kuris Yra Teisingas Pasirinkimas?
Angliavandeniai yra pagrindinis makroelementas ir vienas iš pagrindinių kūno energijos šaltinių. Kai kurios dietos nerekomenduoja jų vartoti, tačiau svarbiausia rasti tinkamus angliavandenius, o ne jų visiškai vengti. Galbūt girdėjote, kad valgyti sudėtingus angliavandenius geriau nei valgyti paprastus angliavandenius.
Alyvuogių Aliejus, Palyginti Su Rapsų Aliejumi: Kuris Yra Sveikesnis?
Rapsų aliejus ir alyvuogių aliejus yra du populiariausi kepimo aliejai pasaulyje. Abu jie vadinami sveikais širdimi. Tačiau kai kuriems žmonėms kyla klausimas, koks skirtumas, o kas sveikiau. Kas yra rapsų ir alyvuogių aliejus? Rapsų aliejus gaminamas iš rapsų (Brassica napus L.
Rudųjų Privalumai, Palyginti Su Baltais Ryžiais
Ryžiai yra vienas pagrindinių maisto produktų pasaulyje ir pagrindinis maistas Azijoje. Kiekvienam prisotinti per dieną pakanka maždaug 100 g javų. Ryžiuose yra krakmolo, kurį skrandis greitai apdoroja, o nutukimas ir kitos problemos nekelia.
Išvalytas, Palyginti Su Distiliuotu Ar Paprastu Vandeniu: Koks Skirtumas?
Vandens suvartojimas yra būtinas sveikatai. Kiekvienai mūsų kūno ląstelei reikia vandens, kad ji tinkamai veiktų, todėl ją reikia nuolat drėkinti visą dieną. Daugelis žmonių žino, koks svarbus yra geriamasis vanduo, tačiau kai kurie yra suglumę dėl geriausios vandens rūšies, kurią jie gali vartoti.
