2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kiekviena namų šeimininkė susiduria su klausimu, kokius buities reikmenis apstatyti jos virtuvę. Norėdami nuspręsti, kokius indus naudoti, pirmiausia turime išsiaiškinti, kurie iš mūsų ir mūsų šeimos yra labiausiai nekenksmingi. Todėl gerai susipažinti su pagrindinėmis rinkoje esančių patiekalų rūšimis ir medžiagomis, naudojamomis tam tikram terminiam apdorojimui. Kiekvienas iš jų turi ir privalumų, ir trūkumų.
Aliuminio indai
Aliuminio puodai, keptuvės ir padėklai - tai yra labiausiai paplitę patiekalai, daugiausia dėl jų mažos kainos ir greito kaitinimo laiko. Jei nuspręsite lažintis už juos, nepamirškite, kad kiekvieną kartą gamindami tokį patiekalą jis į jūsų maistą įneša dalelę aliuminio. Aliuminis nėra gerai absorbuojamas organizme ir kaupiasi, o tai gali sukelti rimtų padarinių sveikatai. Jei vis tiek tenka gaminti tokiuose induose, geriausia maistą perkelti juose į porcelianinį ar stiklinį indą. Nerekomenduojama vartoti rūgštus ar sūrus produktus. Be to, aliuminis yra lengvai deformuojamas.
Molio indai
Fajanso dirbiniai yra vieni geriausių, jei tik jie gerai įstiklinti. Priešingu atveju rizikuojate savo maistą užpildyti chemikalais. Tačiau jie tik gamina maistą, bet nelaiko maisto, nes jie išskiria minimalų kiekį švino. Jie netoleruoja aštrių temperatūros amplitudžių ir jie kepami laipsniškai kaitinant.
Stiklo dirbiniai
Stiklo dirbiniai, kuriuos reikia laipsniškai kaitinti, yra panašūs į molio. Ugniai atsparios yra geriausios. Jų trūkumas yra tas, kad nesant riebalų jie prilimpa, tačiau, kita vertus, tai yra nedaugelis indų, neišskiriančių kenksmingų medžiagų organizmui.
Variniai indai
Kitas variantas yra variniai indai, kurie vis dėlto turi būti konservuoti, kad būtų galima juos naudoti. Tačiau esant aukštai temperatūrai alavas pradeda tirpti tiesiai į maistą. Jie greitai įkaista, lengvai deformuojasi, tačiau tinka troškinti ir virti.
Plieniniai indai
Plieninių indų dugnas ir sienos yra storesni, nes juose dažniausiai yra pridėta vario ar aliuminio. Taigi jie turi dvigubą dugną, kuris neleidžia indui degti, o indas ilgą laiką išlaiko šilumą.
Ketaus indai
Vienas iš amžinųjų indų yra ketaus indai. Jie skleidžia tolygią šilumą ir tolygiai ruošia maistą. Trūkumas yra tas, kad jie yra sunkūs ir sunkiai valomi.
Emaliuoti indai
Emaliuoti indai pagaminti iš plieno, geležies arba ketaus, viršuje padengti emaliu. Tai neleidžia netauriajam metalui liestis su maistu ir išsiskirti su kūnu. Tačiau dėl aštrių temperatūrų skirtumų ši danga sutrūkinėja.
Teflono tara
Šiandien labiausiai mėgstami patiekalai su nelipniu teflonu arba keramikine danga. Teflonas lengvai lenkiasi, todėl verta rinktis storesnius indus. Jie netinka labai aukštai temperatūrai. Kai jie susidėvi, geriausia juos išmesti, nes teflonas išskiria daug nuodingų medžiagų, kurių vis daugėja. Tefloninių indų kaitinimo metu kenksmingos dalelės nusėda plaučiuose, ir tai yra tik maža dalis galimos žalos šiems buitiniams indams.
Rekomenduojamas:
Kulinarinės Paslaptys Gaminant Maistą Ant Grotelių Keptuvės
Grilio keptuvė yra puikus būdas žmonėms, gyvenantiems butuose ir neturintiems galimybės išbandyti kepsnių virtuvės privalumų, gaminti skanių ant grotelių keptų patiekalų. Gera keptuvė ant grotelių gali puikiai pasitarnauti, tuo pačiu suteikiant jums skanaus ir sveiko maisto, pasižyminčio tokiu pačiu žavesiu ir aromatu, kokio tikitės iš tikros kepsninės.
Puodai - Kaip Naudoti?
Mes dažnai klaidingai galvojame troškintuvas arba kita keramika yra bulgarų ar bent jau Balkanų išradimas. Rizikuodami vienu laipsniu sumažinti savo nacionalinį pasididžiavimą ar pasitikėjimą savimi, pasakysime, kad iš tikrųjų tokie indai buvo naudojami senovės Romoje.
Geriausi Grilio Keptuvės Valymo Būdai
Artėjant pavasariui neišvengiamai pradedame svajoti apie skanias lauko kepsnines. Deja, ne visi turi galimybę tokiam komfortui. Ankštuose miesto apartamentuose vienintelė gardžių kepsnių galimybė yra grilio keptuvė. Tačiau šiems specifiniams indams reikalingi specialūs valymo ir priežiūros metodai, kuriuos turėtų žinoti visi.
Penki Grilio Keptuvės Receptai
Grilio keptuvė yra vienas iš būtiniausių prietaisų bet kuriai virtuvei. Visiškai viskas vyksta labai greitai ir net nereikia naudoti riebalų. Čia yra 5 receptai, kaip pasigaminti skanių daržovių, vištienos kepsnių, kiaulienos kotletų, žuvies filė ir jautienos kukulių.
Geriausi Puodai Ir Keptuvės
Tinkamai parinkti puodai ir keptuvės labai pagreitina maisto paruošimą. Pasirinkimas indai yra subjektyvus, nes visi turi skirtingus pageidavimus. Gerai nusipirkti geriausius puodus ir keptuves, kurias gali sau leisti šeimos biudžetas.
