Kas Tai Išsaugoma Ir Kaip Tai Daroma?

Kas Tai Išsaugoma Ir Kaip Tai Daroma?
Kas Tai Išsaugoma Ir Kaip Tai Daroma?
Anonim

Grūstuvas yra džiovinta virtų vaisių košė. Dažniausiai jis ruošiamas iš džiovintų slyvų. Jo gamybai nenaudojamas cukrus - tai visiškai natūralus produktas. Praeityje dažnai buvo gaminamas „Pestil“, o gatavas produktas buvo parduodamas labai brangiai. Taip paruošti vaisiai išlaiko naudingas savybes.

Jo vartojimas yra gana naudingas organizmui. Bulgarijoje marmeladas taip pat žinomas kaip „Gabrovo“šokoladas.

Pasiruošimas užima daug laiko, tačiau išbandžius, tikrai nesigailėsite.

Pestil jis gaminamas virinant vaisius (džiovintas slyvas) vandenyje, kol atsiskirs odelės. Be to, jei jie turi akmenų, jie turi būti atskirti. Gautas mišinys filtruojamas per marlę arba koštuvą. Tada akmenys ir svarstyklės atskiriami. Slyvų, kurias mes atskyrėme, vidus įtemptas. Turi būti gautas vienalytis mišinys.

Tada supilkite į gilų puodą ir padėkite ant kaitlentės. Tikslas - dar labiau sustorėti. Tai turėtų būti daroma ant silpnos ugnies, kartais maišant.

Gauta stora vaisių minkštimas paskleidžiamas ant miltais pabarstytos lentos arba medinės lentos ir leidžiama išdžiūti. Vaisių minkštimas džiovinamas saulėje ir vėdinamoje patalpoje.

Džiūti reikia kelių dienų. Pirmiausia jis džiovinamas iš vienos pusės. Nustojus klijuoti, jis pasuka į kitą pusę.

Gerai išdžiovintą grūstuvę galima ilgai laikyti vėdinamoje vietoje.

Rekomenduojamas: