2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Palmių aliejus į mūsų tradicinę virtuvę pateko palyginti neseniai. Tačiau jis plačiai naudojamas beveik kiekviename žinomame produkte - spagečiuose, saldainiuose, traškučiuose, bulvytėse, skystame šokolade ir daugelyje kitų. Jo taip pat yra kai kuriuose pieno produktuose, ypač sūryje.
Tokio palmių aliejaus naudojimo visuose šiuose produktuose problema kyla nuo pat jo patekimo į rinką. Jame, kaip ir kokosų aliejuje, yra sočiųjų augalinės kilmės riebalų.
Tai yra pageidaujamas produktas, nes juos galima ilgai laikyti, nekeičiant jų savybių. Todėl palmių aliejus dažniausiai naudojamas margarinui ir kitiems karvės sviesto pakaitalams gaminti.
Tai kiek įmanoma prailgina jų galiojimo laiką, išlaikant skonį ir spalvą. Tačiau tai taip pat yra vienintelis palmių aliejaus privalumas.
Įrodyta, kiek žalos organizmui daro sočiosios riebalų rūgštys. Jie padidina cholesterolio kiekį kraujyje. Tai išprovokuoja tokias ligas kaip nutukimas, aterosklerozė, kraujagyslių trombozė ir daugybė širdies ligų.
Visa tai daro šį aliejų kenksmingą bet kokio amžiaus žmonėms. Palmių aliejaus naudojimas pieno produktuose laikomas pavojingiausiu, nes dėl to vartotojams trūksta kalcio. O tai savo ruožtu nepataisomai pažeidžia griaučių sistemą ir tokios būklės kaip osteoporozė atsiranda vis jaunesniems žmonėms.
Pagrindinė palmių aliejaus žala yra dėl jame esančių sočiųjų riebalų rūgščių, kurių yra tris kartus daugiau nei saulėgrąžų aliejuje ir alyvuogių aliejuje. Per juos jis padidina „blogojo“cholesterolio kiekį, padidina širdies ir kraujagyslių ligų, nutukimo ir net kai kurių vėžio riziką.
Siekiant patenkinti padidėjusią paklausą, vis daugiau palmių plantacijų sodinama Afrikoje ir Azijoje. Ir tai sutrikdo ekologinę pusiausvyrą šiose vietose.
Dar viena palmių aliejaus daroma žala yra ta, kad jis labai padidina apetitą. Tai pagerina produktų skonį ir vartotojas negali jo gauti pakankamai. Tai daro jį pagrindiniu visų greito maisto grandinių produktų ingredientu.
Gąsdina tai, kad be maisto, palmių aliejus taip pat naudojamas pigiai kosmetikai gaminti. Įdomu ir tai, kad jis naudojamas metalurgijos įrangai tepti.
Rekomenduojamas:
Žemės Riešutų Aliejaus Nauda Sveikatai
Nedaugelis žino, kad žemės riešutai yra iš pupelių ir žirnių šeimos, o ne riešutai. Augalas kilęs iš Brazilijos, kur jis vis dar yra vienas pagrindinių maisto produktų kasdieniniame gyvenime. Šiaurės Amerikoje ir iš ten visame šiuolaikiniame pasaulyje jis plinta per prekybą.
Kokia Yra Garstyčių Aliejaus Nauda Sveikatai
Garstyčių aliejus yra vienas sveikiausių riebalų. Tai ne tik svaiginančio aromato ir specifinio aštraus skonio prieskonis, bet ir vertingas sąjungininkas, kovojantis su bloguoju cholesteroliu ir saugantis širdį. Garstyčių aliejus yra riebalų rūgščių ir natūralių antioksidantų šaltinis.
Aliejaus žala Ir Nauda
Aliejus yra vienas iš plačiausiai naudojamų produktų kiekvienuose namuose. Jis naudojamas salotoms gaminti, kepti, troškinti, kepti ir kaip priedą prie sriubų. Nuo ankstyvos vaikystės mus moko, kad aliejus yra labai naudingas, tačiau kaip aliejus veikia mūsų kūną, žino nedaugelis.
Nesuskaičiuojama Kanapių Aliejaus Nauda Sveikatai
Kanapių aliejus metus jis buvo lyginamas su kanapėmis ir jų psichoziniu poveikiu žmonėms. Ir nors išankstiniai nusistatymai dėl naudos sveikatai, medicinos plėtra ir tyrimai pradeda keisti žmonių pasaulėžiūrą. Aliejus yra puikus aukštos kokybės maistinių medžiagų šaltinis, o jo nauda žmogaus sveikatai yra daug.
Už Kenksmingą Maistą Ir Jo Daromą žalą Mums
Vienas didžiausių gyvenimo skirtumų šiandien ir tik prieš 10 metų - mes vartojame didžiulius kiekius nesveikas maistas . Ir nors nesveika pagunda kartkartėmis mums nepakenks, įprotis reguliariai valgyti grandinėse greitas maistas turi rimtą poveikį ne tik mūsų kūnui, bet ir sveikatai.
