Žemės Riešutų Aliejaus Nauda Sveikatai

Video: Žemės Riešutų Aliejaus Nauda Sveikatai

Video: Žemės Riešutų Aliejaus Nauda Sveikatai
Video: Aliejus kepimui - kokį naudoti? Nerafinuotą ar Rafinuotą? Atsako Raminta Bogušienė 2024, Lapkritis
Žemės Riešutų Aliejaus Nauda Sveikatai
Žemės Riešutų Aliejaus Nauda Sveikatai
Anonim

Nedaugelis žino, kad žemės riešutai yra iš pupelių ir žirnių šeimos, o ne riešutai. Augalas kilęs iš Brazilijos, kur jis vis dar yra vienas pagrindinių maisto produktų kasdieniniame gyvenime. Šiaurės Amerikoje ir iš ten visame šiuolaikiniame pasaulyje jis plinta per prekybą. Šiandien tokios šalys kaip Afrika, Indija ir Kinija yra žemės riešutų gamybos lyderės.

Yra daugybė veislių, iš kurių labiausiai paplitęs yra Indijos žemės riešutas. Daugiau nei pusė pagaminto kiekio naudojama populiariam žemės riešutų sviestui gaminti. Iš likusių gaminamos įvairios žaliavos, pavyzdžiui, sviestas, miltai ir net aliejus.

Gaminant žemės riešutų aliejų, žemės riešutų teigiami dalykai prarandami minimaliai. Dėl sudėties jie turi daug privalumų. Natūralių baltymų daugiausia yra žemės riešutuose. Kasdienis bet kokios formos žemės riešutų vartojimas gali žymiai pagerinti bendrą sveikatos būklę. Jie turi energingą poveikį organizmui ir apsaugo jį nuo besivystančių ligų ir vėžio.

Žemės riešutų aliejus, kaip ir kiti iš šio augalo pagaminti produktai, yra puikus mononesočiųjų riebalų šaltinis. Jie naudojami visoms dietoms gerinti širdies veiklai. Jie yra vadinamieji gerieji riebalai, kovojantys su bloguoju cholesterolio kiekiu ir sumažinantys širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Be to, tokie produktai gali pagerinti širdies veiklą.

Žemės riešutų aliejus
Žemės riešutų aliejus

Taip yra dėl didelio vitamino E, niacino, folio rūgšties, baltymų ir mangano kiekio kiekviename žemės riešutuose. Dažnas žemės riešutų aliejaus vartojimas turi prevencinį poveikį širdies priepuoliams dėl jame esančių resveratrolio ir fenolio antioksidantų, kurių taip pat yra raudonosiose vynuogėse ir vynuose.

Dėl mažo žemės riešutų glikemijos indekso bet kuris iš jų pagamintas produktas yra geras diabeto kontrolierius. Jie sėkmingai veikia insulino kiekį ir yra rekomenduojami sergant 2 tipo cukriniu diabetu.

Žemės riešutų aliejus yra vertingų antioksidantų šaltinis. Dažnas vartojimas pagerina skrandžio būklę, apsaugo nuo Alzheimerio ir kitų ligų, susijusių su atminties sutrikimu. Kai kurie netgi mano, kad iš žemės riešutų gaminami produktai pagerina dėmesio koncentraciją ir atmintį.

Be kita ko, žemės riešutų aliejus turi labai malonų ir švelnų skonį. Tačiau reikia būti atsargiems, nes didelis baltymų kiekis gali padidinti svorį.

Rekomenduojamas: