2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sraigės yra skanėstas visame pasaulyje. Paruošimas, kol jie nėra paruošti valgyti, užima daug laiko, tačiau galutinis rezultatas yra puikus.
Šie moliuskai maitinasi ne viskuo - jie valgo tik tam tikros rūšies žolę. Jie renkasi po lietaus, ankstyvą pavasarį - nuo balandžio pradžios iki gegužės vidurio. Surinkę sraiges, turėtumėte jas gerai išvalyti.
Įdėkite juos į indą su vandeniu, vanduo turėtų juos uždengti, o indas turėtų būti su dangčiu, kad sraigės neišlįstų iš jo. Palikite juos tokiems bent 4-5 valandoms. Ši procedūra atliekama norint išvalyti sraigių gleives ir išvalyti jas nuo suvalgyto maisto.
Praėjus nustatytam laikui, juos reikia gerai išskalauti, įdėti į puodą su šaltu vandeniu ir tada ant viryklės. Vanduo turi virti ir tada leisti jiems virti apie 2 valandas.
Sraigės mėsa yra kieta ir ją sunku paruošti. Į vandenį galite įberti žiupsnelį druskos, pipirų, lauro lapų. Kai sraigės iškeps, išimkite jas iš keptuvės, nuplaukite šaltu vandeniu ir leiskite nuvarvėti.
Jau atvėsusias sraiges iš jų kiautų galite pašalinti šakutės ar iešmo pagalba - jei jos gerai iškeptos, jas labai lengva pašalinti iš kiauto. Sraigės gale yra juoda juostelė, kuri yra supjaustyta ir išmesta.
Išvalykite visas sraiges ir vėl nuplaukite. Jie jau išvalyti ir galite juos paruošti, kaip jums patinka. Duonos sraigės tampa nepaprastai skanios.
Jums reikia 1-2 kiaušinių (priklausomai nuo sraigių kiekio) ir miltų. Įmerkite sraigę į kiaušinį, tada į miltus, paskui vėl į kiaušinį ir kepkite karštuose riebaluose.
Kitas sraigių paruošimo būdas yra salto pavidalas. Jums reikia garstyčių, acto, alyvuogių aliejaus, juodųjų pipirų, druskos, petražolių. Padarykite padažą iš išvardytų ingredientų, petražoles reikia smulkiai supjaustyti, tada užpilkite jau išvirtas ir išvalytas sraiges.
Štai keletas sraigių receptų pasiūlymų.
Rekomenduojamas:
Šviežio Tuno Kepimo Patarimai
Šviežią tuną galima paruošti įvairiai. Tai nėra labai įprasta, tačiau vis tiek yra įdomių receptų. Galime jį paruošti ant grotelių, keptų ant grotelių, orkaitėje, salotose ir su įvairiais padažais bei marinatais. Įdomus faktas yra tas, kad tunas yra vienas iš mažiausiai kalorijų turinčių maisto produktų.
Grikių Kepimo Patarimai
Vis dažniau randame receptų, paruoštų iš tokių naudingų grikių, arba vadinamųjų. grikiai. Čia glaustai, trumpai, tiksliai ir aiškiai pateiksiu keletą svarbiausių ruošiant grikius ruošiant maistą. Jei patiekalas skirtas kūdikių maistui, druskos nedėkite, o kai jis skirtas suaugusiesiems, druska dedama pagal skonį į vandenį, kuriame jis užvirs.
Kepimo Soda Nuo Kepimo Miltelių. Koks Skirtumas?
Tapkite geresniu kepėju, sužinodami tikrus kepimo miltelių ir soda skirtumus. Šiandien aptarsime vieną iš painiausių temų visoje kepimo srityje. Kuo skiriasi kepimo milteliai ir soda? Ar jie vienodi? Jei reikia žinoti vieną dalyką, tai kepimo milteliai ir soda yra visiškai skirtingi.
Virtuvės Indų Valymo Patarimai
Porceliano ir keramikos indus reikia valyti tik šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu. Tas pats pasakytina apie emaliuotus puodus, nes jei jie valomi abrazyvu, laikui bėgant emalis tamsėja. Emaliuoti indai gerai nuvalomi vandeniu ir soda.
Grilio Valymo Patarimai
Jei norite, kad grotelės po naudojimo visada būtų švarios ir ilgai tarnautų, leiskite jai atvėsti ir nedelsdami nuvalykite grotelių vidų ir išorę. Metalinė viela naudojama labiausiai užterštoms ir įdegusioms vietoms. Viskas nuplaunama plovikliu ir šiltu vandeniu, po to nuplaunama šaltu vandeniu, kuriame ištirpinę actą dviejų ir vieno santykiu, leidžiate išdžiūti.
