2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Senos pupelės yra iš ankštinių augalų šeimos. Jame yra didelis baltymų procentas, kuris ypač naudingas nėščioms moterims ir vaikams. Senose pupelėse taip pat gausu skaidulų, kurios veiksmingai veikia virškinimo sistemą.
Be to, kad jame gausu baltymų, jame taip pat yra neorganinių druskų, o tai ypač naudinga griaučių sistemai. Jame taip pat yra vitaminų A, B9 ir C. Vitamino B5 ir kalcio yra mažiau senose pupelėse.
Senų pupelių vartojimas teigiamai veikia nervų sistemą. Atitinka reikiamą dienos energijos ir jėgos suvartojimą. Padeda sumažinti fizinį ir protinį nuovargį. Be to, pupelės padeda pašalinti inkstų akmenis ir kruopas.
Pupelės yra naudingos ir diabetikams. Jo vartojimas sumažina cukraus kiekį kraujyje. Jis vaidina svarbų vaidmenį stiprinant kaulų struktūrą ir teigiamai veikia reumatą.
Vienintelis neigiamas dalykas yra tas, kad netinkamai paruošus senas pupeles kartu su raudona mėsa, susidaro perteklinės dujos.
Senų pupelių paruošimo subtilybės
Prieš verdant pupelės 24 valandas mirkomos šaltame vandenyje. Tai svarbu išmetant dujas iš grūdų. Tada jis verdamas ant vidutinės ugnies, kol ant paviršiaus susidaro putplastis. Tada putos nulupamos, o pupelės gerai nuplaunamos drungnu vandeniu. Tai sumažina meteorizmą ir pilvo pūtimą.
Nuotrauka: Albena Assenova
Kad būtų skaniau, rekomenduojama jį virti su sviestu. Aliejus turi būti kruopščiai ištirpęs, kad nedirgintų skrandžio.
Jei verdate pupeles su raudona mėsa, svarbu iš mėsos pašalinti raudonas sultis. Priešingu atveju tai gali sugadinti patiekalo skonį.
Rekomenduojama, kad mėsa būtų labai gerai ir kruopščiai nuplauta.
Pomidorų tyrė, dedama į pupeles, turėtų būti labai gerai kepta.
Tvarkingas senų pupelių gaminimo receptas
Būtini produktai: pupelės - 2 šaukštai; pastrami - 100 g; svogūnas - 1 galva; pomidorai - 2 vnt. pomidorų tyrė - 2 šaukštai; česnakas - 2 skiltelės; aliejus - 50 g; druska ir čiobreliai
Paruošimo būdas: Pamirkykite pupeles, užvirkite ir gerai nuplaukite. Pastrami sutraiškomas. Ištirpinkite sviestą ir pakepinkite jame supjaustytą pastrami. Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną. Į keptą pastramį suberkite pomidorus ir svogūnus ir dar pakepinkite.
Tada suberkite pomidorų tyrę ir labai gerai apkepkite. Galiausiai pagardinkite česnaku. Šis mišinys dedamas į jau išvirtas ir gerai nuplautas pupeles. Gerai išmaišykite, įpilkite vandens, druskos ir virkite ant silpnos ugnies. Pakilus nuo karščio, pabarstykite čiobreliais.
Rekomenduojamas:
Kaip Tinkamai Virti Pupeles
Pupelės , ypač prinokusios pupelės, yra vienas mėgstamiausių bulgarų maisto produktų ir lengvai gali būti vadinamas nacionaliniu patiekalu. Nesvarbu, ar jis ruošiamas ant pupelių sriubos, troškinio ar pupelių salotų, jis visada būna prie mūsų stalo.
Kaip Paruošti Skanias Ir Sveikas Vaisių Sultis?
Vaisių sultys gaunamos spaudžiant, spaudžiant ar centrifuguojant šviežius ir sveikus vaisius arba difuzijos būdu garais. Juose yra vaisinis vanduo, kuriame ištirpinamas cukrus, mineralai, organinės rūgštys, vitaminai, fermentai ir kitos žmogaus organizmui gyvybiškai svarbios medžiagos.
Kaip Gydyti Gripu Sergančius Vaikus Močiutės Vaistais
Be tablečių yra dar vienas gydymo būdas ir jis vadinamas Tradicinė medicina - nekenksmingas, prieinamas, malonus, naudoja natūralius produktus. Žinoma, sunkios ligos atveju vaiką reikia nuvesti pas gydytoją, tačiau jūs taip pat galite jam padėti.
Šios Močiutės Receptas Su Juodaisiais Ridikėliais Gydo Kosulį Ir Gerklės Skausmą
Žiemos mėnesiais, kai mūsų imunitetas yra žemas, o virusai mus puola iš bet kurios vietos, kosulys, gerklės skausmas, nosies užgulimas ir aukšta temperatūra yra nuolatiniai mūsų palydovai. Yra daug būdų, kaip pašalinti šiuos nemalonius simptomus, tačiau kartais mums žinomi vaistai neveikia.
Priedai, Kurie Padarys Jūsų Salotas Nepakartojamai Skanias
Koks yra šis patiekalas, kuris tikrai yra sveikas, skanus, tinkamas kiekvienam sezonui, kiekvienam amžiui ir mėgstamas kiekvienos virtuvės gerbėjų? Atsakymas paprastas - tai salotos. Jie visada būna ant stalo bet kuriuo metų laiku, yra skirtingų tipų, priklausomai nuo juos sudarančių produktų, paruošiami greitai ir lengvai bei leidžia atlikti bet kokius kulinarinius eksperimentus.
