2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Norovirusai yra naujo tipo virusai, sukeliantys beveik visus apsinuodijimus maistu. Įdomu tai, kad jie vystosi virtuvėje, būtent virimo procese.
Visi žino, kad mikrobai atsiranda iš neplautų rankų. Taip, bet ne. Nors prie mūsų rankų prikabinta daug mikroskopinių kenkėjų, naujo tyrimo duomenys rodo, kad maistas dažniausiai užteršiamas įvairiais virtuvės prietaisais, kuriuos naudojame. Pavyzdžiui, blogai nuplautas peilis ar tarka gali būti ypač sunkių ligų nešiotojas.
Šie rezultatai buvo gauti ištyrus hepatito A ir noroviruso virusų perdavimo kelią tarp vaisių ir daržovių bei peilių ir oblių. Šį tyrimą atliko Amerikos mokslininkai.
Kad toks eksperimentas būtų įmanomas, jie vieną kartą paėmė neužterštų virtuvės reikmenų ir užterštų gaminių pavyzdžius, o tada atvirkščiai.
Rezultatai tikrai nustebino mokslininkus. Paaiškėjo, kad naudojant švarius virtuvės prietaisus ir užterštą maistą ant mažiausiai pusės peilių ir kitų maisto ruošimui naudojamų prietaisų galima aptikti virusų. Kita vertus, naudojant užkrėstus peilius ir tarkius bei švarius vaisius ir daržoves, infekcija buvo dažnesnė.
Iš to seka išvada, kad tai yra nešvarūs virtuvės reikmenys ir prietaisai, tokie kaip tarkos, peiliai, viryklės, keptuvės ir kt. yra pagrindiniai daugelio infekcijų nešiotojai virtuvėje. Tyrimas taip pat rodo, kad praėjus kelioms dienoms po blogo šių prietaisų valymo, vis dar buvo rasti virusai ir bakterijos.
Apskritai švara virtuvėje yra privaloma. Nors mes jau žinome, kad prietaisai yra pagrindiniai bakterijų ir mikrobų nešėjai, neturėtume ignoruoti fakto, kad užteršti vaisiai ir daržovės taip pat sukelia infekcijas.
Higiena virtuvėje neapsiriboja puikiu indų ir maisto gaminių plovimu. Profilaktinis šaldytuvo, šaldiklio, gaubto ir pan. Valymas turėtų būti atliekamas kas savaitę ir kas mėnesį, kad būtų išvengta bakterijų plitimo iš jų.
Rekomenduojamas:
Miežiai Yra Stebuklingas Maistas! Turi 12 Aminorūgščių
Dėl tokių ligų kaip astma, artritas, impotencija, probleminė oda, anemija, nutukimas, vidurių užkietėjimas, 2 tipo cukrinis diabetas, padidėjęs kraujospūdis, širdies ir kraujagyslių ar inkstų ligos, turite sužinoti daugiau apie miežių vartojimo naudą.
Šokoladas Turi Liekninamąjį Poveikį
Jei paklausite mitybos specialisto, kaip numesti svorio, jis tikrai uždraus šokolado malonumą. Tačiau paaiškėja, kad šokoladas turi liekninamąjį poveikį. Šokolade esantis junginys imituoja judėjimo poveikį, stimuliuodamas tą patį raumenų atsaką, kaip ir ilgas pratimas.
Virtuvės Reikmenys Meksikos Virtuvėje
Jei kalbėsime apie tokius produktus kaip kukurūzai, pupelės ir čili pipirai bei specialius gaminius, tokius kaip tortilijos, burritos, kesadilijos ir kt., Lengvai atsiminsite, kad kalbama apie meksikietišką virtuvę. Unikalus senovės požiūrio į maistą ir pokolumbietiškų valgymo įpročių derinys, jis ir šiandien daro įspūdį visiems tiek savo paprastumu, tiek skonių ir kvapų rafinuotumu.
Namų Apyvokos Reikmenys Ispanų Virtuvėje
Kiekvienoje virtuvėje naudojami jai būdingi buitiniai prietaisai ir indai, be kurių būtų neįmanoma paruošti vietinių patiekalų. Kaip japonai turi savo indus, tokius kaip bambuko kilimėlis ir įvairios formos sušiams gaminti, taip ir ispanai turi tipiškų įrankių savo tradiciniams patiekalams gaminti.
Štai Kaip Jūsų Virtuvės Reikmenys Tampa Bakterijų Generatoriumi
Virtuvės indai kaip gali peiliai ir obliai paskleisti bakterijas tarp skirtingų produktų rūšių, nustatė naują tyrimą. Džordžijos universiteto mokslininkai užkrėtė įvairius vaisius ir daržoves bakterijomis, tokiomis kaip salmonelės ir Escherichia coli.
