2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Žuvis yra vienas iš naudingiausių ir skaniausių maisto produktų, kuriuos mums davė gamta. Tačiau žuvims gresia išnykimas, perspėja nepriklausoma tarptautinė nevyriausybinė aplinkosaugos organizacija „Greenpeace“.
„Greenpeace“jau penktą kartą iš eilės išleido „leidžiamų“vartoti žuvų rūšių vadovą. Karpius ir upėtakius galima naudoti be skrupulų, bet ne ungurių ir jūros ešerių.
Kitos mėgstamos žuvų rūšys, tokios kaip menkės, silkės ir lašišos, yra rekomenduojamos tik tam tikru mastu. Su jais vartotojai turėtų atidžiau pažvelgti į etiketę - jų gavimo vietoje ir būduose turėtų būti informacija apie tai, ar produktas yra iš tvenkinio, įsipareigojusio išlaikyti aplinką, praneša „Deutsche Welle“.
„Jei vartotojai yra ekologiškai paklausūs, jie gali turėti didžiulį poveikį žuvų rūšių apsaugai“, - sakė jūrų biologė Iris Men iš „Greenpeace“.
Atminkite, kad žuvis palikti jūroje priklauso nuo mūsų, vartotojų ir maisto prekybininkų. Pavyzdžiui, pagal statistiką Vokietijoje, jie per metus suvalgo vidutiniškai 15,7 kilogramo žuvies - lašišos iš Aliaskos, silkės ir paprastosios lašišos.
Naujausi politiniai sprendimai rodo vartotojų ir maisto prekiautojų paramos žuvų rūšių išsaugojimui poreikį.
Raudonasis tunas jau yra ant išgyvenimo slenksčio. Taip pat kyla pavojus giliavandenėms žuvims, tokioms kaip Atlanto didžiagalviai ešeriai ir mėlynoji menkė.
Iš tikrųjų žuvys turi nuostabių savybių. Žemėje nėra kito maisto, kuris būtų geresnis baltymų ir riebalų šaltinis. Žuvyse esančios omega-3 riebalų rūgštys sumažina mirties nuo širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Žuvų baltymuose taip pat yra kažkas ypatingo, kurį verta paminėti. Kalbama apie jo poveikį insulino veikimui.
Štai keletas nuostabių žuvų receptų ir karpių receptų.
Rekomenduojamas:
Pangasio žuvis Yra Nuodinga
Pasirodo, viena nuodingiausių pastaraisiais metais ant bulgarų stalo žuvų - pangasija. Natūrali Vietnamo žuvų buveinė yra labai užteršta Mekongo upė. Pavojingos cheminės medžiagos ir pramoninės atliekos išmetamos į vandens baseiną. Keli nepriklausomi tyrimai parodė, kad iš Vietnamo importuojamose žuvyse gausu nuodų ir bakterijų.
Geriausia žuvis žiemai Yra Silkė
Šaltaisiais mėnesiais žuvis tinkamiausia vartoti silkėms, rodo tyrimas. Prasidėjus šalnai žiemai, dauguma žmonių siekia riebaus maisto, ypač riebios mėsos, tokios kaip kiauliena. Anot mokslininkų, geriausia kiaulieną palikti antrame plane ir nusipirkti kitą maistą jai pakeisti - šiam tikslui puikiai tinka silkė.
Ar žuvis, Kurią Dedame Ant Mūsų Stalo, Yra Pavojinga?
Žuvies patiekalai yra vieni iš skaniausių ir mylimiausių patiekalų, kuriuos bent kartą per savaitę dedame ant mūsų stalo, rekomendavus mitybos specialistams. Bet ar gali pasirodyti, kad žuvys, kurias valgome su malonumu, kenkia mūsų sveikatai?
Bitininkystė Bulgarijoje Yra Ties Išnykimo Riba
Visuomenės dėmesį patraukė dar vienas ginčas tarp prekybininkų ir perdirbėjų bei gamintojų. Šį kartą didžiausias dėmesys buvo skiriamas medaus kainai. Nors Bulgarijos medaus gamintojų organizacija tikisi parduoti savo prekes už 6 BGN už kilogramą, prekybininkai kviečiami savo stenduose pateikti natūralų produktą už 4,50 BGN už kilogramą.
Ant Grotelių Kepta žuvis - 3 Apetitą Keliantys Receptai Vasarai
Pagrindinė taisyklė gaminant maistą kepta arba kepta žuvis yra ne išdžiūti. Priešingu atveju jis taps kietas ir beskonis. Mes pasirinkome jums 3 puikius ant grotelių keptos žuvies receptus vasaros sezonui, kurie patenkins jūsų užgaidas ir alkį gardžioms jūros gėrybėms.
