2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pagrindiniai šiuolaikiniai padažai yra čatnis, patiekalai, salsos, skonio aliejus ir tyrė bei visa Azijos padažų gama.
Jie remiasi ne tiek tirštikliu, kiek gaiviais ir lengvais aromatais ir ingredientais. Šiandien daugeliui virtuvės šefų daro įtaką viso pasaulio virtuvės, tokios kaip Lotynų Amerikos ar Azijos virtuvė. Šiuolaikiniai padažai vystosi, su jais eksperimentuojama, todėl sunku juos tiksliai suskirstyti į kategorijas.
Indiški, vietnamietiški ir japoniški padažai pastaruoju metu tapo labai populiarūs. Reikės metų, kol juos pažinsite ir visapusiškai ištirsite.
Tirpstantys padažai tampa vis populiaresni kaip užkandis ar užkandis. Tailandietiškas padažas su pavasariniais suktinukais yra puikus pasirinkimas vakarėliams, kai visi pasiima savo maistą.
Štai kokie šiuolaikiniai padažai yra trumpai:
- Pasimėgauk - atrodo kaip mūsų užkandžiai. Jis ruošiamas iš žalių arba raugintų daržovių;
- Aromatizuotas aliejus - lengvas ir įdomus padažas, kurį galima naudoti vietoj salotų padažo;
- Čatnis - kilęs iš Indijos ir yra virtas vaisius ir daržovė. Jo skonis gali būti aštrus, saldus ar aštrus. Mango čatnis yra ypač populiarus kaip garnyras prie kario.
- Tyrelė - beveik visos daržovės gali būti tyrės. Kartais rezultatas vadinamas bokštais;
- Salsa - ispanų ir italų kalbomis reiškia padažą, tačiau Meksikos salsa yra smulkiai supjaustyti pomidorai, svogūnai, aitriosios paprikos ir prieskoniai. Daugumoje šalių žodis salsa reiškia smulkiai supjaustytas arba virtas daržoves, prieskonius, o kartais ir vaisius.
Norėdami pagaminti aštrų padažą, tiesiog sumaišykite šiuos produktus:
* 2-3 vidutinio dydžio pomidorai, supjaustyti kubeliais
* 1 raudona aitrioji paprika, smulkiai supjaustyta
* 1/2 raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
* 1/2 šaukštelio. smulkiai supjaustyta kalendra
* 1 citrinos sultys
* druskos ir pipirų pagal skonį
* raudonėlio arba kmynų pagal skonį.
Rekomenduojamas:
Kokie Yra Romantiškiausi Patiekalai Planetoje
„Foodpanda“svetainėje atlikta apklausa parodė, kurie yra mėgstamiausi patiekalai, kuriuos mėgėjai mėgsta valgyti kartu. Kadangi šiandien yra kovo 8 d., Čia yra puiki proga išsivirti savo partneriui vieną iš šių pagundų ir kartu švęsti moteriškiausias šventes.
Kokie Yra Kenksmingiausi Gėrimai?
Saldūs gazuoti gėrimai, energetiniai gėrimai ir pieno kokteiliai kelia didelį pavojų mūsų sveikatai. Nejuokauju! Pasak mokslininkų kenksmingiausias gėrimas yra pieno kokteilis, kuriame yra šokoladinių ledų ir žemės riešutų sviesto. Pirmaujančios pozicijos reitinge Labiausiai kenksmingi gėrimai užima alkoholinius kokteilius.
Rafinuoti Angliavandeniai: Kokie Jie Ir Kodėl Yra Kenksmingi?
Ne visi angliavandeniai yra lygūs. Tiesa ta, kad ši maisto grupė dažnai laikoma kenksmingas . Tačiau tai mitas - kai kuriuose maisto produktuose gausu angliavandenių, tačiau, kita vertus, jie yra ypač naudingi ir maistingi. Iš kitos pusės, rafinuoti angliavandeniai yra kenksmingi, nes juose nėra vitaminų ir mineralų, jie neturi maistinės vertės.
Kokie Yra Tikrieji Grūdai?
Kiekviena dieta ir sveika mityba apima neskaldytus grūdus. Tačiau dažnai, išgirdę šį apibrėžimą, negalime tiksliai prisiminti, kurie maisto produktai yra skirti. Norėdami pasinaudoti visais pilno grūdo , gerai susipažinti su visų rūšių grūdais ir jų skirtumais.
Šiuolaikiniai Gėrimai, Kurie Yra Labai Naudingi Skrandžiui
Mados tendencijos yra ne tik drabužių ir aksesuarų, bet ir maisto srityje. Ar pastebite, kaip pastaraisiais metais mūsų virtuvėje pateko į kai kuriuos egzotinius produktus, tokius kaip tofu, augalinis pienas, svetainė. Taip pat yra šiuolaikiniai gėrimai, labai naudingi skrandžiui .
