2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Naujus metus, vadinamus „Vigil“, „Capodano“ar „Festa di Saint Silvestro“, italai švenčia maistu, kuris simbolizuoja ateinančių metų norus, ir, žinoma, kartu su daugybe „Prosecco“ar „Spumante“(putojančio vyno).
Naujųjų metų stalo žvaigždė daugeliui italų yra objektyvas. Savo forma panaši į monetas, ji simbolizuoja klestėjimą naujaisiais metais ir, manoma, atneša šeimai turtus. Paprastai jis patiekiamas su zamponu ar katžole.
„Kotechino“yra kiaulienos dešra ir dar viena Naujųjų metų meniu dalis. Kiauliena laikoma pasisekusia, kai patiekiama Naujiesiems Metams. Kadangi jis yra toks riebus, tai taip pat yra klestėjimo simbolis. Štai kodėl katžolė yra klasikinis Naujųjų Metų objektyvo priedas - kartu jie stiprina savo jėgas ir skelbia turtingus metus.
Baltas risotto taip pat yra būtinas ant stalo. Virdami puode augdami ryžiai, didės ir šeimos turtas.
Kitas tipiškas šventinis patiekalas yra tortellini arba kapelinas sultinyje. „Capellini“vertime reiškia mažas kepures, kurios vaizdingai simbolizuoja senųjų metų siuntimą. Vakarienė baigiama džiovintais vaisiais ir vynuogėmis.
Manoma, kad norint išsaugoti vynuoges nuo derliaus nuėmimo iki Naujųjų išvakarių, reikia didžiulės valios, o tai rodo, kad visi prie stalo esantys žmonės bus išmintingi ir kuklūs savo išaugusiais turtais. Migdolai taip pat patiekiami kaip sėkmės ir vaisingumo simbolis. Taip pat ruošiami žuvies patiekalai ir tradiciniai kepiniai, o kiekvienas valgis yra sveikatos, sėkmės ir klestėjimo simbolis.
Visų „laimingų patiekalų“derinys šiame ypatingame vakare žada labai gerus metus visai prie Naujųjų metų stalo susirinkusiai šeimai.
Rekomenduojamas:
Kur švęsti Naujuosius Metus, Jei Esate Gluttonas?
Naujųjų metų sutikimo vietos pasirinkimas iš esmės lemia, kaip praleisime atostogas. Ir nors daugeliui linksmų ir triukšmingų vakarėlių būtina, kitiems svarbu virtuvė. Pasak „foodpanda“, vis dėlto yra vietų, kuriose vyrauja šventinė atmosfera ir kiekvienam gurmanui patrauklūs vietiniai patiekalai.
Kodėl Sutinkame Naujuosius Metus Su šampanu?
Putojančio šampano butelio atidarymas yra vienas iš privalomų Naujųjų metų papročių. Bet ar kada susimąstėte, iš kur atsirado ši tradicija ir kaip ji išliko iki šių dienų? Pasirodo, kad atsakymas į šį klausimą datuojamas maždaug prieš penkiolika šimtmečių.
Ką Jie Valgo Per Kalėdas Ir Naujuosius Metus Visame Pasaulyje
Japonijoje Naujųjų metų šventė nepraeina be šaltų užkandžių, kurie yra emocijų ir sėkmės simboliai. Virtos žuvys simbolizuoja ramybę, pupelės - sveikatą, ikrai - laimę namuose. Prancūzijoje kepta kalakutiena yra būtina ant Kalėdų ir Naujųjų metų stalo.
Naujuosius Metus Sutikite Naudodami Sveikus Receptus
Nors Naujųjų metų tradicija yra persivalgyti, paruoškite kulinarinę magiją, kuri privers visą šeimą pajusti šventės magiją, tačiau kitą dieną neskųstis skrandžio problemomis. Paruoškite salotas iš ledkalnio salotų, saujelės krevečių suktinukų ar krevečių, keturių šakelių petražolių, citrinos, dviejų arbatinių šaukštelių raudonųjų ikrų.
BFSA Maisto Patikrinimus Pradėjo Prieš Kalėdas Ir Naujuosius Metus
Bulgarijos maisto saugos agentūra pradėjo siūlomo maisto patikrinimus prieš Kalėdų ir Naujųjų metų šventes. O per pačias šventes bus budinčių komandų. Bus tikrinamos maisto gamybos ir prekybos vietos, didmeniniai sandėliai, maitinimo įstaigos, turgūs ir mažmeninės prekybos biržos.
