2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Saldiems padažams pasiekti skonį, išvaizdą ir aromatą yra daug lengviau nei sudėtingiems ir pavojingiems sūriems padažams. Saldūs padažai taip pat yra daug populiaresni. Nėra nė vieno, kuris jų būtų išbandęs ir atsisakęs. Taigi nebijokite, kad susidursite su nemalonia situacija, kai planuojate nuostabiai atrodantį desertą ir nuostabiausią jo dalį - padažą, kurį pasitiksite rankos mostu ir purtant galvą, o galiausiai liksite lėkštėje ar puodelyje.
Daugybė saldžių padažų privalumų
Pirktuose padažuose (kiaušinių grietinėlėje, šokolado padaže mėgintuvėlyje, vaisių padažuose) paprastai yra per daug pridėtinio cukraus. Vienas iš naminių padažų privalumų yra tai, kad galite patys juos pasaldinti arba, jei norite, naudoti dirbtinį saldiklį.
Dauguma saldžių padažų, išskyrus kiaušinių kremą, gali būti užšaldyti, todėl šaldiklį galite užpildyti plastikinėmis skardinėmis su vaisių tyrėmis, šokolado padažais ir sirupais, parduotuvėje nusipirktus ledus ar vakarykštį biskvitą paversti kažkuo išskirtiniu. Kadangi juose gausu cukraus, saldūs kremai nesukietėja ant akmens ir gana lengvai ištirpsta.
Šokoladiniai padažai
Šokoladiniai padažai svyruoja nuo gana pigių, pagamintų iš kakavos ir lengvo medaus, iki itin brangių, į kuriuos įeina brangus šokoladas ir tikras brendis. Abi rūšys yra labai skanios, o jų veislės yra nuostabios.
Kiaušinių padažai
Klasikinis angliškas kremas yra vienas iš tikrų angliškų padažų, kuriais žavisi visas pasaulis. Ir dėl rimtų priežasčių. Aksomiai lygus, sodrus ir šiek tiek kvepiantis vanile, jis yra labai skanus. Bet taip pat labai sunku pasiekti. Pirmiausia reikia kantrybės. Jei bandysite pagreitinti lėtą kaitinimą ir tirštėjimą, padažas tikrai kirs.
Norint, kad angliškas kremas puikiai sumaišytų, reikia 20 minučių, todėl pusgaminis yra toks populiarus.
Ir nors naminis kremas yra unikalus, kai kurie meistrai virėjai leidžia sau keletą gudrybių. Kai kurie naudoja pusgaminį ir į pieną įberia šiek tiek apelsino žievelės arba šviežios vanilės ankšties, kad pagardintų. Kiti prideda grietinėlės ar vyšnių. Tačiau dažniausiai naudojamas triukas dideliuose restoranuose yra gaminti klasikinį kiaušinių kremą, tik į pieną dedant kukurūzų krakmolo. Tokiu būdu padažas sutirštėja be pavojaus sulaužyti.
Vaisių padažai
Vaisių padažai yra labai skirtingi - vieni atrodo kaip skystos tyrės, tradiciškai patiekiamos su keptais ir troškintais pudingais, kiti yra egzotiški, švieži ir aštrūs šiuolaikiniai padažai, suteikiantys desertams spalvos ir įdomios išvaizdos. Vaisiai gali būti švieži - žali arba virti, gali būti džiovinti arba uogienės pavidalu.
Jei padažą gaminsite iš anksto, vaisius pasaldinkite cukraus pudra, užvirkite ir sutrinkite. Tyrę laikykite šaldytuve arba šaldiklyje. Žalius minkštus vaisius galima ištrinti arba pertrinti per koštuvą, kad gautųsi skanus alaminų padažas. Neapdorotus padažus pasaldinkite cukraus pudra.
Mango padažas
Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir sutrinkite. Pagal skonį įberkite persijoto cukraus pudros.
Kardinolo padažas
Sutrinkite prinokusias avietes ir pasaldinkite cukraus pudra.
Juodųjų serbentų padažas
Juoduosius serbentus išvirkite su cukrumi. Pertrinkite per koštuvą suapvalintu kaušeliu. Užvirkite ir virkite iki sirupo.
Rekomenduojamas:
Puikūs Saldūs Malonumai žiemą
Žiema yra ribojantis ir sustabarėjęs ir turi labai blogą įprotį mus dažnai ir ilgam palikti nuo daugelio mėgstamų dalykų, vietų ir žmonių. Ir tikriausiai visi sutiks, kad vienas iš nedaugelio žiemos malonumai yra jos didenybės maistas.
Česnakai - Stilinga Bet Kokio Patiekalo Apdaila
Mažiausias valgomasis svogūnas yra laukinis svogūnas. Tai daugiametis svogūninis augalas, vienintelis Allium genties narys. Bulgarijoje jis taip pat žinomas kaip salotų svogūnas, Sibiro svogūnas, makaronai, česnakai ir laiškiniai česnakai. Jo tėvynė neaiški.
Ką Jūsų Mėgstamiausias Maistas Sako Apie Jūsų Personažą?
Maistas, kurį mėgstate atskleisti daug apie personažą tu, sako mokslininkai. Priešingo žmogaus skonis taip pat gali parodyti, kas yra paukštis. Mūsų gyvenimo pasirinkimai atskleidžia, kokie žmonės esame ir koks yra mūsų gyvenimo būdas, įskaitant mūsų maisto pasirinkimas .
Geriausi Saldūs Ir Pikantiški įdarai
Pasaulyje virtuvėje galima rasti visų rūšių saldumynų ir sūrūs įdarai saldumynams, marinuotiems agurkams, suktinukams ir paplotėliams, taip pat mėsai, kroketams, žuviai ir kt. Įdarai gali būti patys įvairiausi ir egzotiškiausi, atsižvelgiant į tai, kurioje žemyno dalyje juos ruošiate ar vartojate.
Pro Jūsų Praeinamus Naudingus Jūsų Sodo Augalus
Vargu ar pagalvojai, kad šie augalai auga tavo sode. 1. Kiaulpienė - paplitusi, ji padeda sergant daugeliu ligų ir yra nepaprastai skani, paimta salotų / lapų pavidalu; 2. Portulakas - mūsų močiutėms tai gyva žolė, tačiau mes žinome, kad portulakas yra labai naudingas, o taratoriaus pavidalu - nenugalimas.
