Kodėl Slovėnijoje Buvo Uždrausta Pieną Melžti?

Video: Kodėl Slovėnijoje Buvo Uždrausta Pieną Melžti?

Video: Kodėl Slovėnijoje Buvo Uždrausta Pieną Melžti?
Video: Политические деятели, юристы, политики, журналисты, общественные деятели (интервью 1950-х годов) 2024, Lapkritis
Kodėl Slovėnijoje Buvo Uždrausta Pieną Melžti?
Kodėl Slovėnijoje Buvo Uždrausta Pieną Melžti?
Anonim

Pernai Slovėnijoje buvo savotiškas precedentas - vadinamasis melžimo aparatus uždraudė Maisto saugos agentūra. Draudimas galioja keliose šalies vietose.

Slovėnijoje draudimas susijęs su kancerogenu aflatoksinu, esančiu pieno dozatoriuose. Pirmasis registruotas atvejis buvo prietaisai, parduodami šviežiu pienu Liublianoje. Panašūs apreiškimai įvyko keliuose kituose šalies miestuose. Aptiktos aflatoksinų dozės piene daugiau nei keturis kartus viršijo leistinas normas.

Aflatoksinai iš esmės yra mikotoksinės medžiagos iš dviejų rūšių pelėsių. Paprastai jie išsivysto maisto produktuose, kuriuose yra didelė drėgmė, pavyzdžiui, piene.

Slovėnijoje piene esantys aflatoksinai yra vienos pavojingiausių rūšių. Ekspertai teigia, kad jie veikia tiesiogiai genus. Nustatyta, kad viena dozė sukelia trumpalaikį sutrikimą, kuris greitai praeina. Tačiau reguliarus vartojimas sukelia realią cirozės ar kepenų vėžio riziką.

Analizuojant pieno produktus pavojingiausias aflatoksinas yra kancerogeninis B1. Ankstesni tyrimai parodė, kad be pieno, jo galima rasti ir užterštų pašarų, riešutų, ryžių, kviečių, džiovintų vaisių, prieskonių, žalio augalinio aliejaus ir kitų gyvūnų mėsoje.

Kitas aptiktas toksinas - M1 sukelia lengvą apsinuodijimą maistu, kuris yra kontroliuojamas per dieną ar dvi.

Rimčiausia nustatyta rizika yra kancerogenai kepenų ląstelėse. Jis yra ilgalaikis ir atsiranda dėl dažnai vartojamų produktų su aflatoksinais. Jie taip pat gali sukelti įvairias leukemijos formas kraujyje.

Ekspertai pataria ypač atsargiai elgtis su įvairiais buities gaminiais, ypač su tais, kurie akivaizdžiai turi pelėsių. Šie grybai beveik visada yra jame.

Jų taip pat yra rudose dėmėse ant obuolių, pelėsinėje duonoje, net kosmetikoje. Bet koks įtarimas, kad produktas yra sugadintas bet kokia forma, turėtų paskatinti jį išmesti.

Rekomenduojamas: