Baklažanų žala Ir Nauda

Video: Baklažanų žala Ir Nauda

Video: Baklažanų žala Ir Nauda
Video: Kaip sodinti baklažanus daigams 🔴 Sėti baklažanus daigams 2024, Lapkritis
Baklažanų žala Ir Nauda
Baklažanų žala Ir Nauda
Anonim

Be neįprastos violetinės spalvos ir aštraus skonio, baklažanai taip pat turi daug naudingų savybių. Tai mažai kaloringas produktas - šimte gramų yra tik 28 kalorijos. Štai kodėl baklažanai yra rekomenduojami metant svorį.

Baklažanuose gausu skaidulų, kurios padeda iš organizmo pašalinti skysčių ir toksinų perteklių. Baklažanai yra tinkami dietai, tačiau tik kepami, nes jie sugeba sugerti daug riebalų, o kepti netinkami dietai.

Baklažanuose yra daug B grupės vitaminų, taip pat vitamino C ir vitamino PP, karotino ir maistinių medžiagų - kalcio, geležies, magnio, fosforo ir natrio.

Didžioji baklažanų vertė yra ta, kad jie neleidžia organizmui absorbuoti blogojo cholesterolio. Todėl baklažanai tinka vyresnio amžiaus žmonėms, kenčiantiems nuo aterosklerozės ir širdies bei kraujagyslių ligų. Jie turėtų būti patiekiami kepami pagyvenusiems žmonėms, nes jiems nėra naudinga absorbuoti didelį riebalų kiekį.

Kepti baklažanai
Kepti baklažanai

Dėl vitamino PP, ty nikotino rūgšties, kiekio baklažanai yra labai naudingi rūkantiems, norintiems mesti rūkyti, nes jie patenkina potraukį nikotinui. Rekomenduojama suvalgyti vieną keptą baklažaną per dieną, jei nusprendėte atsisakyti cigarečių.

Baklažanai padeda organizmui greičiau atsigauti po uždegiminių procesų. Juos rekomenduojama pasveikti nuo įvairių rūšių sunkių ligų. Juos galima valgyti keptus ar duonomis, bet ne tik kepti.

Baklažanai kenkia tuo, kad pernokusiose daržovėse gali būti nuodingos medžiagos solanino. Tačiau termiškai apdorojant jis visiškai neutralizuojamas. Sergant skydliaukės ir kepenų ligomis nerekomenduojama persistengti su baklažanais. Tai gali neigiamai paveikti tokiomis ligomis sergančių žmonių sveikatą.

Rekomenduojamas: