2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Šiandien pasigaminti naminio sūrio pyragą lengva. Jūs tiesiog einate į parduotuvę, nusipirkote jogurto, kiaušinių, sūrio, sviesto ir pakelį smulkių plutelių ir jau beveik viskas.
Kaip bebūtų skanu, tačiau kažko trūksta. Ypač jei vaikystėje bent kartą išbandėte skanius autentiškus močiutės pyragus.
Jei norite sukurti brangių savo vaikų ir anūkų prisiminimų, štai kaip paruošti naminių smulkių tešlos plutelių, su kuriomis tradicinis bulgarų patiekalas turės nepamirštamą skonį.
Pasirinkę šią specialybę, jūs galite išgarsėti namuose ir net pavydėti savo pažįstamų, pavyzdžiui, biure.
Smulkių plutelių tešla turi būti ištempiama. Jam pagaminti jis ruošiamas iš vieno kilogramo miltų, šaukštelio druskos, 500 mililitrų šalto vandens, dviejų kiaušinių, 1 šaukšto acto ir dviejų šaukštų aliejaus.
Miltai supilami į krūvą, viduryje padarant šulinį. Įdėkite kiaušinius, druską, actą ir aliejų.
Pradėkite minkyti įpildami truputį vandens. Minkykite, kol gausis vienalytis minkštas mišinys. Paruoštą tešlą padalykite į mažus obuolio dydžio kamuoliukus.
Įdėkite juos į miltais pabarstytą keptuvę ir uždenkite drėgnu skudurėliu pailsėti. Leiskite pastovėti dvidešimt minučių ir įsitikinkite, kad temperatūra kambaryje yra ne mažesnė kaip dvidešimt laipsnių.
Kai tešla subręsta, sulyginkite kiekvieną rutulį ir iškočiokite jį nuo dvidešimt penkių iki trisdešimt centimetrų.
Kiekviena iš šių plutelių dedama ant drobės, apibarstytos miltais ir ištemptos ant didelio skaidraus lakšto (plutos), kurio galai ištempti abiem rankomis ratu.
Tempimas turėtų būti atliekamas atsargiai, kad neplyštų žievė. Storieji kraštai nupjaunami, panardinami į vandenį ir vėl minkomi.
Paruoštą įdarą pabarstykite ant lakšto ir staltiesės ar drobės pagalba suvyniokite plutą. Tuo pyragas yra beveik paruoštas.
Kepti pyragą iš naminių smulkių plutelių niekuo nesiskiria nuo gaminamų parduotuvėje. Skonis, kita vertus, yra visiškai kitoks, kaip įsitikinsite patys. Skanaus!
Rekomenduojamas:
Pagaminkime Savo Lazanijos Pluteles
Nors gyvename laikais, kai viską galime nusipirkti iš parduotuvės, negaišdami laiko namuose, nėra nieko skanesnio už namuose pagamintą maistą. Būtų malonu, jei galėtume bent kartą - du kartus per savaitę rasti laiko ir pasigaminti namie pagamintų patiekalų savo šeimai.
Sumalkime Pyrago Pluteles
Galima paaštrinti patiems pyrago plutos užuot naudojęsis parduotuvėje. Tai užtruks ilgai, bet rezultatas yra vertas - mėgausitės traškiu skaniu pyragu, kuris tirpsta burnoje. Pyragėlių dėklai gaminami iš 800 gramų baltųjų miltų, 500 mililitrų vandens, dviejų žiupsnelių druskos ir dviejų arbatinių šaukštelių acto.
Kaip Paruošti Maudomas Tešlos Pluteles
Pyragas yra vienas skaniausių tradicinių bulgarų patiekalų. Beveik visi saugo šiltus praeities prisiminimus, kai jis stebėjosi kaip užburtas, kaip jo močiutė paprastai, bėgant metams įgyjamu tikslumu, rankiniu būdu vynioja tešlos pluteles, kurios savo ruožtu buvo neįtikėtino skonio.
Kaip Greitai Paruošti Pyrago Pluteles?
Pyragų keptuvės , 9-10 vnt., galima paruošti vos per pusvalandį. Tada išplakite arba užvirkite grietinėlę, paskleiskite pluteles ir gausite skanų naminį pyragą. Toliau pateikiamas receptas greito pyrago plutelių paruošimas visų namuose esančių gurmanų džiaugsmui, kurie nekantrauja įsikišti šakutę į gardaus pyrago gabalėlį su naminiais pyragais.
Mano Brangus Prisiminimas! Negalima Laižyti žalios Tešlos Tešlos Iš Dubenėlio
Tai gali būti brangus šeimos komforto ir praeities vaikystės prisiminimas - mama savaitgaliais gamina skanius pyragus ar pyragus, o įdėjusi juos į orkaitę kepti, skubate laižyti žalią ir labai skanią tešlą, likusią dubenyje, kuriame esate virti.
