2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Žmonės visame pasaulyje kasdien gamindami maistą naudoja keramiką ir keptuves. Nelipni danga idealiai tinka ruošiant blynus, dešras, kiaušinius ir kitus subtilius maisto produktus, kurie gali prilipti prie patiekalo, kuriame jie yra virti.
Yra daug prieštaringų nuomonių apie nelipnius indus, kad ir kokie jie būtų teflonas. Kai kurios nuomonės prieštarauja Teflonu padengti indai, teigdami, kad jie kenkia sveikatai ir yra susiję su tam tikromis sveikatos problemomis.
Mes pažvelgsime į nerūdijančio plieno indus ir ar juose saugu gaminti, ar ne?
Kas yra nerūdijančio plieno indai?
Virtuvės reikmenys, tokie kaip keptuvės, puodai ir kitos keptuvės, yra padengti medžiaga, vadinama politetrahloretilenu (PTFE), vadinama teflonu. Teflonas yra sintetinė cheminė medžiaga, sudaryta iš anglies ir fluoro atomų. 1930 m. Jis buvo gautas kaip nelipnus ir beveik be trinties padengtas paviršius. Dėl šio paviršiaus virtuvės reikmenis lengva naudoti ir lengvai valyti. Jie reikalauja šiek tiek kepimo riebalų, todėl jie yra sveikesnis būdas gaminti maistą. Teflonas turi daugybę kitų programų - jis naudojamas kabeliams uždengti, audiniams apsaugoti ir dar daugiau.
Pavojai, susiję su tefloninių indų naudojimu
Nuotrauka: Vanya Georgieva
Susirūpinimas saugumu teflono taros atsiranda dėl cheminės perfluoroktano rūgšties (PFOA), susijusios su daugeliu rimtų sveikatos sutrikimų. Todėl jis nebenaudojamas.
Taip pat yra teflono perkaitimo pavojus.
Teflono dangos sužeidimo rizika išlieka. Yra žinoma, kad esant aukštesnei nei 300 laipsnių temperatūrai teflonas suyra, išskirdamas į orą nuodingus garus.
Virimo riziką galite sumažinti laikydamiesi kelių sąlygų:
1. Nekaitinkite tuščios keptuvės. Tuščios talpyklos gali per kelias minutes pasiekti aukštą temperatūrą, išskirdamos kenksmingus garus;
2. Venkite virimo aukštoje temperatūroje. Venkite kepti teflono indasnes šiai technikai reikalinga aukštesnė nei žema ir vidutinė temperatūra, kuri yra rekomenduojama gaminant maistą tefloninėse keptuvėse;
3. Vėdinkite virtuvę. Virkite su įjungtu ventiliatoriumi arba su atidarytu langu, kad išsivalytų garai;
4. Rečiau naudokite metalinius indus. Jie gali būti subraižyti ar sužeisti, o tai sumažina jų galiojimo laiką;
5. Plaukite indus rankomis kempine ir šiltu vandeniu;
6. Pakeiskite akivaizdžiai susidėvėjusius senus indus naujais.
Teflono indų alternatyva
Alternatyvos teflono taros su teflonine danga, kurios pasirodė esančios nekenksmingos, netrūksta: kai kurias iš jų žmonės jau seniai žino ir naudoja. Tai keraminiai indai, ketaus, nerūdijančio plieno, silikono ir seniausi - akmenys.
Rekomenduojamas:
Pavyzdžiui, Savaitinis Valgiaraštis Dietai Be Glitimo
Norėdami pradėti dietą be glitimo, pirmiausia turime žinoti, kas yra glitimas. Tai yra baltymas, kurio trūksta mėsoje ir kiaušiniuose. Jo yra kviečiuose, rugiuose ir miežiuose. Jei laikomasi dietos be glitimo, reikėtų vengti javų. Ši dieta skirta žmonėms, turintiems alergiją glitimui (ty glitimas kenkia jų žarnyno būklei).
Ekspertai Atskleidžia: Kada Saugu Valgyti šaldytą Maistą?
Didžiosios Britanijos maisto standartų agentūra neseniai išleido vadovą, kuriame paaiškino, kada saugu valgyti šaldytą maistą. To priežastis buvo ta, kad klaidinga nuomonė apie tai, kada galima išgerti iš šaldytuvo maistą, sukelia milijonus tonų maisto švaistymo.
Ar Saugu Valgyti Daigintas Bulves?
Atradimas, kad tavo bulvės išdygo kai ruošiatės gaminti vakarienę, apmaudu. Ar turite daugiau bėgti į parduotuvę? Turėtum juos valgyti taip ar ne? Ar jūs tiesiog turite atsisakyti ir užsisakyti picą? Ar saugu valgyti? Geros naujienos yra tai, kad bulves galima saugiai valgyti net ir išdygus, jei jos vis dar liečiasi ir neatrodo per daug raukšlėtos.
Nauja Danga Apsaugo Vaisius Ir Daržoves Nuo Gedimo
Mėgstami vaisiai ir daržovės - visi turime pageidavimus, mylime vienas kitą labiau ir vienas kitą, o šaldytuvas dažniausiai jais kraunamas iki galo. Neabejotinai, kai apsiperkame, pavyzdžiui, savaitę, ne viskas pavyksta patekti į šaldytuvą, o kai kurie produktai lieka ant virtuvės prekystalio.
Kūrybiškos Prigimties, Pavyzdžiui, Vaisių Salotos
Žmonių kulinarinės aistros išduoda paslėptus jų charakterio bruožus, sako amerikiečių psichologai. Tokią išvadą jie padarė po kelių mėnesių darbo komandoje su mitybos specialistais. Paklauskite savo naujojo vaikino ar draugo, ką jis mėgsta valgyti, kad sužinotumėte, koks jis yra, arba tiesiog pakvieskite jį vakarieniauti.
