2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Naujo tipo bulvės apsaugos žmones nuo vėžio ir senatvės. Japonijos mokslininkai sukūrė naują veislę, kurioje yra didelis kiekis antioksidantų, iš kurių vertingiausias - polifenoliai.
Polifenoliai yra tie, kurie sugeba sulėtinti senėjimo procesą organizme. Jie taip pat turi galimybę užkirsti kelią vėžinių ląstelių susidarymui.
Daugiausia polifenolių yra raudonuose vaisiuose ir daržovėse, tačiau jų kasdieniniame meniu nėra. Štai kodėl mokslininkai iš kylančios saulės šalies nusprendė maistines medžiagas įdėti į bulves, kurios yra vienos dažniausiai naudojamų.
Sukurti bulves su antioksidantais pasirodė itin paprastas darbas. Mokslininkai daržoves pusvalandį gydė elektros srove arba 5–10 minučių ultragarsu. Dėl to antioksidantų kiekis bulvėse padidėja beveik 60%.
"Mes nustatėme, kad bulves apdorojant elektra ar ultragarsu padidėjo antioksidantų, įskaitant fenolius ir chlorogeno rūgštį, kiekis. Vaisiuose ir daržovėse esantys antioksidantai apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių, vėžio, neurologinių ligų ir diabeto", - teigė tyrimo dalyvė Kazunori Hironapak.
Panaši bulvių veislė JK buvo parduodama šių metų viduryje. Jis yra purpurinės spalvos ir, pasak gamintojų, yra sveikesnis ir sveikesnis už įprastus kolegas.
Violetinėse bulvėse, kurios vadinamos „Purple Majesty“, yra 10 kartų daugiau antioksidantų nei įprastose daržovėse. Veislė buvo sukurta Kolorado valstybiniame universitete, sumaišant keletą skirtingų veislių. Jos kūrėjai teigia niekaip nepakeitę jos genetinės struktūros.
Rekomenduojamas:
Sauja Migdolų Apsaugo Mus Nuo Vėžio
Mokslininkai įrodė, kad saujoje žalių migdolų yra pakankamai stiprių ingredientų, kurie gali būti puiki apsauga nuo vėžio. Migdoluose gausu laetrilo - medžiagos, turinčios priešvėžinių savybių. Laetrile taip pat yra vyšnių, persikų ir džiovintų slyvų.
Maisto Produktų, Kurie Apsaugo Mus Nuo Vėžio, Sąrašas
Ekspertai mano, kad tinkama mityba galima išvengti daugiau kaip 50% vėžio atvejų. Daugeliui žmonių ši idėja nėra gera dėl finansinių priežasčių. Tiesa ta, kad yra daugybė plačiai prieinamų maisto produktų, iš kurių galima sudaryti priešvėžinį meniu ir įtraukti į dietą.
Amaranto Maisto Papildas Apsaugo Mus Nuo Vėžio
Meksikos studentai iš sostinės Nacionalinio politechnikos instituto tyrimų centro išrado unikalų maisto papildą, kuris padeda kovoti su vėžiu. Actekų augalas burnočio , mūsų šalyje žinoma kaip rugiagėlė, yra atradimo pagrindas. Studentai sintetino baltymų priedą, kuris yra sojos, burnočio ir mėlynių gabalėlių derinys.
Violetinės Bulvės Apsaugo Nuo Storosios žarnos Vėžio
Naujame tyrime teigiama, kad valgant su violetinės bulvės gali sumažinti išsivystymo riziką storosios žarnos vėžys . Tyrimas parodė, kad kiaulėms, šeriamoms daržovėmis, pažeistų baltymų, kurie maitina navikus ir kitas uždegimines žarnyno ligas, lygis sumažėjo šešis kartus.
Bananai Apsaugos Mus Nuo Imuninės Sistemos Trūkumo
Tai žinoma banane yra daug vitaminų , kelia nuotaiką ir žymiai pagerina smegenų veiklą. Tačiau, pasak amerikiečių mokslininkų, geltoni vaisiai turi dar vieną savybę. Bananuose esantys baltymai gali apsaugoti žmogaus organizmą nuo imuninio deficito viruso.
