2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nuo vaikystės mes žavimės ryškia pomidorų spalva ir nuostabiu skoniu.
Jie pagerina mūsų nuotaiką, nes juose yra serotonino - laimės hormono.
Tačiau daržovės ne visada buvo gerbiamos. XVIII a. Sodininkystės vadove teigiama: „Vaisiai yra labai pavojingi, nes juos valgyti varo iš proto“.
Pomidorų tėvynė yra Peru. Iš ten jis buvo perkeltas į Europą.
Yra žinoma, kad 1776 m. Buvo bandyta apnuodyti pirmąjį Jungtinių Valstijų prezidentą George'ą Washingtoną, padedant pomidorų patiekalui, kurį Britanijos karališkųjų pajėgų vadas įsakė paruošti Jameso Bestley. Tačiau Vašingtonas ne tik neprieštaravo patiekalui, jam netgi patiko skonis.
Prancūzai pomidorus vadina „meilės obuoliais“, tikriausiai dėl savo širdžiai būdingos formos ir spalvos. Ilgą laiką jie augino daržoves kaip dekoratyvinį augalą.
Pomidorai į Rusiją buvo atvežti XVIII amžiaus antroje pusėje. Ir ten jie taip pat buvo auginami dėl grožio. Net ir užjūrio augalai buvo gydomi labai atsargiai ir tiksliai. Rusai augalą vadino „pašėlusiomis braškėmis“ir „nuodėmės vaisiais“.
Pirmieji pomidorus išsaugojo italai. Jų pavyzdžiu pasekė amerikiečiai, 1830 metais išradę kečupą.
Pomidorai vadinami vaisiais ir daržovėmis. Tai yra neįkainojamos vitaminų A, B1, B2, B3, P, PP, C, E ir kitų maistinių medžiagų atsargos. Juose yra pektino, azoto turinčių medžiagų, rūgšties (askorbo, citrinos, vyno), karotino riboflavino, kalio, geležies, magnio ir cinko.
Gydytojai pomidorus rekomenduoja visais variantais - skrudintus arba virtus. Jie yra ypač naudingi žmonėms, turintiems problemų dėl širdies ir kraujagyslių sistemos bei virškinimo trakto.
Kasdien vartojami švieži pomidorai ar pomidorų sultys padeda sumažinti aukštą kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje.
Tradicinė medicina pomidorus taip pat rekomenduoja nuo nuovargio ir depresijos.
Rekomenduojamas:
Pomidoras Su Lukštu - Nežinomas Fizalis
Dažnai vadinamas fizaliu pomidorais su lukštu. Kai kuriose vietose galite jį atpažinti pavadinimu meksikietiškas pomidoras, žydiška braškė ir agrastas. Paprastai jis randamas laukinis. Kultivuojamas fizalis dažniausiai auginamas Amerikoje, rečiau - Europoje ir Azijoje.
Pomidoras - Auksinis Obuolys Iš Kito Pasaulio Krašto
Pomidoras! Vargu ar galime įsivaizduoti maistą be jo. Net jei ne kiekvieno skoniui, jis yra vienas neginčijamų virtuvės mėgėjų visame pasaulyje ir daugybės salotų, sriubų, mėsos ir mėsos neturinčių patiekalų veikėjas … Ir nors jis auga kiekviename sode ir yra kiekvienos parduotuvės lentynose, ar mes žinome jo istoriją?
GMO Pomidoras Nužudė Jauną Ispaną
Pastaraisiais metais žala, kurią sukelia GMO produktai, tampa vis aršesnė, tačiau šie teiginiai ir toliau buvo tikėtini. Tačiau tragiškas įvykis su vyru iš Ispanijos davė mums rimtą priežastį galvoti apie tai, ką dedame į savo lėkštę. Medicinos ekspertai ir tyrėjai oficialiai patvirtino pirmąją žmogaus mirtį pavartojus genetiškai modifikuotą maisto produktą, praneša naujienų agentūros.
Ar Bulgariškas Pomidoras Ideal Dings Visiems Laikams?
Pavojus kyla dėl skaniausių bulgariškų daržovių. Tai apie pomidorus iš veislė Ideali , taip pat už Kurtovo vartus, kuriems gresia išnykimas. Padidėjęs sėklų importas paskatino parengti Bulgarijos veislių sąrašą, kurie pastaruoju metu nėra tokie žinomi, tačiau tebėra vertingi žemės ūkiui.
Pomidoras - žalias Meksikos Stebuklas
Pomidoras yra mažos ir labai skanios daržovės, kurių kilmės šalis yra Meksika. Ideali jo spalva ir tekstūra yra ryškiai žalia ir gana vientisa. Kulinarijos požiūriu tai yra pagrindinis garsiųjų Meksikos žaliųjų padažų ingredientas. Taip pat galima virti, kepti ar kepti.
