Islandijos Kerpės

Islandijos Kerpės
Islandijos Kerpės
Anonim

Islandijos kerpės arba Cetraria islandica yra daugiametis taluso augalas, panašus į mažą krūmą, susidedantį iš grybelio ir dumblių. Žolė priklauso Parmeliaceae šeimai. Islandinės kerpės talis yra kremzlinės odos, gijinių ataugų dėka pritvirtintas prie dirvožemio.

Jis yra lapuotas, išsišakojęs, stačias, iki 15 cm aukščio, jo kraštuose yra išlenktos juostelės, kurių pakraščiuose yra rudi, suapvalinti ir šiek tiek įgaubti sporą primenantys organai, panašūs į skydą, iš kur lotyniškas augalo pavadinimas (cetra - skydas).

Viršutinis taluso paviršius yra rusvai žalias, o apatinis - balkšvas. Islandijos kerpės iš esmės yra rausvai rudos spalvos. Gaivos arba drėgnos būsenos minkštos, o sausos - trapios.

Islandijos kerpės pasitaiko vidutinio ir šalto šiaurinio pusrutulio zonose - Europoje, Šiaurės ir Centrinėje Amerikoje, Šiaurės ir Centrinėje Azijoje ir kitur. Bulgarijoje jis auga tik miškingose visų aukštesnių kalnų vietovėse ir tai gali būti silpnesnių šios rūšies žinių mūsų šalyje priežastis.

Islandijos kerpių istorija

Islandijos kerpės nuo senų senovės buvo vartojamos kaip vaistažolių kosulys. Pirmą kartą 1673 m. Danų vaistininkai susipažino su Islandijos samanų vaistiniais preparatais ir nuo tada augalas buvo tradicinis kosulys.

1807-1814 m. Bado metu Norvegijoje Islandijos kerpės buvo naudojamos kaip pagrindinis maistas. Antrojo pasaulinio karo metu Rusijoje jie gamino tirštas sultis iš augalo.

Islandinės kerpės sudėtis

Islandijos kerpės sudėtyje yra usniko rūgšties, labai karčios medžiagos cetrarino, riebalų aliejaus, vaškų, pigmentų, vitaminų B1 ir B12, karotino, šiek tiek eterinio aliejaus, mineralinių druskų, jodo, folio rūgšties. Pagrindinį talus komponentą (80%) sudaro polisacharidai. Pusė šio procento tenka licheninui - labai patinusiai gleivinei medžiagai, kurią organizmas lengvai absorbuoja ir lemia vaisto maistinę vertę.

Islandinių kerpių rinkimas ir laikymas

Naudojamas visas islandinės kerpės (Lichen islandicus) talas, kuris renkamas ištisus metus, geriausia vasaros mėnesiais. Surinktas talas valomas iš pagaliukų, kitų rūšių kerpių, dirvožemio samanų, akmenų ir kt. Surinkta ir išvalyta medžiaga džiovinama vėdinamose patalpose arba džiovyklose iki 60 laipsnių temperatūros, plonu sluoksniu paskleidžiant ant rėmų ar kilimėlių.

Džiovinti Islandijos kerpės jis turi būti išlaikęs savo natūralią išvaizdą. Žolelių kvapas yra specifinis, o skonis kartokas. Iš 1,4 kg šviežios kerpės paprastai gaunama 1 kg sausos kerpės. Džiovintos Islandijos kerpės laikomos sausose ir vėdinamose patalpose, apsaugotose nuo tiesioginių saulės spindulių. Žolė labai lengvai sugeria drėgmę, o tai savo ruožtu greitai sumažina vaisto kokybę.

Islandinės kerpės nauda

Šiuolaikiniai žolininkai labai vertina islandišką kerpę kaip naudingą antibiotiką ir minkštinančią medžiagą. Terapinis Islandijos kerpių naudojimas apima jo vartojimą kaip toniką atsigaunant po ligos, raminant virškinamąjį traktą ir gydant viršutinių kvėpavimo takų katarą.

Augalo nuovirai, ekstraktai ir gargaliai naudojami peršalimo, kokliušo, astmos, diabeto, nefrito gydymui, taip pat sveikimui po tuberkuliozės. Cetraria islandica tradiciškai naudojama vėmimui, atsirandančiam dėl skrandžio dirginimo ir uždegimo, malšinti.

Krūtinės kerpės
Krūtinės kerpės

Šis vaistas yra natūrali priemonė gydant tokias ligas kaip nepakankama mityba, silpnumas ir anoreksija. Mažomis dozėmis jis skatina apetitą, padeda virškinti ir maitintis. Islandinė kerpė taip pat naudojama virimo, makšties išskyrų ir impetigo gydymui. Augalas padeda nuo burnos ertmės uždegimo, faringito, kartu su sausu kosuliu ir apetito praradimu.

Dėl jame esančių gleivinių medžiagų vaistas Islandijos kerpės yra ypač veiksmingas sergant plaučių ir virškinamojo trakto gleivinės ligomis - gastritu, kolitu ir kitomis. Bulgarijos liaudies medicina taip pat rekomenduoja nuo kokliušo, skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opos.

Islandijos kerpės Jis taip pat naudojamas išoriškai pūlingoms žaizdoms, furunkulams gydyti ir ginekologinėje praktikoje. Žolelių nuoviras yra veiksmingas sprendimas esant sunkumui skrandyje, žarnyno skausmams, plaučių ligoms, gūžims, šlapimo takų uždegimams, dizenterijai, kokliušui. Islandinis kerpių tepalas naudojamas pūlingoms žaizdoms, dermatitui, nudegimams ar kitoms odos problemoms šalinti.

Kaip jau paaiškėjo, Islandijos kerpės turi baktericidinį, priešuždegiminį, vidurius laisvinantį ir choleretinį poveikį bei stimuliuoja organizmo apsaugą. Jis taip pat naudojamas stipriam išsekimui ir nuovargiui. Usnino rūgštis, kuri yra jos dalis, turi antibiotinį poveikį.

Mokslininkai nustatė, kad usnico rūgšties natrio druska, randama Islandijos kerpėse, savo ruožtu slopina tuberkuliozės ir kitų patogenų vystymąsi. Alkoholiniai ir aliejiniai usnico rūgšties natrio druskos tirpalai naudojami kaip išorinė priemonė nuo pūlingų žaizdų ir nudegimų.

Islandijos samanos taip pat naudojamos kosmetikoje (ypač kremuose ir tepaluose), vaistuose ir maisto papilduose. Anksčiau jis buvo naudojamas vilnai dažyti.

Įdomus faktas yra tai, kad iki šiol Sibiro šiaurėje Islandijos kerpės yra naudojamos maistui košės pavidalu arba kaip duonos miltų priedas, iš anksto atskiriant karčias medžiagas. Jis taip pat naudojamas elniams šerti.

Liaudies medicina su islandiškomis kerpėmis

Islandijos kerpės yra senas liaudies vaistas. Jis daugiausia naudojamas kaip skrandis, atsikosėjimą skatinantis vaistas nuo bronchų, uždegimo, viduriavimo, skrandžio sutrikimų, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų, apetito išsekusiems kūnams ir kt.

Paruoškite Islandijos kerpių arbatą, užpildami 1 šaukštu smulkiai maltų vaistų su 1 arbatiniu šaukšteliu vandens. Sumaišykite skystį ir, kai jis atvės, nukoškite. Paruošta dozė skirta vienai dienai.

Islandijos kerpės Jis taip pat naudojamas nuoviru, kurį galima paruošti dviem būdais: Pirmuoju atveju 2 arbatiniai šaukšteliai kapotų kerpių užpilami 2 puodeliais šalto vandens ir po to užvirinami. Kitoje - 20-50 g Islandijos kerpių užpilama 3/4 litro verdančio vandens, po to verdama 1/2 valandos. Abiem atvejais yra tiršta, į rūgštumą panaši masė, kuri išgeriama per vieną dieną.

Kai svaigsta sauja Islandijos kerpės užpilkite 1 litru verdančio vandens ir troškinkite 20 minučių. Nukoškite ir atvėsinę nuovirą pasaldinkite 3 šaukštais cukraus. Paimkite po vieną taurę vyno 3 kartus per dieną, 30 minučių prieš valgį.

Sumaišykite 2 šaukštelius. Islandijos samanų ir ramunėlių žiedai, 1 arbatinis šaukštelis. gyvatės pipirų šaknys, mėlynių vaisiai ir 3 šaukšteliai. gysločio lapai. Mišinys užpilamas 500 ml verdančio vandens. Verdame 10 minučių, paliekame 30 minučių, nusausiname ir geriame po 1/3 stiklinės 3 kartus per dieną po valgio.

Islandijos kerpės gaminant maistą

Islandiškos samanos yra stipriai kartaus skonio, kai naudojamos arbatose ir užpiluose. Tačiau sumaišius su pienu jo kartumas suminkštėja. Kosulio sirupus taip pat galima paruošti iš augalo, sumalant ir sumaišant su trupučiu medaus.

Pieno sriuba su Islandijos kerpėmis

Būtini produktai: Islandijos samanos - 2 saujelės, šviežias pienas - 1 litras, rudasis cukrus - 3 šaukštai, druska - 1 USD.

Paruošimas: Gerai išvalykite kerpes. Nuplaukite juos šaltu vandeniu ir supjaustykite. Pieną užvirkite ir suberkite smulkintas kerpes. Po 3-4 minučių pagardinkite prieskoniais, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.