Maca

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Maca / Lepidium meyenii / yra daugiametis kryžmažiedžių šeimos žolinis augalas. Jis auga aukštai Bolivijos ir Peru kalnų miškuose. Jis taip pat populiarus pavadinimais maka maka, ayak chichira ir maino.

Maca yra ropių ir ridikėlių šeimoje, o tai paaiškina, kodėl jis atrodo panašus į juos. Maka auga virš 4000 metrų virš jūros lygio aukštyje, atlaiko labai ekstremalias oro sąlygas. Aguonų šaknys yra labiausiai augantis augalinis maistas pasaulyje.

Maca yra labai vertinamas vietinių žmonių ne tik dėl maistinės vertės, bet ir dėl vertingų gydomųjų savybių.

Augalą naudojo senovės Peru gyventojai, pastebėję, kad jį vartojantys gyvūnai yra vaisingesni už tuos, kurie nevalgė aguonų.

Šis faktas prisideda prie vėlesnių tyrimų, kurie įrodo aguonų gebėjimą pagerinti libido ir vaisingumą, plėtrą. Kai ispanai atvyko į vietinius kraštus ir sužinojo apie augalo savybes, jie pradėjo jį eksportuoti į Ispaniją. 1960 m. Peru mokslininkų susidomėjimas aguonomis atgijo.

Aguonų kompozicija

Maca sudėtyje yra taninų, alkaloidų, saponinų ir sterolių, kurie, kaip manoma, turi sinergetinį poveikį. Jame yra dar 10–14% baltymų, 8,5% skaidulų, lipidų, 60–75% angliavandenių, polipeptidų, polisacharidų, oleino, linoleno ir palmitino rūgšties, riebalų rūgščių, vitaminų ir mineralų. Tamsios spalvos aguonos šaknyse yra didelis kiekis natūralaus jodo.

Aguonų pasirinkimas ir laikymas

Maca parduodamas daugiausia miltelių pavidalo džiovintų šaknų ir koncentruotų ekstraktų pavidalu. Dažniausiai žolelių papilduose rasite aguonų, kurios tonizuoja, gerina libido ar žolelių mišinius, stimuliuojančius hormonus.

Virti aguonas

Peru maca ruošiama keliais būdais, nors tradiciškai šviežia stiebo dalis tarp pirmųjų lapų ir šaknų visada verdama ir kepama duobėje. Šitaip paruošta maka laikoma delikatesu.

Šviežia šaknis aguonos susmulkinamas ir užvirinamas, tada iš jo gaminamas saldus ir tirštas skystis, džiovinamas ir sumaišomas su pienu. Iš gauto mišinio gaminama košė arba sumaišoma su kitomis daržovėmis. Taip pat gaminami miltai, kuriuos galima naudoti kepant. Aguonų lapai valgomi žali salotose arba virti.

Aguonų nauda

Makas esantis histidinas ir argininas yra aktyvūs komponentai, atsakingi už libido didinimą ir spermos kokybės gerinimą. Maka neturi įtakos lytinių hormonų lygiui žmonėms ir įrodyta, kad jis tiesiogiai veikia hormonus.

Kaip adaptogenas, aguonos gali suteikti daugiau energijos, kai to reikia, tačiau jos nestimuliuojant. Po nėštumo tai gali padėti motinoms sėkmingai maitinti krūtimi, nes tai padidina laktaciją.

Tarp pasiūlymų ir dar neįrodytų teiginių yra tai, kad maka gerina endokrininės sistemos veiklą, turi antidepresantų savybių ir turi panašų estrogenų poveikį moterims.

Aguona paprastai rekomenduojama esant nevaisingumui ir nevaisingumui, menstruaciniams sutrikimams ir hormoniniams sutrikimams, libido problemoms ir menopauzės simptomams, blogai atminčiai, depresijai ir žemam savęs vertinimui, nuovargiui ir fiziniam išsekimui. Maka yra geriausiai žinoma dėl supermaisto, gerai veikiančio libido ir seksualinį malonumą, reputacijos.

Šaknyse aguonos yra didelis ląstelienos kiekis, kuris žymiai sumažina gaubtinės žarnos vėžio riziką, stimuliuodamas jo funkciją, padėdamas organizmui pašalinti toksinus.

Dienos aguonų dozės

Paprastai dauguma atskirų sauso gatvės ekstrakto formų yra iš aguonos yra 500 mg dozės vienoje tabletėje. Peru / aguonų gimtinėje rekomenduojama vartoti nuo 3 iki 5 gramų per dieną.

Žala nuo aguonų

Iki šiol nepastebėta jokio šalutinio poveikio aguonos. Neigiama sąveika su kitais preparatais nežinoma.