Kaip Gaminti česnakinę Duoną

Video: Kaip Gaminti česnakinę Duoną

Video: Kaip Gaminti česnakinę Duoną
Video: Kaip pasigaminti proginę duoną. Skoniukelias.lt 2024, Rugsėjis
Kaip Gaminti česnakinę Duoną
Kaip Gaminti česnakinę Duoną
Anonim

Česnakinės duonos yra skanus stalo priedas. Česnaką galite gaminti dviem būdais - naudodami paruoštą batoną arba patys minkydami tešlą jiems.

Tingesniam česnakinės duonos gaminimo būdui reikia 2 česnako galvutės, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, 1 batono, 60 gramų sviesto, 1 šaukšto baziliko, 1 šaukšto petražolių, 150 gramų sūrio.

Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite arba išspauskite česnako presu. Sumaišykite su baziliku ir petražolėmis, kurios yra smulkiai supjaustytos.

Česnakinis padažas
Česnakinis padažas

Geltoną sūrį sutarkuokite urmu, įpilkite minkšto sviesto, druskos ir pipirų pagal skonį. Sumaišykite česnaką su sviestu, prieskoniais ir geltonu sūriu ir išmaišykite.

Supjaustytas batonas lengvai apkepamas keptuvėje, išteptoje alyvuogių aliejumi. Kiekvieną riekelę gausiai paskleiskite geltonojo sūrio mišiniu. Kepkite riekeles 180 minučių 3 minutes.

Norėdami patys pasidaryti tešlą česnakinei duonai, jums reikia šių produktų: 300 mililitrų šilto vandens, 2 šaukštai cukraus, 1 šaukštas sausų mielių, 1 žiupsnelis druskos, 450 gramų miltų, 6 skiltelės česnako, 50 mililitrų alyvuogių aliejaus, krūva petražolių, sviesto keptuvei patepti.

Duonos su česnaku
Duonos su česnaku

Cukrus ir mielės ištirpinami šiltame vandenyje. Maišykite ir palikite šiltą aštuonias minutes. Į šį mišinį įberkite druskos, palaipsniui supilkite miltus, maišydami mediniu šaukštu, kad susigertų miltų vanduo. Gaunama lipni tešla.

Rankomis ar maišytuvu minkykite elastingą minkštą tešlą. Iš tešlos gaminamas rutulys ir apibarstomi miltais. Palikite 10 minučių karštyje.

Šiuo metu paruoškite česnaką su alyvuogių aliejumi. Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir smulkiai supjaustykite. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir smulkiai supjaustytų petražolių.

Viską sumaišykite ir palikite kelioms minutėms karštyje. Tešlą iškočiokite į 4 cm storio sluoksnį ir supjaustykite stačiakampiais.

Keptuvę ištepkite sviestu ir ant jos išdėliokite supjaustytą duoną. Ant viršaus paskleiskite česnako ir petražolių mišinį. Į įkaitintą iki 80 laipsnių orkaitę įdėkite keptuvę su džiūvėsėliais ir palikite 10 minučių.

Temperatūra pakyla iki 190 laipsnių, o duonos kepamos 18 minučių. Patiekite karštą.

Rekomenduojamas: