2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kuskusas yra unikali maisto rūšis, kuri, nors ir paruošiama lengvai ir greitai, net ir įprastą patiekalą gali paversti unikaliu kulinariniu šedevru. Žinoma, kad ir kaip paprasta virti kuskusą, yra keletas gudrybių, kurias turime žinoti, kad galėtume ją paruošti kaip tikrus profesionalus.
Kuskusas reiškia mažus rutuliukus iš manų kruopų. Tačiau yra keletas veislių, iš kurių turime kruopščiai pasirinkti, prieš pradėdami gaminti maistą. Dažniausiai pasitaikančią kuskuso rūšį galima išvirti iškart. Tradicinis turi būti troškinamas iš anksto. Prieš pradėdami gaminti, atidžiai pažiūrėkite, kokią nusipirkote.
Standartinio kuskuso paruošimas neužima daugiau laiko nei, pavyzdžiui, arbatos ruošimas. Įdėkite jį į stiklinę ir užpilkite verdančiu vandeniu, maišykite ir uždenkite dangčiu arba folija maždaug 5 minutes. Tada įdėkite sviesto gumulą ir vėl išmaišykite. Kad jis būtų skanesnis ir kvapnesnis, įpilkite kmynų, kalendrų ar cinamono ir vėl uždenkite 5 minutes.
Vietoj vandens galite pilti kuskusą su vištienos ar jautienos sultiniu. Jei nuspręsite jį paruošti tokiu būdu, mūsų patarimas yra pridėti jūsų pasirinktų žalių žolelių lapų - mėtų, bazilikų, krapų. Geras variantas yra sauja smulkiai supjaustytų žalių svogūnų ir sviesto gumulas.
Jei norite paruošti didesnį kuskuso kiekį, orkaitėje įkaitinkite didelę karščiui atsparią plokštelę su vandeniu arba sultiniu žemoje temperatūroje (apie 120 laipsnių). Nuėmus, supilkite į jį kuskusas ir supilkite sviestą. Gerai išmaišykite, kad speneliai neliptų. Įpilkite žalių prieskonių pagal savo skonį ir smulkiai supjaustyto kumpio. Kelias minutes uždenkite dangčiu arba folija ir prieš patiekdami įpilkite papildomo aliejaus.
Jei nuotaikingai nusiteikėte, įpilkite tris šaukštus grietinės ir išmaišykite.
Geriausi kuskuso prieskoniai yra šviežia kalendra, bazilikas ir petražolės. Tarkuota citrinos žievelė taip pat yra geras pasirinkimas. Galite pabandyti pridėti riešutų - graikinių riešutų arba smulkintų migdolų. Taip pat džiovinti vaisiai - abrikosai, razinos, bet taip pat turėtumėte pridėti keptos vištienos gabalėlių.
Rekomenduojamas:
Puikūs Saldūs Malonumai žiemą
Žiema yra ribojantis ir sustabarėjęs ir turi labai blogą įprotį mus dažnai ir ilgam palikti nuo daugelio mėgstamų dalykų, vietų ir žmonių. Ir tikriausiai visi sutiks, kad vienas iš nedaugelio žiemos malonumai yra jos didenybės maistas.
Puikūs Virėjai: Julija Child
Julia Child ji išpopuliarėjo ne tik dėl savo neginčijamo kulinarinio talento, bet ir dėl gebėjimo visus užkrėsti gera nuotaika. Julia McWilliams gimė 1912 m. Pasadenoje, Kalifornijoje, JAV ir ten praleido savo vaikystę. Vėliau jis persikėlė į Niujorką.
Puikus „Panjialo“- Originalus Receptas Ir Ruošiamos Paslaptys
Italų virtuvė yra tokia turtinga, kad sunku atskirti keletą kulinarinių pagundų, kurios yra jos viršūnė. Todėl desertą, vadinamą „Panjialo“, galima apibūdinti kaip vieną iš daugelio puikių „Botusha“kulinarinio meno pasiekimų. Pangiallo išvertus reiškia geltoną duoną ir yra tradicinis ritualinis pyragas, būdingas Lacijaus regionui Kalėdų atostogoms.
Kuskusas Naudingas širdžiai
Kuskuso vartojimas apsaugo širdį nuo problemų - priežastis yra kalis, kurio yra produkte. Šis mineralas yra nepaprastai svarbus reguliuojant kraujospūdį ir širdies ritmą. Taip pat žinoma, kad kalis padeda susitraukinėti raumenims. Valgydamas tik vieną puodelį kuskuso, žmogus pateikia 39 procentus reikalingos paros normos arba 91 mg kalio.
Skanus Sprendimas Jacquesui Pepinui Kiekvienai Dienai: Daržovių Kuskusas
Žakas Pepinas , kuris, nepaisant savo 80 metų, ir toliau yra tikras kulinarinis fakyras, negali nepastebėti savo įgūdžiais. Skirtingai nuo daugelio profesionalių virėjų, kurie turi per daug pretenzijų dėl produktų, su kuriais gali paruošti savo receptus, arba pabrėžia pernelyg rafinuotus receptus, kuriuos sunku atlikti nepatyrusiems šeimininkams, jis siūlo savo gerbėjams ir keletą labai kasdienių patiekalų, kuriems nereikia jokio laiko.
