2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kiekvienas prieskonis ne tik pagardina patiekalą, bet ir daro jį kvapnesnį bei sužadina apetitą. Tarp populiariausių prieskonių visame pasaulyje yra druska, alyvuogių aliejus, juodieji ir raudonieji pipirai, actas. Yra daug įdomių prieskoniųkurios nėra tokios populiarios, tačiau yra labai patrauklios ir kvapnios.
Bene populiariausias iš jų keisti prieskoniai yra Worcestershire padažas, be kurio virti negalėtų nė viena anglų namų šeimininkė. Jo dedama į įvairių rūšių tradicinius angliškus patiekalus. Vusterio padažas buvo išrastas Viktorijos laikais.
Jį sukūrė britų chemikai Perinsas ir Lea, sumaišę cukrų, druską, actą, ančiuvius, melasą, svogūnus, tamarindo ekstraktą ir česnaką.
Padažas buvo toks keistas, kad konservatyvūs anglų virėjai tai pavadino kulinariniu absurdu. Pamažu Vorčesteršyro padažas pateko į britų virtuvę, ir šiandien niekas neįsivaizduoja, kokia būtų anglų virtuvė be jos.
Filipinų bananų kečupas yra kitoks keistas prieskonis. Jame yra cukraus, bananų, acto ir prieskonių puokštės. Bananų kečupas buvo sukurtas per Antrąjį pasaulinį karą. Tuo metu pomidorų nebuvo pakankamai, todėl kilo mintis juos pakeisti bananais.
Pusmetį fermentuotas varškės sūris yra vienas populiariausių prieskonių Japonijoje. Pakankamai fermentavus, varškė suformuojama kubeliais, kurie skleidžia labai stiprų specifinį aromatą. Šie kubeliai dedami į ryžių patiekalus.
Olandiškas prieskonių marmatas yra tirštas padažas, pagamintas iš citrinos, mielių ir atliekų, likusių alaus gamyboje. Šis kvapnus padažas patiekiamas su skrudintomis skiltelėmis ir yra laikomas delikatesu olandų virtuvėje.
Tailandietiškas žuvies padažas gaminamas iš druskos, vandens ir fermentuotos žuvies, dažniausiai ančiuvių. Be šio padažo negaminamas joks autentiškas tailandietiškas patiekalas.
Korėjiečių prieskonių geotgalis taip pat ruošiamas su fermentuota žuvimi. Korėjiečiai į raugintas žuvis įdeda žuvų žarnų ar ikrų. Šis prieskonis naudojamas sriuboms ruošti.
Rekomenduojamas:
Seniausi Pasaulyje Naudojami Prieskoniai
Prieskoniai yra gamtoje atsirandantys arba sintetiniu būdu gauti augalai. Jų vaidmuo yra suteikti maistui malonų skonį, kvapą ir gerą išvaizdą. Jie kartais naudojami kaip konservantai. Prieskoniai buvo žinomi žmonijos istorijoje nuo pat jos atsiradimo.
Brangiausi Prieskoniai Pasaulyje
Viduramžiais prieskoniai jie vaidina svarbų vaidmenį ekonominiame ir politiniame gyvenime, o kai kurių iš jų vertė yra panaši į auksą. Prieskoniai buvo laikomi retais ir vertingais ne tik dėl savo aromato, bet ir dėl jų naudojimo medicinoje bei maisto konservuose.
Kokie Keisčiausi Vaisiai Pasaulyje?
Jei mėgstate įvairovę ir norite eksperimentuoti su viskuo, net maistu, šios eilutės jums tinka. Nes jie atsidūrė dėmesio centre keisčiausi vaisiai planetoje kurie turi galią greitai nuversti net bananus ir braškes bei apšviesti meniu nauja šviesa ir žavesiu.
Keisčiausi Vaisiai Ir Daržovės Pasaulyje
Vaisiai ir daržovės yra viena didžiausių gamtos dovanotų dovanų. Be mūsų pažįstamų, yra ir tokių, kurie auga kitose platumose ir yra mums gana egzotiški. Čia mes surinkome keisčiausius vaisius ir daržoves, kuriuos galite rasti pasaulyje: Monstera Šio augalo vaisiai turi itin keistą formą.
Kokie Yra Karščiausi Prieskoniai Pasaulyje?
Ar jums patinka aitriosios paprikos? Ir ar žinojote, kad jie juos vadina sveiko gyvenimo prieskoniais? Tiesą sakant, jei esate aštraus skonio mėgėjas, galite žinoti, kad jų yra tikrai daug aitrių prieskonių . Šiandien mes supažindinsime jus su iškiliausiais, kuriuos daugelis laiko tikru išbandymu žmogaus gomuriui.
