2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Visi esame girdėję apie skanius spagečiai carbonara. Niekas niekada nesigailėjo jų išbandęs. Jie yra kiekvieno tradicinio itališko meniu dalis. Jie buvo sukurti Romoje, Lacijaus regione, XX amžiaus viduryje, po Antrojo pasaulinio karo.
Ar jūs kada nors virėte „Carbonara“namuose? Receptas atrodo labai lengvas, ar ne? Jame daugiausia yra mėsos, kiaušinių ir makaronų. Kaip ir daugumoje patiekalų, kuriuose yra nedaug ingredientų, „Carbonara“spagečių recepte taip pat yra visa magija suteikianti technika. Tiesa ta, kad jei neturite tikrai puikių ingredientų ir netaikysite kelių pagrindinių metodų, būsite nusivylę ir alkani.
Mes jus pristatome originalus populiariausių pasaulyje makaronų receptas - Carbonara.
Būtini produktai:
- 400 g spagečių;
- 4 dideli kiaušiniai;
- 200 g guanchale (kiaulienos skruostai);
- 100 g tarkuoto Pecorino sūrio;
- šviežiai susmulkinti juodieji pipirai;
- druska;
Paruošimo būdas:
1. Išvirkite spagečius al dente 6 litruose gausiai pasūdyto vandens. Kai būsite pasirengę, sutaupykite apie 120 ml vandens, tada išleiskite likusį kiekį.
2. Supjaustykite guanchale kubeliais. Kol kepa spagečiai, didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies suberkite smulkintą mėsą ir kepkite apie 3 minutes arba kol apskrus ir taps auksinės spalvos. Nepilkite papildomų riebalų, nes guanchale yra pakankamai riebi. Nuimkite keptuvę nuo ugnies;
3. Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinius ir suberkite tarkuotą Pecorino sūris. Maišykite, kol gausis kreminis padažas.
4. Grąžinkite keptuvę ant kaitlentės ir užpilkite puse sutaupyto vandens. Įpilkite spagečių ir gerai sumaišykite;
5. Ši recepto dalis yra nepaprastai svarbi, jūs turite būti ypač greitas ir sumanus! Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir labai greitai maišydami supilkite kiaušinių mišinį, kol kiaušiniai sutirštės. Jei jūsų padažas atrodo per tirštas, atskieskite likusį vandens kiekį;
6. Gausiai pagardinkite šviežiai grūstais juodaisiais pipirais ir tarkuotu Pecorino sūriu;
7. Vartokite iškart po patiekimo.
Jūs jau žinote visus triukus kad būtų tobula „Carbonara“pasta. Nešvaistyk laiko ir pasiraitok rankoves. Gerai praleisk laiką!
Rekomenduojamas:
Makaronai - Tai, Ką Turime žinoti
Jie sako, kad sriuba yra patiekalas sielai. O kas yra sriubos siela? Kai kurie galbūt spėjo, viskas makaronai . Kas būtų sriuba be įdaro ir netikėtai skanaus ingrediento - makaronų? Šie makaronų gaminiai iš makaronų šeimos vargu ar egzistuoja kaip atskiras patiekalas, tačiau jie yra neatsiejama geriausių sriubų receptų dalis, o Rytų virtuvėje jie taip pat pageidaujami kaip garnyras.
Būk Atsargus! Pasenę Makaronai Yra Pavojingi
Niekas neneigia šviežiai paruošto maisto naudos. Jis skaniausias, nes jame yra gana šviežių ingredientų. Laikydamas šaldytuve, maistas praranda daug savo skonio ir kartais maistinių medžiagų. Todėl geriausia vartoti tik dienos metu paruoštą maistą.
Originalus, Greitas Ir Tuo Pat Metu Lengvas Japoniškų žuvų Receptas
Dėl suši populiarumo dauguma žmonių japonų virtuvę pradeda sieti tik su ja. Tačiau tai visai ne tas atvejis, nes japonai yra fakyrai ruošiant visų rūšių žuvis ir ne tik suši. Tiesa ta, kad Japonija yra šalis, vartojanti daugiausiai žuvies pasaulyje, todėl logiška manyti, kad būtent japonai gali gaminti žuvį įvairiais būdais ir, žinoma, skani.
Ar Makaronai Ir Makaronai Yra Naudingi?
Viena gražiausių ir elegantiškiausių italų aktorių - Holivudo legenda Sofia Loren tvirtina, kad savo formas palaiko naudodama skirtingus makaronų tipus. Šis iš pažiūros neįtikėtinas teiginys iš tikrųjų yra absoliuti tiesa. Makaronai ir makaronai yra naudingi, jei tik nepersistengiate.
Puikus „Panjialo“- Originalus Receptas Ir Ruošiamos Paslaptys
Italų virtuvė yra tokia turtinga, kad sunku atskirti keletą kulinarinių pagundų, kurios yra jos viršūnė. Todėl desertą, vadinamą „Panjialo“, galima apibūdinti kaip vieną iš daugelio puikių „Botusha“kulinarinio meno pasiekimų. Pangiallo išvertus reiškia geltoną duoną ir yra tradicinis ritualinis pyragas, būdingas Lacijaus regionui Kalėdų atostogoms.
