Kam Tinka Kakava Ir Kada Jos Vengti

Video: Kam Tinka Kakava Ir Kada Jos Vengti

Video: Kam Tinka Kakava Ir Kada Jos Vengti
Video: Киев. ВРУ. Продолжаем. 2024, Rugsėjis
Kam Tinka Kakava Ir Kada Jos Vengti
Kam Tinka Kakava Ir Kada Jos Vengti
Anonim

Aromatinis kakavos gėrimas be turtingo skonio, yra daugybė privalumų organizmui. Stimuliuojantis ir tonizuojantis kakavos poveikis organizmui daugiausia pagrįstas teobromino (1,5–2%) ir kofeino (0,4–0,8%) kiekiu. Apskritai teobrominas veikia įvairias kūno funkcijas.

Svarbu pažymėti, kad, skirtingai nei kofeinas, teobrominas nedidina našumo, tačiau padeda greičiau atkurti kūno fizines jėgas, ypač kai mus patiria didelis stresas ir įtampa. Ekspertų teigimu, teobrominas daugiausia veikia centrinę nervų sistemą.

Kakavoje yra vitaminai A ir C, taip pat vitaminai B, vitaminas PP. Mineralų kiekis kakavoje yra reikšmingesnis. Mineralų sudėtis rodo svyravimus, priklausomai nuo brandinimo ir fermentacijos laipsnio.

Kakava yra gana turtinga fosforo ir kalio druskų, tačiau jame nedaug kalcio. Kalio c kakava turi nepaprastai naudingą poveikį dėl širdies ir kraujagyslių sistemos. Jo sudėtyje esančios pektino medžiagos gerai veikia virškinimo funkcijas.

Kaip naudinga tačiau persistengus kakavos gėrimais, vis tiek gali atsirasti nepageidaujamų sąlygų. Didelis kiekis sukelia dirginimą skrandžio gleivinėje, galima įtempti kepenis ir tulžies latakus.

Kakavos taip pat turėtų vengti žmonės, turintys inkstų problemų ir linkę į šiuose organuose susidaryti smėlį ir akmenis.

Kakava
Kakava

To priežastis yra didelis oksalo rūgšties kiekis. Be to, vartojant didelius kakavos kiekius, pasak kai kurių mokslininkų, organizme atsiranda disbalansas tarp kalcio ir fosforo.

Taip yra dėl kakavos gėrimo, ypač teobromino, diuretiko poveikio. Nerekomenduojama kakavos gerti tuščiu skrandžiu. Kai kurie ekspertai netgi mano, kad nėščiosioms ir krūtimi maitinančioms moterims reikėtų vengti kakavos, nes tai sukelia vertingo kalcio pašalinimą iš organizmo.

Specifinį kakavos aromatą lemia citrinos ir acto rūgštis bei lakūs eteriniai aliejai. Didelis taninų (taninų) kiekis kakavoje (apie 5%) yra kartaus ir sutraukiančio natūralios kakavos skonio priežastis.

Rekomenduojamas: