2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Plytelė yra plytelių rūšis, pagaminta iš kepto molio, raudonos spalvos. Kulinarijai skirtos plytelės buvo naudojamos nuo romėnų laikų, kai atsirado pirmosios vilos, kurioms jos buvo išrastos.
Net ir šiandien kulinarijoje naudojamos plytelės. Bulgarijoje - dažniausiai kepant žuvį, bet ir ruošiant įvairius patiekalus. Tiesą sakant, kiekvienas patiekalas, virtas „ant plytelės“, įgauna neįtikėtiną skonį ir iškart paskelbiamas kulinarijos šedevru.
Čia mes jums pasiūlysime keletą plytelių patiekalų receptų. Visų pirma, mes negalime nepadėti tokio populiaraus žuvies skanėsto į plytelę.
Plytelių žuvis
Būtini produktai: 4 upėtakiai, 2 skiltelės česnako, 1 raudonasis svogūnas, 3 šaukštai vyno acto, 1 šaukštelis garstyčių, 16 šaukštų aliejaus, 2 šaukštai petražolių, 50 g alyvuogių, 3-4 žiupsniai peletrūno, 5 bulvės, 1 kekė žalių svogūnų, 1 indelis pomidorų, petražolių pabarstyti
Paruošimo būdas: Supjaustykite svogūną apskritimais ir kepkite aliejuje. Įpilkite trintų pomidorų. Padažas pasūdomas ir verdamas 10 minučių. Alyvuogės išvalomos ir smulkiai supjaustomos. Sumaišykite su padažu. Pridedama petražolių.
Upėtakis išvalomas ir pasūdomas. Supilkite pomidorų padažą į plytelę, padėkite žuvį ir padenkite 2-3 griežinėliais citrinos. Pašaukite į šiek tiek įkaitintą orkaitę. Temperatūra pakeliama iki 180 laipsnių ir kepama 25 minutes. Garnyrui skirtos bulvės išverdamos ir pagardinamos anksčiau skaldytais produktais.
Dar viena specialybė, kurią galima paruošti ant plytelės, tinka vištienos mėgėjams.
Vištienos filė ant plytelės
Būtini produktai: 1 kg. vištienos filė, augaliniai riebalai, grybai, krapai, alyvuogės, lydytas sūris, grietinė, Gouda / Brie sūris, kurį galite pakeisti geltonu sūriu
Paruošimo būdas: Vištienos filė nuplaunama ir nusausinama. Supjaustykite plonais ir ilgais gabalėliais (julienne) ir pasukite augalinį aliejų, kol jis įgaus spalvą. Atsargiai nusausinkite per sietą arba kiaurasamtį. Į kepimo riebalus dedami smulkiai supjaustyti grybai. Jie troškinami krapais.
Įpilkite saujelę alyvuogių, anksčiau iškaulintų ir supjaustytų smulkiais gabalėliais, taip pat lydyto sūrio. Viskas uždusinama po dangčiu. Paruoštas mišinys supilamas į kepimo indą. Ant jo užpilkite šiek tiek skysto kepimo kremo ir pabarstykite „Gouda“arba „Brie“sūriu.
Orkaitę laikykite šaltai. Įsijungia maksimaliai. Pasiekęs reikiamus laipsnius, jis sumažinamas iki 170 laipsnių. Patiekalas kepamas 20 minučių. Kai būsite pasirengę, atsargiai išimkite plyteles iš orkaitės ir palikite atvėsti. Patiekiant galima pabarstyti smulkiai supjaustytomis petražolėmis / merudija /.
Rekomenduojamas:
Aromatiniai Gaminiai Su šalaviju
Kulinarinis šalavijų ar šalavijų naudojimas garantuoja jūsų patiekalams neįtikėtiną aromatą, gaivumą ir praturtinimą maistinėmis medžiagomis. Mes siūlome jums du receptus su šalaviju - abu patiekalai yra mėsa ir tampa labai sultingi ir skanūs.
Kardamono Skonio Gaminiai
Kardamonas turi nepaprastai turtingą aromatą ir, jei nuspręsite jį naudoti, būkite atsargūs su kiekiu. Derėtų būti atsargiems derinant su kitais prieskoniais. Gerai žinoma, kad kardamonas užima pagrindinį vaidmenį sudarant pažįstamą ir mylimą karį.
Konditerijos Gaminiai Desertams Gaminti Kaip Profesionalai
Daugelis iš mūsų mėgsta gaminti pyragus ir pyragus, bet būkime atviri - retai galutinis rezultatas atrodo panašus į tai, ką matėme per televizorių ar žurnalus. Vargu ar problema yra ne tiek dėl jūsų įgūdžių, kiek dėl įrangos konditerijos gaminiai kad naudojatės.
Mėsos Gaminiai Standartiškai Pabrango
Valstybinė prekių biržų komisija paskelbė, kad mėsos produktai pagal „Stara Planina“standartą per pastaruosius metus pabrango. Didžiausią šuolį užfiksavo malta mėsa, kurios didmeninė vertė padidėjo 80 stotinkų už kilogramą. Statistika rodo, kad kiti mėsos produktai pagal „Stara Planina“standartą pabrango, nes rūkytos dešros didmeninę kainą padidino 52 stotinkais už kilogramą.
Virtuvės Gaminiai, Kuriais Galite Valyti Namus
Kiekviena gera šeimininkė žino, kad kartais parduotuvės produktai nėra tokie, kokių mums reikia. Juos galima pakeisti kai kuriais įprasti produktai, kuriuos naudojame virtuvėje maisto ruošimo reikmėms. Daugelis jų yra plačiai pritaikomi kitose gyvenimo srityse.
